生鲜独特的属性使其难以电商化，被实体零售视为对抗电商的最后一个堡垒。也正是人们对生鲜产品稳定高频的需求黏性，使其成为流量红利末期线上线下零售企业吸引消费者的抓手和建立自身壁垒的战略品类，同时成为资本关注的重要赛道。
生鲜供应链分会依托中国水产流通与加工协会和中国烹饪协会两大在生鲜行业中有巨大话语权的组织。针对中国生鲜行业上中下游所面临的问题，特挑选有代表性的企业，“以企业为基础，协会为桥梁，资本为助力的原则”，举行走进资本的活动。
9月7日，杭州绿季电子商务有限公司组织了绿季全国各地20多家战略合作伙伴：青岛三湖名成供应链科技有限公司、哈尔滨信和实业有限公司、壮元海国际贸易（大连）有限公司、餐标网（北京）供应链管理有限公司、福建顺鑫鑫源食品有限公司、大连富谷食品有限公司、诏安东福水产有限公司、苏州海一方食品有限公司、福建龙翔水产食品有限公司、宁德市蔡氏水产有限公司、晨洛（福州）食品有限公司等来到凯泰资本总部学习交流，囊括了上游工厂、流通批发商代理商、对接终端平台等全链条有代表性的企业。
凯泰资本
凯泰资本是一家专业的风险资本管理公司，主要从事创新投资、产业投资、财富管理业务，投资领域包括生物技术与精准医学、医疗服务、文化娱乐、休闲旅游与户外运动、科技金融与金融服务、人工智能与互联网信息技术等。目前，凯泰资本管理的基金总规模达到550亿元人民币。
中国未来经济形式发展和面临的问题分析
演讲人：徐永红先生
凯泰资本首席合伙人，负责凯泰资本宏观研究、战略规划和投资决策等。
徐永红先生自1999年起完整地创建和管理了多支基金，包括万向创投（通联创投）、凯泰资本、浙江创新产业基金、深圳厚德前海产业投资基金等，并参与管理了软银亚洲基础设施基金。在近二十年的投资经历中投资和管理了很多成功的项目，对中国风险投资产业具有深刻的行业理解力和执行能力。
徐永红先生表示希望与他的团队依托近二十年投资经历建立起的体系化的行业知识、专业化的投资能力、系统和工程化的金融理解、创新的投资理念，以及覆盖全国的投资网络和人脉资源，力争将“凯泰资本”打造成创新投资、产业投资和财富管理领域专业的风险资本管理品牌，为中国创新经济和创新投资的发展服务。
凯泰资本首席合伙人徐永红
徐总还表示中国社会正在不断转型，我们需跟紧时代的发展，懂得创新的企业“不会有错”。前期国家争夺的是人才和资本，后期在全球化形势下，国家争夺的是“创新智能”和“创新工程”。
未来云计算云服务将带来时代的变迁，从这方面能够看到中国和美国的差距。云计算是改变生产关系最根本的因素。未来中国四个生产力是：空间化的产业链接、人工智能、云计算云服务、区块链。
徐总认为生产关系的本质是分配，未来生产关系是社群。社群模式不是电商，没有中心，没有平台，而是一个虚拟空间化的群体。社群模式将颠覆生产关系。
生鲜行业所面临的机遇与问题
演讲人：段钧锴先生
凯泰资本董事总裁，负责并购及产业投资工作。
参与北京文化（000802.SZ）、金科文化（300459.SZ）、博易创为（836025）、传奇文化、诺壹动漫、趣酷科技、樱桃体育、四海钓鱼、华云文化、中馆体育、佐卡伊等项目的投资。
段总表示生鲜市场万亿空间，短消费半径属性凸显。2万亿生鲜市场规模，每年6%以上持续增长。生鲜是日常生活不可或缺的必需品，在零售消费市场中占据重要地位。随着巨头的入场，如何挖掘生鲜新模式、找到新玩法，成为了生鲜企业获取优势的关键点。
右：凯泰资本董事总裁段钧锴
对此有三个方面的看法：
1.社群是互联网送来的最好的服务
段总表示社群将是未来发展社群经济创造居民消费互联网化更安全、更长久的渠道。在移动互联网去中介化的大格局下，人们在食品消费领域对足不出户、价格合理、品质保证、送货到家的服务产生了高度热衷。
2.速食是年轻一代人士的最佳选择
现代社会中，上班族、学生*党**解决吃饭的途径大都是吃即食加热食品、订外卖，很多80、90后新婚夫妇在家里基本不会做饭，饮食主要来自方便食品。在追求方便、快捷的同时，更倾向于口感丰富多样，食物营养好吃。未来将丰富的生鲜品类注入到速食食品中会是一条全新渠道。
3.专注于针对商超、餐饮、餐配等B2B平台
利用源头直发的优势直接注入到商超、餐饮、餐配中，进行整个区域的行业垄断，让我们推出的生鲜品类成为消费者生活中必不可少的一部分。这将是潜力巨大的一个方向。
参会嘉宾阐述在生鲜行业中的困惑与方向
餐标网ceo宋文昕表示目前在中国食材很难标准，只能通过终端平台、餐饮、商超、设备技术倒逼生鲜行业使用标准化食材。终端设备智能化使得食材智能化，目前中国倡导前台服务加后厨标准化只能靠智能化云服务来实现。
餐标网（北京）供应链管理有限公司CEO宋文昕
中国水产流通与加工协会会长助理邸刚
之后凯泰资本首席执行官徐皓先生与20多家企业代表共进午餐。
凯泰资本首席执行官徐皓
凯泰资本首席执行官，负责凯泰资本投资业务及基金管理工作。
徐皓先生于2001年开始从事风险投资、创业投资以及项目管理工作，是较早从事股权投资及私募股权基金管理的专业人士，曾经完整的募集和管理过多期私募股权基金，为出资人创造过良好的基金投资收益。
左：凯泰资本首席执行官徐皓 右：绿季CEO张名
通过本次交流学习让生鲜行业的传统企业对当今中国社会改革，如何迎合时代去改变企业的营销模式有了深刻的了解。也让资本对于生鲜行业领域的痛点和现状有了认识。本次杭州绿季领衔的生鲜企业走进资本活动圆满结束。