图源：华北制药官网（侵删）
据扬子晚报报道：华北制药旗下“甄饮子”茶饮品牌将开始招商，招商资料已在制作，也就是说卖青霉素、链霉素的医药巨头华北制药卖起了饮品，准备进军饮品界！
相关资料显示，推出的产品暂时有：花青素蓝莓奶昔、燕窝青柠小苏打、胶原蛋白维生素水、金银花葡萄桑葚汁等……
不禁让人感叹：
“内卷”已经到如此地步了吗？
早在几年前，以痔疮膏闻名的马应龙推出眼霜，已经是震惊一众看客，后来再到皮炎平推出了口红：“鹤顶红”“夕阳红”和“够坦橙”……
光听名字就国风满满的色号，但是却不是人人都能拥有，因为，当时的官网称只能抽奖赠送。
图源：堆糖（侵删）
1981年，由重庆饮料厂（天府集团前身）和四川省中药研究所共同研制的天府可乐诞生，属于比较早期的跨界。
而，对于重庆的另外一个土生土长的“火锅”，近几年依托网红城市的风，说得上是彻底大火一把。
风浪过后，除了在装修，底料，菜品上持续下功夫，又该从哪些方面改进，才能持续“ 出圈 ”呢？
01
菜单定期更新，菜品持续上新
定期更新是指保持一定的频率，菜品上新的时间不能太短，过短则没有参考价值，影响判断。
持续上新是不断探索顾客感兴趣或者能适应的口味，保持顾客体验的新鲜感。
02
定期淘汰菜品
一方面商家节约成本，又保证菜品的新鲜度，另外一方面给予顾客更好的用餐体验，拓宽业务群。
03
简洁直观的菜单的设置
帮助客户快速点餐，后厨提高出餐时间，减少用餐时间，提高商家翻台率，承接更多的客户。
04
推出主打核心产品
优势：打造属于各自品牌的核心竞争力。
弊端：切记盲目追求食材的稀有，独特的烹饪方式；增加成本，无法普及，扩张店面有一定难度。
05
顺应潮流，推出新品
新品推出，顾客买单，产品才算真的销售出去，如何提高复购率，如何面向更多的客户，尽可能抓住主流客户。
都是商家该依据自身店面情况重点把握的方面，是一场持久战。
图源：堆糖（侵删）
近期爆火的“十根烤肠”，把烤肠阿姨都忙出了“痛苦面具”，一度飙至热搜排行榜前三，不过两天，势头很快被其他更新，更奇巧的事物艳压下去。连“秋天的第一杯奶茶”和“冬天的第一顿火锅”也不见了踪影。
围绕品牌定位持续推出产品，保持用户新鲜感、提高用户复购率、扩宽业务群，才是品牌经营的持久战。
跨界玩得再“ 溜 ”，最终还是得客户愿意买单，才能持续发展。
谁也没法预测，今后还会有怎样的产品腾空出世，而一顿好火锅，终究还得回到那一口“ 锅 ”上。
本届峰会在促进火锅一二三产业发展基础上，借助“一带一路”国家战略的东风，助力乡村振兴，将围绕“ 以消费升级引领餐饮高质量发展”“餐饮经济发展助推消费品质升”“一带一路新机遇中国餐饮产业海外资本上市战略”“食品溯源助力火锅高质量发展” 等主题，开展主旨演讲和高峰论坛活动，搭建一个中国火锅产业走出去和全球化发展的交流与合作平台。
农特产品展示交易会：将邀请来自全国50个区市县的餐饮、食品产业相关的地理标志产品，非物质文化遗产，特色农副产品，老字号等具有地方代表性的名特优产品参展。
诚挚邀请您的到来！
参考资料：
《“10根烤肠”火了，火爆程度堪比“秋天的第一杯奶茶”》——中国新闻网
《产品上新怎么做，这7个问题你一定想知道答案！》——红餐网
《传统药企进军饮品界，能擦出什么火花？》——扬子晚报
《疫情之下，餐厅如何做好外卖？》——虎嗅APP
《中国餐饮市场规模3年后或超6万亿，火锅最受欢迎》——新京报