金板栗内参丨知道这6点,就会明白举个栗子为何这么火

金板栗内参丨知道这6点,就会明白举个栗子为何这么火

12月22日,对许多人来讲,是一个平常的日子,但对于举个栗子来说却与众不同——北京首店在今天正式开业。

提起举个栗子,争议很多,有人崇拜,有人不屑。崇拜的人成为粉丝疯狂热爱,模仿开店;不屑的人从不光顾,毫不在意。但不管崇拜也好,不屑也罢。他们的扩张速度很快,并且势头正劲,从介休走出来,在石家庄发展起来,这次高举高打,进军首都。而模仿他们开店的有好多家,无论从名字还是到店面装修还是售后服务,都很像,但销售却相差了天上地下。

的确,举个栗子很火,但他们的模式却未必学得来,因为他们有自己的独特之处,别人很难复制。

首先,定位明确。举个栗子的定位很明确,一是高端。按桶卖的板栗,折合到30元一斤,这样的价格,在当下不用说炒商,就连个别代收人都吵着价格太高卖不动的时候,他们价格没有变,销售也没有受到影响,否则就不会在今年板栗行情下,又进军北京市场。这样的价格,让绝大部分炒商只能望其项背,这样价格下的利润,也会让人羡慕不已。二是年轻人。举个栗子的客户群体,就是年轻人,紧紧抓住了年轻人的心理,用年轻人喜欢的方式销售板栗。无论是店面风格、品牌文化、粉丝互动、企业活动,都深得年轻人喜爱。或者他们本身也并不想让六十岁的老大妈放着街边18元的板栗不买,追着时髦来吃30元一斤的板栗。只年轻人,抓住这个细分的人群,这就足够大了,大到不可想像。

第二、方向清晰。举个栗子到目前迈出了三大步,第一步是创始人故乡介休;第二步是大学生活所在地石家庄,也是河北省政治中心;第三步是北京,全国的政治文化中心。从这三大步可以看出,他们从最熟悉的地方起步,在做好实业的同时,占领的是宣传高地,不断扩大品牌影响力,为企业发展加速度。从目标来看,他们的目标是打造全国第一栗子品牌;同时,以糖炒栗子为切入点,进一步弘扬中国传统小吃。板栗对于他们而言,只是一个切入点,真正的目标是传统小吃,这从他们一些旗舰店铺开在洋快餐附近就可以看出他们内心含而不露的目标。在板栗行业,有这种清晰的方向和目标的,能够有几个?

第三、领袖突出。很多板栗人只是近来才开始注意举个栗子,甚至感觉他们是一夜之间冒出来的。其实,虽然他们成长刚刚三年,但所走出的每一步都很扎实。通过乔帮主自媒体、报道等文字,就可以发现他在做板栗之前,就已经是一位较有影响力的“大咖”了。他从石家庄大学毕业,对这个地方熟悉;从事魔术表演,具有一定人脉。所以在他从介休走出来到石家庄创业的时候,能够用自身魅力聚集一大批人,让他的事业顺利起步。大学毕业生炒板栗,这样的高素质且具有一定影响力的创始人,在板栗行业中很少有。

第四、团队优秀。对于举个栗子创业团队的其他成员,从各种媒体的报道并不多见。只有从他们年会的一些影像资料中,能够依稀找到团队的影子。从近年来举个栗子的表现来看,这样规范化的企业运作,绝非创始人一个人可以完成,需要更多的人才来配合、执行,才可能把这些计划落地实施。与普通的炒货店零零散散,小打小闹相比,举个栗子算是正规军。这对于板栗行业而言,这样的团队进入,打造出一个全新的品牌炒店算不足为奇了。

第五、思维活跃。这是他们与传统炒商最为明显的特征之一。一个搞魔术出身的人炒起了板栗,并把自身积累起来的粉丝、宣传资源、人脉导入到这个行业中,这玩儿的是跨界思维。举个栗子名字确定、通过各种方式吸粉、通过互联网筹资,这是典型的互联网思维。在有的炒商在哪里炒货都捂着盖着不敢让同行知道的时候,举个栗子却充分发挥地缘优势、人脉优势,展开种种铺天盖地的宣传,报纸、电台、网络……这是逆向思维。与普通的炒商相比,他们走的每一步,都让人眼前一亮,可圈可点。

第六、文化明显。举个栗子的企业文化特色明显。乔帮主肯定是乔布斯的粉丝,这从召开的发布会上,从氛围到布局,从形式到环节,甚至连服饰风格,都在向乔布斯致敬。同时在行动中,也把乔布斯的“创新精神”落到实处。比如第一位提出“三个栗子免费换一份”,第一位提把炒了多少年的传统炒糖炒板栗做到了有趣好玩,第一位做出了自己的吉祥物并把他做成微信表情,第一位全品牌联动制造炒店吸粉样板案例……这种创新文化,无处不在,也成让更多板栗人忽然发现,原来板栗可以这样炒!

一直把举个栗子看成新一代板栗人的代表之一。他们的身上,有许多让行业去学习和分析的闪光点。同时,他们的扩张速度,也让让人瞠目结舌。普通的炒店现在能够做的,就是学习和壮大,以便在未来的炒货市场中,让自己的一席之地更牢固。

或者某一天的早晨,当举个栗子的的店铺开到你所在的城市的时候,不用惊讶。再或者,这天可能真的不会很远……

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