川菜是中国八大菜系之一，起源于四川地区，以麻、辣、鲜、香为特色。善用小炒、干煸、干烧和泡、烩等烹调法。以“味”闻名，味型较多，富于变化，以鱼香、红油、怪味、麻辣较为突出。川菜的风格朴实而又清新，具有浓厚的乡土气息。《清异录》载：“孟蜀尚食。”
宽窄巷子的子非作为蜀韵老宅里的精致私房川菜，它的闲适一隅与宽窄巷子繁华热闹的景象形成对比，在尘世喧闹中有这么一处僻静的、舒适的院子。 秦小篆门牌大木门“吱呀——”一声，喧嚣即刻挡在门外，掩潜了上千年的故事。盖碗、古筝、书画、鸟笼和古董*物文**尽收眼底，仿佛走进一个文化博物馆。这里还藏着这一枚 大众点评黑珍珠餐厅指南上榜餐厅。
餐厅名出自：子非鱼，安知鱼之乐？子非我，安知我不知鱼之乐？百年建筑沉淀出视觉的震撼力，1400平米的川西三层四合院落，院中内设14个包间，名字全是庄子的篇章。英国财政大臣乔治·奥斯本一行的国宴在“应帝王”包间就座用餐。
从门廊到照壁，从中庭到包间，在子非，每行一步皆有故事。静静的坐在古木本色的方几面前，抬头看看青砖黛瓦上枯掉了的叶子，横躺在瓦砾之间；石缸里自由徜徉的锦鲤，以及屋檐之下悬挂的鸟笼。更是把菜品的体验提升为一种文化的体验。浓郁的中国传统文化默默晕染。
子非大厨认为，大火爆炒、文火慢炖、蜡火轻灼，看似细微的火候差异，会产生迥异的味道。很多菜炖得最好的时候，不过那两秒，错过就完全不是一个味儿了。
因为每一道菜都有渊源，因此服务员上菜时会详细解释菜的来历和相关典故。餐厅神菜“开水白菜”，看似毫不起眼却是只选取三寸半高、叶绿肉厚的白菜，去掉菜棒只留其三叶嫩心。
出镜率极高的“鸟笼吊烧乳鸽”，还原了皇家食谱，在制作手法上也尽量沿用宫廷秘方，保证了鸽肉最外酥里嫩的口感。川菜经典的麻辣鲜，融合文化之食器，仿佛穿越到老成都贵族养鸟为乐的悠闲时光。实在赏心悦目，颇为有趣。
“天宝九如”，子非的经典菜肴。天保九如是汉族传统吉祥图案之一，有祝贺福寿延绵不绝之意。
好听名如“春华秋实”，颇为讲究的原材料使得子非的菜肴有着天然的独到之处。再经师傅精确掌控的大火爆炒，文火慢炖或蜡火轻灼，呈现的每一道菜品都别有一番韵味。
再是“花开富贵”融合糕点之精髓，化而为可食之花，配以三味牛肉。领略富贵花开。手摘富贵，富贵在手，品人生富贵。
以“色”袭眼，以“香”摄神，以“味”固本，以“形”寓情，以“器”博雅，以“理”颐身，最后是以“意”守定。菜肴做得兼顾传统与创新，文创意味十足，菜名都是“十年踪迹十年心”，“望帝春心托杜鹃”，“沧海月明珠有泪”这类的诗词，意境非常美。那些看似颇具仪式感的服务流程，也带给食客别样的风情。