号称鸭蛋届的“爱马仕”的海鸭蛋因“富流油”闻名被央视曝光，它就是广西红树林的“海鸭蛋。看了这则新闻，你一定为海鸭蛋捏了一把汗，心里也很害怕，但实际上你不用担心。持续关注本新闻，央视台今日农经：广西红树林的海鸭蛋被报道为宣传地方特色农产品，经过这样的报道，海鸭蛋持续火爆，很多人都已经买了，而且很多人吃了，感觉很好。

海鸭蛋海鸭所产的蛋有什么不同吗？看看海鸭们吃的啥！每一次潮水落下，红树林中总会有许多的小鱼、小虾、小蟹、这种高蛋白质的天然饵料成为海鸭的美味佳肴，让海鸭体肥多蛋黄红！海鸭鸡蛋营养十分丰富，富含多种微量对人体有益的成分。

好的海鸭蛋，色泽鲜艳，用轻轻的用筷子一戳油就流出来，香味扑鼻，口水直流，配合粥喝特别香，轻轻咬上一口，咸淡非常合适，特别开胃，再挑食的孩子也无法抵挡海鸭蛋的诱惑…

海鸭与普通鸭蛋相比有什么区别呢？怎么分辨呢？首先从外形上看，海鸭的蛋是偏小的，而一般的鸭蛋是偏大的。海鸭蛋虽然外形小，但握在手里你会感觉比普通鸭蛋重，轻轻摇晃会感觉海鸭非常丰满。最直观的鉴别方法就是敲鸭蛋，你会发现海鸭蛋的蛋黄偏红，普通鸭蛋呈黄色，而它的蛋黄偏大还硬。

还有就是两个个营养价值也不同，味道不同，出油的量也不同，海鸭蛋做的咸蛋比普通鸭蛋的味道好，出油多，蛋黄紧实，吃起来像沙。有人不明白为什么海鸭蛋的油可以吃吗？

事实上，鸭蛋的脂肪含量相当高，基本上约为13%，这意味着100克鸭蛋的脂肪含量为13克。如果鸭蛋的重量是50克，至少有6.5克脂肪，所有这些脂肪都在蛋黄中。因为制作咸鸭蛋会用大量的盐腌制，鸭蛋中的水分大幅度减少，油就会浮出来。

因此，鸭蛋不仅可以吃，而且营养丰富，是一种真正健康又美味的食品。重点是价格超级实惠，20个只要20多块钱，真的太值了!

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广西北海海鸭蛋20枚

￥39.9

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通过传统的手工腌制和独特的烘焙工艺，北海红树林海鸭的独特风味成为大众的新宠，成为日常佐餐，与亲朋好友分享，并与家人分享。