最近有一款满满少女心的蝴蝶结面包火了，它有着蝴蝶结的造型，软萌又可爱，十分精致。微博、朋友圈，以及各大美食平台，都能看到小伙伴们疯狂晒图，它不仅深受小朋友们喜欢，女生们更是爱不释手，激起满满的少女心，把它捧在手里舍不得吃。
今天就来跟大家分享这款网红蝴蝶结面包的制作方法。乍一看，好像造型挺复杂，可是实际上，只要掌握了方法，这就是一款操作简单的小餐包。只要你跟着教程走，在家自制网红美食，完全没问题。
【所需食材】
高筋粉200克、牛奶110克、全蛋液25克、细砂糖20克、酵母粉2.5克、黄油30克
【制作步骤】
1 高筋粉、牛奶、全蛋液、细砂糖以及酵母粉，放入和面缸里。先开低速搅打成团，然后转中高速搅打至面团光滑有弹性，能扯出厚实的膜。
2 放入提前软化好的黄油，继续用低速搅打至黄油被面团吸收，然后转中高速搅打几分钟，面团能扯出细腻且有韧性的薄膜，即可。
3 面团放在揉面板上，切割成6份等，滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟。
4 小面团压扁，擀成直径约10厘米的圆形面片。用刮板在面片上划6刀。
5 先将右侧中间的三角形面片往左边折。
6 右侧上下块面片向中间靠拢，连接在一起。
7 中间的面片折回后侧，搭在上下两块面片上。左侧的三块面片用同样的方式处理。
8 剩下最下端的长条面片，稍微压薄后，在整体面片的中心处缠绕一圈，收口压在底部。蝴蝶结的造型就做好了。
9 面包胚摆放在铺了油纸的学厨烤盘里。
10 放在温暖处发酵至1.5倍大，表面筛上一层面粉。
11 放入预热好的烤箱，上下火180度，中下层烘烤15-18分钟，出炉后放在晾网上晾冷即可。
以上就是网红蝴蝶结面包的制作方法了。这个是原味的做法，在此基础上，我们还可以通过给使用火龙果汁、抹茶粉、可可粉、竹碳粉、红曲粉、紫薯粉、蝶豆花等食材，给面团调色，制作粉色、绿色、棕色、黑色、红色、紫色、蓝色的蝴蝶结，甚至是双色蝴蝶结。发散性思维，举一反三，往往能给我们带来更多的惊喜。今天的分享就到这里了，希望你们会喜欢。
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