花1000元去甘肃兰州，我真的是太后悔了，后悔没有早点来，美食太多，肚子太小，兰州你也太低调了。
从西安到兰州，跑了六百多公里，本来想简简单单过个假期，却被兰州的美食狠狠硬控了三天，兰州人民你们太低调了，你们这好吃的东西也太多了！
第一顿饭，就是吃牛肉面。牛肉面做为兰州人生活中不可缺少的一部分，已经不能单纯的用“小吃“来定义。对许多本地人来说，牛肉面是每日的必须，是一天的开始。就像我们山西临汾的河咯面。我去的是经典中的经典—马安军牛肉面，一条寻常小街巷，走进去十几步，就看见人头攒动，香气往鼻子里钻。点面的、站座的、端面的，新客到此看这家店还以为是乱了套了，实际上大家不约而同，顾客和店员都有很好的配合，就是为了干这碗面。点了肉蛋双飞，让端面师傅多放点香辣椒油，一清一白三绿四红五黄。这第一口面吃下去，我已经把过去二十几年在全国各地吃过的所有兰州拉面都忘了，没有什么形容，就是香，香迷糊的瞀。我以为这碗面已经足够巅峰，没想到这仅仅是打开兰州美食之门的第一把钥匙。
眼随西北特色，去吃了手抓羊肉、糖醋加沙、沙葱炒蛋，手抓和炒蛋倒是平常，可能是我吃法不对，听朋友说是要就着炒面片吃才算过瘾。加沙很是让人回味，牛肉碎与蛋皮结合的艺术，口感紧致、绵实，配上糖醋酸甜口，味道层次特别丰富。
再就是不在本地没机会吃到的王炸小吃了，这家店叫再回首，很难遇到不排队的时候。麻辣三样，酿皮土豆馅饼，灰豆子，甜胚子奶茶，随便点的几道，每道都能把你香哭。每一道菜，都在用极致纯粹的味道，向你解释他的名字。
当我看到这盛况，我想夜市在兰州绝对有着跟牛肉面一样的地位，好吃的诱人的太多，想要停下，前面又发现一家，如此往复，搞得人就像那个割麦子的农夫，总觉得路前面的麦穗更饱满。不乏许多常见的小吃，但大部分都绕有特色。羊头羊杂牛奶醪糟、无辣不欢，无肉不欢。只有一个中心思想，那就是爽。
但更爽的应该就是这家小烤肉串了。
好的烤肉，你光看炭火就觉得香，看着就美的炭火，把油脂刚从这把肉里头烤出来，就赶紧往辣椒里面埋，深埋，抛洒，这红辣椒香而不辣，裹挟着娇嫩的烤肉，疯狂的伺候着你的味蕾。
可惜我是个吃货，却不是个大胃王，有太多美食，比如凯东羊羔肉、炒羊肉片、马三洋芋片、炒面片、热冬果、兰州大盘鸡老街麻辣烫，太多了。实在是没肚子去消受了，或许这也可以成为再回首，再来一次的理由了。
来之前，我看许多人都说，兰州的美食在西北美食界可以排第一，虽然我还没怎么去过大西北，但不得不说，兰州真是一座你来了就想请假多呆几天的城市，不是所有美食，都能让人再回首！不是所有城市，都能让人这么后悔，后悔没有早点来。#聊聊兰州小吃# #畅谈兰州小吃# #品甘肃的美食# #分享西北美食# #春日生活打卡季##兰州# #兰州美食探访# #兰州小吃分享# #聊聊兰州小吃#
