亲爱的朋友你好，我是大罗，好久不见，不知道你有没有开店的经历？如见有新店开张，大家都喜欢逛一逛，沾点儿喜气。因为但凡新店，都充满希望，前景可期。
新店开张，新居入伙，新片开机，新人新天地。即使是装修翻新，择吉日营业，因旧店迁拆，重新设计，店员也必打扮得漂漂亮亮，笑意盈盈，殷勤款待。怎能辜负此番热情？
你应该知道夫妻店CoCo壱番屋，它达到1000家店铺的成就仿佛奇迹一般，梦想变成了现实。作者作为一个纯粹的门外汉，在房地产业大好的时代，辞职创业，可谓勇气可嘉。在没有借助他人的智慧，仅靠夫妻二人，连同妻子家亲戚的帮助下，在没有同行经验，仅靠对顾客满腔的感恩之心，秉持顾客至上的经营理念，一路拼搏至今。
假设今天你们夫妻刚刚从云南来到上海，在街边看见一家店铺正在出租，于是你们打算投资100万元开店，经过注册公司、装修、招聘厨师、采购原材料……一番忙碌以后，这家过桥米线店开张了。没过多久，你发现过桥米线店的生意不太好，上海人似乎不太喜欢吃过桥米线，这个问题怎么解决呢？观察了半天，你发现隔壁的面条卖得不错。于是，你在菜单上加上了面条。所以，很多中小企业边界不清，它们的逻辑是乱的，为了生存饥不择食。除了面条，你还恨不得在菜单上加上油条、饺子、馄饨……
你不知道的是，这种贪欲最终会害死自己。从短期来看，你什么都做，似乎能最大限度地满足不同客户的需求；但从长期来看，你什么都做，这家企业就死定了。因为客户买的不是多，客户买的是好。你必须站在客户的角度思考这个问题。谁能代表好呢？行业第一。更直白地讲，客户买的就是第一。
真正的企业家一定是懂边界、懂取舍的，知道什么能做、什么不能做。因为如果企业的“略”做不好，未来就“战”不起来。真正的战略高手对外在的干扰能保持绝对的定力。这种定力要强大到什么程度呢？一生一事，一战到底，不管是夫妻店还是正规企业，都需要这样的战略。
如果想做好夫妻店，以下3点真的超级重要
1.夫妻店可以做大，只要关系和谐，一切问题都可以克服。2.对客户抱有感恩的心，真诚对待客户，包括一切细节。3.做人做事要简简单单，简洁才是最好的。
宗次先生用一生的实践诠释了一种我们不熟悉的幸福之路。在餐饮行业中我们通常认为无比重要的配方，技术之类的要素在宗次先生的实践当中并没有看做很重要的位置。我们通常认为很虚的，可有可无的真诚，微笑，努力，早起等要素却是宗次先生最为看中的。甚至认为是他能够成功的基石性要素。对于无时无刻不被这极度浮躁环境影响的我来说无异于一股清流，沁人心脾的同时迅速理解了做餐饮这个行业的本质。这本质并不是什么炫酷技巧，营销方法等等虚头巴脑的噱头；而是朴素到令人难以置信的以诚待人，勤劳努力，为他人着想这种每个人从小就知道的道理。道理虽然简单但是能真正这样实践下来的绝对是凤毛麟角。