图1 2021年-2022年5月家庭场出栏与屠宰量关系
备注：5月第一周数据较少，后期进行校正
可以看出进入2022年之后家庭场出栏、全国屠宰量相比2021年四季度有所下降。但同比2021年一季度，仍旧是增长的。按照 2022年4月出栏来看，同比增40%。但由于2022年一季度之后屠宰均重下降，因此2022年市场上猪肉供应同比增幅并没有出栏量那么明显。
图2 2020-2022年5月初屠宰体重段占比
可以看出，2022年之后120公斤以上、150公斤以上屠宰占比明显下降。 对于5月来说，集团场出栏计划环比4月下降，按照我的钢铁网的数据，5月环比4月下降2.65%。
数据来源：我的钢铁网
家庭场情况来看，5月存在部分压栏情况，但整体上，家庭场5月可售大猪预计环比4月减少10%左右。
再加上2022年市场上冻肉的减少，屠宰均重的下降，整体上可以判断出，就供应面上来说，5月比4月压力更小。
但猪价的走势还需要看供需关系，近期新冠疫情影响下，部分城市外出、餐饮均受到影响，近期屠宰场几次上调白条始终未能如愿，实在是消费端销量较差。
这样的情况下，猪价的下跌或将加速现存大猪的出栏，一旦缺口继续加大，猪价将出现上涨的机会。
现在就是，供应和需求，看谁更少，谁就赢了。
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