近年来，一股手工制作肥皂的风气逐渐风靡起来。很多人认为手工制作的肥皂，相比工业化生产的肥皂更健康。如保留了很多天然有益成分，富含保湿因子，对皮肤更加温和，更适合洗脸。这些说法是不是真的呢？
皂类对角质层伤害较大
皂类是人类历史上使用时间最长的表面活性剂，同时也是表面活性剂中对皮肤角质层损伤最大的一类。正因为皂类对角质层损伤较大，化妆品界在测试洗涤产品的温和性，或者测试保湿产品的“优良效果”时，经常会用皂类来作对比或预处理皮肤。皂类对皮肤的损伤曾经被认为是因为其过高的pH值，然而研究表明，pH值并不是导致皮肤干燥受损的最重要的因素，因为皮肤对pH值有较强的适应能力。皂类对皮肤角质层的损伤还是在于其独特的表面活性剂性质。因此，手工皂的pH值较普通肥皂低，并不说明手工皂相对肥皂或香皂刺激性低。
甘油不能使手工皂更加温和
有人会说含甘油多使得手工皂温和了，手工皂经过不完全皂化后（皂化率比普通香皂低），没有后续的甘油提取工艺，因而最终产品中有不少的甘油，但很可惜，甘油并不会使手工皂比香皂更温和。甘油由于其水溶性，注定了在其清洗的过程中会被洗掉，而不会沉积在皮肤上，也就是说，甘油对温和性的改良作用只能产生微弱的影响，甚至可以忽略掉。
手工皂较温和的原因
那么，是什么导致手工皂比香皂温和那么一点儿呢？手工皂的中和程度较低，使得最终产品中含有少量天然油脂以及为数不少的皂化生成物脂肪酸，这些脂肪酸是从天然油脂中分解得来，含有不同碳链长度的脂肪酸，如十二酸、十六酸、十八酸。其中对降低刺激性有作用的是十八酸（硬脂酸），硬脂酸能通过与皂类结合在一起，降低皂类亲水基团的电荷密度，易形成更大的胶团，从而降低皂类的刺激性。因此，手工皂较温和最重要的原因在于其油脂中含长碳链脂肪酸，而这些长碳链脂肪酸也是皮肤脂质的组成。另外有些油脂中含胆甾醇等，理论上可降低皂类对皮肤脂质的溶出，对皮肤也具有一定补充修复的作用。
手工皂不适合洗脸的 3 点理由
那这么说来，手工皂较温和，手工皂用来洗脸就很好了？也不是。
首先，手工皂植物油中的碳链并不都是长链脂肪酸，其中的短链脂肪酸对皮肤的刺激性是相当高的，因为其分子量小，更易深入皮肤。不同天然油脂组成不同，短链脂肪酸含量不同，引起的刺激性也不一样。
其次，上面说到的那些残留的长链脂肪酸是可以降低刺激性的，但是，如何让这些有益成分沉积在皮肤上，在洗面奶产品中却是相当有讲究的，不是什么东西都能沉积在皮肤上。而手工皂中没有什么成分是有助于硬脂酸及胆甾醇等沉积到面部皮肤上去的，绝大部分将会在洗脸的过程中流失掉，最终能沉积在皮肤上多少，真的很难说。
最后，也是最重要的，由于皂类本身较强的刺激性，始终是会将一些脂质溶出来的，不管你用什么方法。更何况手工皂中并没有添加那些配方开发人员常用的两性表面活性剂或非离子表面活性剂来降低脂质的溶出以及刺激性。有人也许会问，不是说硬脂酸可以补充皮肤脂质吗？但是如果角质层中的脂质不溶出来，那不是更好更温和吗？何必要等到溶出后去补充呢？
另外，一部分人觉得手工皂洗脸后感觉比较干净，并不是其清洁能力有多强，其实是皂基本身的性质以及其清洗时良好的吸水能力，加上洗后的快速失水所造成的一种感官效果而已。而这种反复的吸水、失水，也是导致角质层细胞桥粒断开，角质层受损的原因之一。
所以，从温和的角度来讲，手工皂并不适合洗脸，也不能因为其较好的冲洗感受就将手工皂作为日常的主要清洁产品。
作者：瑞可
文章内容来源：《医食参考》
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