现在很多喜欢酱香型的酒友追求的品质也是越来越高，追求坤沙工艺的酱香酒。的确比较不好找，而且是作为口粮酒的，肯定是要性价比高。品牌上低于200的坤沙酒，几乎少之又少，但是非品牌的就一大堆。很难选择，今天007带您好好了解，才能找到你想要的坤沙酒。

坤沙酒成本如何？

按照坤沙工艺五斤粮食一斤酒（正常的其他酒三斤粮食一斤酒）。当地红英子高粱在8元每公斤。坤沙工艺的主要的粮食成本就在20元了。还有制曲原料成本，这个比较低点，就算到工艺成本上，大概20。加上窖藏成本、包装、运输成本等等20元左右。最低都要在传统工艺的酱香型白酒除开行政成本、品牌、销售运营等等以后酿造成本就已经是六十多元了，所以销售价格也是较高。

正宗坤沙酒有哪些？

市面上正宗坤沙酒有：飞天茅台、茅台酱门、红花郎10年、郎1898、国台、钓鱼台、甚至珍酒、怀庄等。以上酒厂的坤沙酒质品质都可以保证，同时成本和自身定位也比较高，难以做到兼备。

假酒口感如何？

有酒友会说，“我喝得挺好的，也不上头，就是酱味回香短了点，不是酒精勾兑酒吧！”我可以告诉你，问题就出在酱味回香短这里，加了食用酒精的酒精一个很明显的特点就是口感变淡，变柔，回香回味也就变得短，而且变短的程度随着添加酒精量的增加而加大，但是呢！如果添加食用酒精量少于30%的话，单纯从口感上是非常难品出来的，无论你的酒龄有多少年，所以包括很多大酒厂都是这样做，只是他用的食用酒精纯度比较高，过滤掉了很多杂质，比如杂醇油，杂醇醛等，所以适量的喝一般也不会上头，相反的这些酒相比传统工艺坤沙酒的口感在很多时候更讨人喜欢，特别对于刚进酱酒圈的朋友更是如此。

如何规避假坤沙酒？

排除掉 炒作作坊，“茅台加个镇，购买需谨慎”，一点不假，镇酒大多味杂，寡淡。基本上是每个老酒友都体验过的，例如一度被吹捧的“大师手酿”、还有一些卖情怀、卖“原浆”的镇酒厂。价格看似厚道，广告宣传中的产品看似非常符合心理定位，但是实际上呢？也就是骗骗不懂酒的外地朋友，慢慢地等别人反应过来，又出来了层出不穷的新招数，同时，也让茅台镇背负很多骂名。

品牌酒的成品酒性价比不高，杂牌酒的成品酒华而不实。那么到底要如何喝到性价比坤沙呢？

很多人都知道，镇上很多都是打着坤沙酒的旗号来卖的。有好有坏，有真有假。我们只能用排除法，排除掉不是的可能。低于坤沙成本的肯定不是。100元5斤；300元10斤；198元一箱（6瓶）等等这些都是零售30元左右。怎么可能买得到坤沙酒呢，这种是利用消费的贪小便宜心理。

私人的酱香型白酒品牌，没有200元钱一瓶的出厂价你想都不要想有坤沙酒。因为成本摆在那里的。还有就是目前的酱香型白酒和浓香型白酒一样非常非常的混乱。用串酒、碎沙加一点点坤沙酒冒充坤沙的一大堆。

实际上每个具有规模的酒厂，他们都有年份坤沙，至于是不是从其他大酒厂拿的，那就不敢说了，但是起码一点，酒质可以保证优良。如果真想买到性价比超高的坤沙储存，建议直接买大桶装的散酒，一桶100斤或者200斤，最好的茅风味价格也就大概在240以内一斤。

在茅台镇，纯坤沙散酒还是有的，一些有良心的酒家还是坚持了只卖纯粮食酒或者纯坤沙酒，值得注意的是正宗的碎沙也是纯粮酒（只是口感差了），前提是你得找对人，人对了酒就对了，事在人为，好的靠谱的平台渠道是最珍贵而稀少的事物，好酒不怕巷子深。

除坤沙外，还有碎沙、翻砂、窜香等等，这些都是用坤沙的酒糟来酿制的。口感上比坤沙差一两个档次。并非是坤沙的对手。不过很多人都是采用一些套路，将这些酒按坤沙卖。

除了这些套路还有土埋酒、酒糟酒、洞藏酒等等，这些都是一些卖包装的酒。基本上都是些低端酒高价卖。大家购买前注意了哦。常喝酒的朋友肯定都知道，有一种说法叫“正宗坤沙酒，好喝不上头”，说的就是酒的品质好，口感好。