说到嫁接,不管是果树嫁接,还是花卉嫁接,也或者是蔬菜嫁接,可能都有很多人喜欢,也许这是一种奇妙的尝试吧。作为爱好者来说,只是好奇而已,嫁接成活不成活根本不会抱很大希望。而对于果农来说,那就必须认真对待了,因为嫁接成活与否,直接关系到经济效益。


实际上,对于嫁接爱好者来说,大多数情况下根本无法嫁接成活。为什么呢?因为嫁接看似简单,其实是门技术活,不仅时间要选对,方式要正确,后期管理还要到位,而我们很多爱好者虽然也能一知半解的懂些嫁接原理和技术,但缺乏后期管理的时间和精力,因此很难确保果树嫁接以后能成活下去。
果树嫁接,从嫁接方式上来分类的话,一般包括芽接和枝接,如果要说这两种嫁接方式哪一种更容易成活,应该是各有千秋。芽接一般有“丁”字形芽接、嵌芽接、方块芽接。而枝接则有切接、腹接、劈接、插皮接、桥接等等方式。这些嫁接方式,每一种在技术都有很多讲究,作为一个业余爱好者,实际上很难掌握这其中的技巧,嫁接不活也理所当然了。

实际上,在果树的嫁接中,还有一些另类的嫁接法。这些嫁接法就连一些老师傅恐怕都很难驾驭,就别说我们一些连上面说到的普通嫁接方式都掌握不了的业余爱好者了。什么是另类嫁接?比如说对于一些生长势较好但却花少、果少或只开花不坐果的“空怀”树,需要采取嫁接花枝、花芽、幼果等补救措施的嫁接法等。
果树的嫁接,虽然看起来简单,操作上也不难,但就是难确保成活率。但如果我们能够在适当的时间采取恰当的嫁接法,再加上后期管理得当,要真的把果树嫁接成活也不是很困难的问题。一般来说,只要掌握好以下几个方面的问题,还是挺容易将果树嫁接成活的:

A接枝与砧木之间要具有亲缘关系。果树之间的亲缘关系,就是指砧木与接穗经嫁接能愈合成活并正常生长发育的能力,具体是指砧木与接穗两者在内部组织结构、生理和遗传特性等方面的相似性或差异性。如果砧木和接穗之间不具备这种亲和力,或者亲和力低,就会出现伤口愈合不良、生长结果不正常、前期生长良好后期不亲和等问题。
B砧木和接穗的质量必须要高。砧木与接穗发育充实,贮藏营养物质多时,嫁接后容易成活。 因此,应选择组织充实健壮、芽体饱满的枝条作接穗,不能用整齐度差的细弱枝及徒长枝作为接穗。而砧木则要根系发达、生长健壮、无病虫害等问题。

C嫁接的时间要选择对。果树嫁接从理论上来讲有春接和夏接,但实践中是一年四季都可以,不过其他时候则需要较强的嫁接技术和后期管理水平才能确保成活率。所以,一般都是选择春接和夏接比较多一些。春季多采用枝接,嫁接的方法多采用劈接、切接、插接等,夏接多采用芽接。需要采取什么嫁接方式,就需要在特定的时间进行嫁接,如果嫁接过早,树体汁液未流动,接穗的叶芽未萌动,嫁接后不易成活。而如果嫁接过晚,枝条已长出叶片,水分蒸发量大,嫁接也不易成活。

D嫁接技术要到位。除了要选择好嫁接时间,选好砧木与接穗,在适合的气候条件下进行嫁接以外,嫁接技术还要到位。不管采用哪种嫁接方法,嫁接过程中一定要做到嫁接用的接刀要干净锋利、接穗的削面要平直光滑和不留毛茬、接穗形成层和砧木形成层要相互对齐、嫁接速度要快、接口绑扎要牢固,不能接穗不松动和移位。

E嫁接以后管理措施要到位。嫁接后要防治病虫害,还要确保肥水充足。嫁接成活以后,还要及时解绑,一般芽接20天左右就要根据情况进行解绑,枝接成活后一般 30天左右即可完全愈合,但嫁接口并不牢固,受风雨及果园作业时易折断,当接穗新梢长到 30 cm 时,要立杆绑扎,防止风折。因此不要过早解除绑扎物。除此以外,还要及时除萌,如果出现未嫁接成活的情形,可以及时补接。
文|山魈
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