提起泰州兴化，很多人会对它的千垛油菜花海赞不绝口，却少有人提及它深厚的历史底蕴。
兴化是地处江苏省中部地区、长江和淮河之间的一座古城。古时候叫楚水、邵阳。是具有两千多年历史文化的名城。
今天，让我们走进兴化，探寻它的美丽和独特。
01 千垛油菜花海，犹如仙境
阳春三月，是油菜花盛开的季节。这个时节的兴化，是花的海洋。兴化的油菜花海面积达二十多万亩，是全球唯一的一个水上花海。
兴化海拔仅有两米，地势低洼，农田经常遭受水涝灾害。于是老百姓逢枯水季节的时候，就把低洼地区里的泥土挖出来，堆积到高的地方，这样，就造成了一块块小岛一样的垛田。
这些垛田互不相连，纵横交错，连绵几十里地。当年岳飞任泰州知府的时候，就是利用垛田摆下八卦*魂迷**阵，大败金兵。取得抗击金兵暂时的胜利，让南宋王朝得以苟延残喘。
这些垛田漂浮在水中，犹如千岛之湖，岛上蓊蓊郁郁开满金黄色的油菜花，蓝天碧水，油菜花黄，犹如上帝为我们画的一幅绝美图画。
坐在木船之上，听着橹声“咿咿呀呀”的一路响来，看着头顶的蓝天白云，脚下的碧水悠悠，穿梭在花丛中，那种感觉，是不是已经穿越到古代江南的水乡？
来兴化，如果你足够幸运，你会看到雾中的油菜花海，白色轻纱一样的雾气，把金灿灿的花海润成一片隐隐约约的辉煌。犹如仙境。
02 古城历史悠久，文化积淀深厚
来兴化，一定要到古城里看看。来古城，那就一定要去郑板桥故居。郑板桥可谓是人人皆知的历史文化名人。他的竹画到现在仍然被收藏家视若珍宝。
郑板桥故居并不大，只有八九间房，但是院中竹林婆娑，颇为幽静。正合郑板桥“室雅何须大，花香不在多”这两句诗的意境。这两句诗也被郑板桥刻在他的门楣上，至今我们还能亲睹郑板桥的真迹。
来兴化，不可不去金东门老街。金东门老街历史悠久，距今已有上千年的历史，是古代商业集散地和文化交流汇集地。
作为一个商业街，商户们都希望能日进斗金，所以这条街道就被人称为了“金东门”。东西向的大街，街道两旁是鳞次栉比的古建筑，黑瓦白墙，只是如今的墙上，已是青苔斑驳，看不出原来的颜色，向人诉说着岁月的沧桑。
被列为兴化市*物文**保护单位的四牌楼，有两大特点，第一个是门很奇特，有四个柱子四个门，属于那种亭阁式的牌楼。
其次，牌楼内部悬挂着历朝历代延续下来的四十七块牌匾，记录着八十多位兴化历史名人。而且匾额上的书法流派纷呈，极具艺术价值历史研究价值。
另外还有范仲淹在此地为官时的兴化衙署，刘熙载故居，状元坊，成家大司马府等等历史古迹，都是去兴化必去的景点。它们一直都在历史的最深处，等你来。
03 鱼米之乡，美食必不可少
兴化除了景美、历史底蕴深厚，它还因为河岔纵横，土地肥沃，盛产稻米，是有名的鱼米之乡。兴化大米就是兴化响当当的优质大米品牌。
这种大米是用日本最好吃的一种大米与中国高产水稻杂交形成的一个新品种。是国内优良的大米品种之一。
兴化大米营养丰富，富含维生素和矿物质，富含硒元素。蛋白质含量高。而且具有很浓的香味。
来兴化，一定要尝一尝它的美食。比如兴化的醉蟹，蟹黄汪豆腐，兴化醉虾，水粉炒鸡，红烧肉坨子等等，光听名字就让人口水直流。
醉蟹是兴化的美味佳肴。以螃蟹为原料，用米酒，香料，盐等调好味汁，然后把蟹放在里面腌制。口味鲜美，一点腥味都没有，是上好的下酒菜。
醉蟹是兴化的醉蟹，兴化是中国的“河蟹之乡”。河蟹的产量是全国第一。只因为兴化的蟹肉质好，味道鲜美。是不可不吃的一道招牌菜。
04 泰州李中水上森林公园
李中水上森林公园，是江苏省最大的人工种植的森林公园，景区内以杉树为主，栽于水池之中，是中国很少见的水上森林公园。
森林里河道纵横交错，形成“河流回环，水杉林立”的局面。公园里各种鸟类栖息在此，形成了人与自然和谐共生的生态环境。
夏季来临之际，这里是休闲的好去处。进入林区，清风拂面，整座森林就是一个天然的氧吧，如果在树林里的野生木桩之上，喝茶品茗，谈天说地，闻着花香，听着鸟语。简直就是神仙过的日子。
而驾一条小船，穿行在丛林之中，体验不一样的水上航行，惊险与刺激随时出现，那种感觉，岂是快乐可以形容？
泰州兴化，不但有美丽绝伦的千垛油菜花海，还有醉美人间的湿地公园。自然环境的美好，必定养育出杰出的人才。
这么多年来，兴化一直都是那么低调，让人只看到它的油菜花海，而忽略了它的历史底蕴，它的人文景观。
兴化，你是被人低估的一座历史文化古城！#兴化菜花节#
