城市在进步，美食在延伸。大众巷，兰州人家喻户晓的一条小巷，一条街，你基本可以品尝到兰州的各种名小吃，我们曾经在这里漫游，或许到现在，我们随时都可以去，记得以前有人说过，想一个地方，首先是肚子想了，就像游子在外，想妈妈做的那碗面。
大众巷和张掖路一样出名。左侧进去就是大众巷。
一条小巷就是一段历史。岁月在变，美味依然飘香。这是从张掖路进入大众巷的入口，旁边停车的位置以前也是卖小吃的简易铺面，现在没有了。
第一站 老字号犇汤砂锅
有时候文字在图片面前没有说服力，看图一目了然，砂锅都在上面，想吃什么就吃什么。
这条街上，有名气的美食都有来历。
砂锅，各种食材汇聚一锅，什么什锦的、牛肉的、丸子的、排骨的、鸡块的，想吃什么，就点什么。冬天，吃砂锅更有滋味。
吃米饭、还是就大饼，看你的。
第二站 杜记甜食
兰州杜维成师傅继承灰豆子名家马有创制的灰豆子制做技艺，煮的灰豆子风味独特，1989年被甘肃省商业厅授予杜维成以"金城灰豆王"称号。虽然现在物是人非，这里依然门庭若市。
灰豆子是用麻色豌豆煮成的粥状食物。做法是先将麻豌豆洗净，加水煮，加入食用碱，再用小火熬，适当时加入红枣，当红枣煮破时的香甜汁液流入汤内时，一股浓香。吃的时候加入白糖，别具风味，备受大众欢迎。在炎热的夏季，灰豆子也是解暑佳品，冰镇过的灰豆子味道犹佳，清凉解暑。
新装修的店面、明亮干净，就餐更有心情。
茹记烤肉现在和杜记甜食是一家。这里烤全羊，杏皮水，面片子都是你爱吃的。
大众巷现在是名符其实的小吃街，从早晨开始到午夜，一直是热闹的，茹记烤肉更不例外，经营到凌晨2:00还有人不断地涌入。
第三站 马十三传统名小吃
主营 ：羊肉泡、素凉面、腱子肉、泡馍。
这时来了两位外地客人，在羊肉泡和素凉面之间权衡了半天，还是选择了羊肉泡。真是美食无限、胃口有限。
第四站 俊杰羊肉泡馍
10年老店 ， 主营羊肉泡馍，可见其功夫。
羊肉泡也是冬天的一道美食，吃着暖和，这里的环境也不错。
第五站 蟹香居
经营时间八年，主打川菜、海鲜、香辣螃蟹、田螺、虾尾、扒皮鱼。店不大，收拾的温馨。朋友小聚的理想之地。
第六站 马子禄牛肉面
因为去的时候是下午， 马子禄牛肉面收班打烊了。但要介绍大众巷的美食，少了马子禄不行，兰州牛肉面的鼻祖，这里的拉面做到了最讲究的“一清、二白、三红、四绿、五黄”。所以难怪很多兰州人都排队来这里吃面。
兰州，就是牛肉面的天下。品牌林立，决战江湖；你反唱罢，我反登场。或许每个人对牛肉面都有不同的味觉，但每个人都有自己最爱、最喜欢的牛肉面，对于牛肉面来说，兰州人真有口福！感谢牛肉面。在兰州除了马子禄，还有金强、吾穆勒、安泊尔、占国、萨达姆、双裕叫得上名字的牛肉面，还有很多很多味道不错的小店。生在兰州、住在兰州，谁不知道周围有几家好吃的牛肉面？牛肉面和南方人品茶一样，慢慢品，才能知道哪家的好吃。
第七站 平凉灌汤羊肉泡
真正的老店。主营羊肉泡、灌汤羊杂、油茶、糖油糕
店里出售的牛骨髓油茶
诱人的糖油糕。
第八站 金城面片第一炒
16年老店。在我看来，炒面片是兰州仅次于牛肉面的又一美味面食。
来一碗炒面片，再来一盘腱子肉，喝着啤酒，这就是兰州人“满福”的生活。
第九站 西北牛（羊杂牛杂）
10年以上老店。大众巷唯一经营牛杂、羊杂的地方。
看到没有，牛杂、羊杂的多种吃法。和羊肉泡一样，来一碗热腾腾的羊杂、牛杂，就着大饼、咬着糖蒜，那个中滋味，只有吃了知道。
第十站 九天红高担酿皮（原兰州大众高担酿皮）
30多年的老店。最早在永昌路百货大楼下，后搬到隍庙，最后落脚大众巷至今，兰州的味道，高担酿皮是其中之一。
小吃的魅力在于吃过，味留在心里，下次还想吃。
肉馅饼，趁热吃，味道更好。
第十一站 添源湘菜
3年店龄。大众巷唯一的湘菜馆，特色菜：毛氏红烧肉、剁椒鱼头、毛氏啤酒鸭。
第十二站 香满楼
地道的兰州菜。特色菜：香满酱肉、焦溜里脊片、烧三鲜、兰州暖锅。是多人聚会、单位宴请的好地方。
还是图片给力，不需要码字，你也看的清楚。
第十三站 李记驴肉庄
俗话说：“天上龙肉，地上驴肉”。可见驴肉的好吃，就着黄酒，驴肉更有一番味道。如果在雪天，看着满天飞雪，吃着驴肉，斟着黄酒，你也来感受一下。
不是所有的店，都有这样的招牌。
第十四站 兰州老巷
同样是老店，纯正浆水面（浆水不外卖）、家常小炒、兰州暖锅、猪蹄、排骨、卤味、手工面是本店的特色。
第十五站 江西瓦罐养身煨汤
新开1年的店。江西风味红烧肉、米粉肉、养身煨汤是本店特色。
煨汤有来头，那就了解了解。
看到这一口大缸了吗？汤就是这样煨成的。
大众巷不长，却承载着美食的历史。无论时光如何变换，人们对美食的热爱，一刻都没有停止过。