比西瓜还甜的樱桃番茄，您吃过？
我们的记者在烟台市采访的时候，发现一种樱桃番茄，叫“金阳蜜珠”。它的糖度范围在8-15度左右，而普通品种的西瓜糖度范围在6-13度，在一定程度上来说，“金阳蜜珠”比普通的西瓜还要甜。
那么，这种叫“金阳蜜珠”的樱桃番茄究竟是啥来头呢？
“金阳蜜珠”，是烟台农科院选育出来的，2020年通过了“国家非主要农作物品种登记”。它最突出的特点就是糖度比较高，口感脆甜，香味浓郁，果肉细腻，汁液比较多，吃到嘴里有一种“爆浆”的感觉。
据烟台农科院高级农艺师夏秀波介绍，“金阳蜜珠”的营养物质和风味物质丰富，富含天冬氨酸，苏氨酸、丝氨酸、谷氨酸、可溶性糖、可溶性蛋白、维生素B1、B2、B3、 B6等。其中，它的β-胡萝卜素含量高达52.392mg/kg，而普通的樱桃番茄的β-胡萝卜素含量为30-40mg/kg。
β-胡萝卜素（C40H56）是类胡萝卜素之一，是一种橘黄色的脂溶性化合物，它是自然界中最普遍存在也是最稳定的天然色素。β-胡萝卜素属于天然化学物（例如胡萝卜素或类胡萝卜素）家庭的一员，被广泛应用于食品工业、饲料工业、医药及化妆品工业上。另外，β-胡萝卜素作为食品添加剂和营养强化剂已被联合国粮农组织和世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会推荐，被认定为A类优秀营养色素，并在世界52个国家和地区获准应用。如果人体的β-胡萝卜素摄入不足，可引起夜盲、黏膜干燥、眼干燥症及近视等症状；
经过抗病性鉴定，“金阳蜜珠”高抗灰霉病、晚疫病和细菌性斑点病。同时，它既耐低温，又适应高温，冬季、早春、夏季都能种植。在我国的中西部地区，比如甘肃、宁夏等地，采用露天栽培，品质和口感会更好。
目前，该品种在烟台农科院示范展示种植，采用玻璃温室、无土栽培的方式，利用遮阳网、风机、湿帘和各类传感器等设备，进行智能化控制，能做到周年生长，亩产量在15000公斤左右。在普通大棚内种植，亩产量在4000公斤左右。烟台农科院高级农艺师夏秀波说，同等种植条件下，“金阳蜜珠”比普通樱桃番茄产量高出6%。目前，在市场上“金阳蜜珠”售价15元/斤。
来源：学习强农-乡村季风