茶韵

文/ 张春淏

“酒困路长惟欲睡，日高人渴漫思茶。”人生如茶，茶如人生。只有细细的品，才能悟出茶之真谛，茶之韵。

溶溶的月光，在深蓝的夜空中流转。窗外，虫声呢喃，一切都是那么静谧而柔和，月光在朦胧中逐渐沉睡。

“儿子，今天老爸给你露一手，教你怎么品茶。”不知怎的，老爸突然有如此雅兴。品茶？不就是喝那苦的要命的东西？我心里暗暗的想。虽然我从未喝过茶，但从我的那些“手足”的口中听说，这茶拥有啮檗吞针之苦，以至于能够同意式浓缩咖啡相媲美。虽然这么说未免太夸张，但由此可知，这茶真是让人“刻骨铭心”啊！

这时，老爸捧出了他的宝贝——已经用了近三年的茶壶。老爸对它可是情有独钟，还说什么泡多了有感情了，真让人费解。老爸用刚烧好的热水倒进茶壶内洗了一遍又倒了出来。“真浪费！”我嘟囔着。“这你就不懂了，这可是茶道中必不可少的一步，知道了吗？”老爸摆出一套专业人士的姿态，盖上壶盖，然后用开水从上到下淋了一遍，说是能保留茶香。

接下来便是泡茶了，老爸用手撮了几撮茶叶，约三四克，放入茶壶，他一边用刚烧开的纯净水冲泡，一边向我介绍说:“这茶叶乃是咱中国的传统名茶十，大名茶之一的洞庭碧螺春，它已经有1000多年的历史了，在唐朝时还被列为贡品呢！高级的碧螺春炒成后条索紧结、白毫显露、色泽银绿、翠碧诱人、卷曲成罗，盛产于春季，故名“碧螺春。”听了老爸这一番介绍后，我不禁心痒痒，更想品尝一下茶的滋味了。

半晌，老爸把茶壶里的茶倒进了两个小茶杯。那茶叶形若若莲心，色泽青嫩，汤色澄澈。起初茶叶上下沉浮，似雀嘴戏珠。慢慢的，茶叶下沉，仿佛水底千峰，青碧澄澈，清香袭人。整个屋子充满了浓郁的茶香。

我顾不得三七二十一，直接拿起茶杯一饮而尽。茶刚进喉咙，我就尝到了一丝丝苦涩味，并没有我的那群手足们说的那么强烈，可还是让我这新手难以接受。“味道怎么样？”“太苦啦！”我吐着舌头说。老爸笑了:“喝茶要细品才能品出味道，刚喝到嘴里会有些苦，待慢慢下咽后才会觉出真正的茶香。”我似懂非懂地点点头，又端起杯子，仔细嗅了嗅，当即就闻到一股清香，这股清香仿佛将我带入了一个静逸的幽篁之中，让我静静的享受着大自然的芬芳，这是一个好兆头！细细品上一口，抿抿嘴，渐渐的，一股甘甜涌进心肺，回味绵长……

茶喝完后，我仍然沉醉在当时的茶香中，无法自拔。“这就好比人生，先苦，后甜。茶之韵:苦尽甘来。”爸说。

“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”茶，一个富有诗意和田园气息的杰作。