鲁网12月18日讯（记者 郭念礼） 金锣集团是一家以肉及肉制品深加工、大豆深加工、环保治污、农牧业开发、医养健康产业为主导的综合性大型企业集团，是国内领先的生猪屠宰和肉制品生产企业、全国农业产业化重点龙头企业、国家级食品动员中心。公司现有员工3万余人，大型生产加工基地10处，位居中国企业500强第275位。2018年实现销售收入452.8亿元，利税26.3亿元。近年来，集团积极实施新旧动能转换，传统动能稳健发展，新生动能活力初现。
固本强基，夯实主营产业基础
以品牌创新驱动传统产业发展，以产品创新驱动精深加工产业发展，借助网络平台，实现传统、新兴营销模式有机结合，实现屠宰、分割、精深加工稳步增长。
肉及肉制品板块
全面实施自动化、智能化、信息化，达到生产管理和质量标准国际化，生猪屠宰、肉及肉制品深加工产能稳步提高。深化与美国希悦尔公司合作，将冷鲜肉保质期再延长20天，使产能达到最大、生产成本业内领先。调整产品结构，加大品牌建设力度，重点发展高附加值的精修小包装产品、定制加工产品，增加中高端熟制品的研发投入和销售比例，开发高档低温肉制品，如德斯克系列产品、健食力、调理品、小分割产品、素食、素肉、方便自热食品等，推动产品结构优化升级，巩固扩大金锣品牌在全国的领先地位。大力提升产品及营销能力，持续进行专卖店开发和建设，尤其是工厂周边和核心市场，大力发展金锣全品店，依托全品店，进行社区电商的网络建设，加强与阿里、天猫、京东等知名电商的战略合作，线上线下构建全覆盖营销网络，促进各主营业务板块全面提升，夯实主营产业基础。
精深加工新业务板块
一方面加快调理品产业发展。调理食品方便、快捷，在日本、欧美市场日益受到青睐。我国调理食品行业处于初级发展阶段，现有市场规模500亿，并以每年20%的速度增长。调理品、调味品将是肉品精深加工链条中潜力巨大的新兴产业，是集团增长的重要支撑和发展的重要方向。公司依托产业优势，以高品质、差异化、高附加值的便捷菜（梅菜扣肉、宫保鸡丁）、汤料、调味油脂为核心快速切入餐桌市场并进行深度开发。集团成立专门事业部，力争3－5年全面覆盖国内市场，实现销售爆发式增长。总厂年产15万吨的调理品车间已投产，将成为公司新的增长点。
另一方面加快除猪肉制品之外如牛肉、鸡肉等综合肉类的研发加工贸易，丰富产品结构、拓展产业领域、实现多元化经营。计划新建年屠宰4500万只肉鸡项目，项目总投资5000万元，年屠宰肉鸡4500万只，年产鸡肉制品10万吨。目前项目正在完善相关手续，拟定近期开工。
大豆精深加工板块
作为亚洲最大的大豆分离蛋白供应商，除满足生产自用外，力争国内、国际市场齐头并进，尽快达到国内覆盖率90%、国际市场覆盖90个国家的目标。强化技术升级，满足客户定制专项蛋白产品需求，拓展中高端国内、国际市场。加快高分散性、高钙型分离蛋白系列产品市场推广力度，提升在北美、欧盟、日、韩等高端市场的市场份额。
加快发展医养健康产业，培育新动能
金锣绿色康养田园综合体项目已列入2018年山东省重点项目，是省新旧动能转换重点工程。项目总投资33亿元，规划总占地面积8184亩。项目以临沂金锣医院为核心依托，打造集田园风光、农业体验、健康养生、教育培训、文化旅游为一体的绿色康养田园综合体，实现精准扶贫。
新建金锣医院（山东省千佛山医院临沂分院）。目前一期工程金锣医院已建设完成，拟定近期开诊。医院总投资15亿元，建筑面积22.4万平方米，医院医疗设施先进、就医环境优雅、人才队伍强大、医疗技术精湛，拟打造成为立足鲁南、苏北，辐射周边区域的综合性医疗中心，做山东最大、最好、最强的私立医院之一。
康养产品制造（特医食品）。以集团大豆分离蛋白、大豆肽等生物制品为原料，公司已就特医食品研发与推广与山东大学、千佛山医院科研团队开展深入合作。目前在研项目有：全营养特殊医学用途配方食品、肿瘤全营养特殊医学用途配方食品、糖尿病特殊医学用途配方食品。项目将重点解决高稳定性产品的产业化关键技术，建立特医类食品营养成分的高效精准检测方法，并最终形成质量评价体系。提升我省乃至我国特医食品的自主创新水平，填补特医食品项目研发生产、质量控制空白。
践行“两山理论”，加速环保产业推进步伐
公司自主研发的污泥过程减量技术获得多项国家发明专利并通过国家863计划结题验收。公司“一体化污水处理设备”具有占地少、安装运维方便的特点，可有效解决黑臭水体、点源污染治理及中水回用等难题。2017年作为试点，全面实施柳青河西支黑臭水体治理工程，目前柳青河流域各节点的黑臭水体得到有效净化，达到四类水质标准，打造了黑臭水体治理的 “柳青河样本”，被中国工程院院士彭永臻和侯立安等13人组成的专家组评价为可推广、可复制的模式。下一步集团将依托临沂和迪拜市场样本，全面进军国内水污染治理市场，拓展精耕国际市场，加快品牌走出去的步伐，将企业发展融入“一带一路”国家大布局中，为全球市场开拓奠定基础。