恒生菜场周边是美食众多的宝地，阿桂嫂米粉、天涯海饺、淮南牛肉汤、小王凉皮、小袁牛肉……都在大丰美食江湖上占有一席之地。巷子香粥店就是其中之一。粥店门头不大，外面只有3张桌子，但是里面大有乾坤，隔出来的每个房间都放着两三张桌子，狭长的走廊也利用起来。来这家店的基本都是老客，他们进店就自觉找位置坐下，自己拿碗、盛粥、端菜、盛菜，仿佛到了自己家。“我家就住这附近，我是看着粥店从开业到现在，一步一步做起来的。只要家里不想做饭，肯定会来粥店，喝碗粥、吃顿饭。这个粥店更像是我们家的另一个厨房！”顾客宋先生笑着说。
爽口的饭菜和便宜的价格，确实让人不得不记在心里。“有些老客，在外面应酬吃饭多了，过一段时间就会来喝粥，一碗下去，‘舒服！’两个字，是我听着最动听的赞美，是每天忙碌的动力。”老板娘金女士说。
金女士和丈夫2000年从射阳来大丰，开了这家粥店。“初到外地做生意，人生地不熟，真的不容易，想做好不仅要口味好、品质好，还要价格便宜。”最早店里只有他们二人打点，早上4点钟就起床熬粥，做馒头包子，起早摸黑一年到头围着店里转，每年基本上到腊月廿七、廿八才能休息。
在店里，你会看到忙里忙外的金女士一刻不停地招呼客人。她的爱人王老板虽然露面不多，但是他才是店里的主心骨，负责后厨和店里的一切事情。说他家是良心粥店一点不为过，店里的粥2元管饱，品种也不少，有白粥、玉米粥、青菜花生粥、黑米粥、红枣桂圆粥等。除了2元的粥，还有0.5元一个的馒头、1.5元的煎鸡蛋、各种2元的小菜……一顿有粥、馒头、小菜、煎蛋的早饭吃下来，才6元。在现今物价飞涨的时代，这么便宜的小店，真是让人感到惊喜。
（江苏盐城大丰：陈丽丽）