作为一名美食博主，破壁机可以说是我寻求美食道路上的一款得力助手小家电了，不仅高效的营养食物，大大提升做饭效率，同时还能满足我对美味的苛刻要求。但身边还是有不少朋友依然会跑来问我，破壁机真的有那么么好吗？因为网上很多人买到了不耐高温、不耐磨，甚至可能存在有害物质等不安全的破壁机产品，所以对破壁机存在顾虑也很正常。今天我就大家的这些疑惑，整理了这篇破壁机知识科普，希望大家对破壁机有个更加全面的了解！
一、破壁机真的有那么好吗？
即使现在破壁机是许多家庭中必备的厨房小家电之一，但还是会有朋友对破壁机有这样的疑问：破壁机真的有那么好用吗？对此，我将从五方面梳理解析，优质专业破壁机究竟有多香！
1、营养破壁而出，原汁原味喝得到
优质专业破壁机利用高速旋转的刀片，使食材中的人体所需的矿物质、维生素、膳食纤维等营养物质破壁而出，充分释放出来，让人体更易于吸收，与此同时还能最大程度保持食材的原汁原味！
2、节约时间美味唾手可得
相比传统的切割方式，优质专业破壁机却能够轻而易举的将不同食材快速粉碎成细小的颗粒，省去繁琐的制作过程，轻松制作出美味的食物，节约时间的同时让美味唾手可得！
3、口感细腻顺滑，层次感丰富
优质专业破壁机制作出来的豆浆、玉米糊等饮品，远比市面上的豆浆机或是榨汁机制作的饮品，口感要更加细腻顺滑，即使在没有过滤的情况之下，丝毫也喝不出渣子，层次感更加丰富，这一点很赞！
4、方便使用，一键操作
优质专业破壁机多采用智能控制面板和一键操作的设计，只需要将食材放入杯子中，按下按钮即可开始工作，操作简单方便。且功能多样，还能制作果酱、果泥等各种美食，在家也能轻松搞定。
5、可控性强，口味可调节
优质专业破壁机超强可控性，可以根据食材特点以及个人口味进行菜单调节，还可以按照个人喜好添加各种调味料，让食物更加美味！
总而言之，优质专业破壁机在生活中起到了诸多好处，不仅可以做我们喜欢的各种饮品及美食，还可以激发食物深层营养助力吸收，一机多用，方便操作，省时省地还省事，简直是厨房最实用的一位智能小帮手了！
二、破壁机常见功能及用途
破壁机真的有那么好吗？了解完优质专业破壁机的优势之后答案自然是不言而喻的。当然，破壁机之所以深受大家喜欢，还和它自身强大的功能及用途息息相关，接下来就让我们一起来了解看看！
1、果汁功能：制作饮品
制作果汁是优质专业破壁机最常见的功能之一了，只需将喜欢的果蔬切块放入破壁机中旋转切割，就可以充分混合，制作出美味可口的果汁了！
2、制作美味调理品
优质专业破壁机可以轻松将食材破壁成细腻的状态，因此可根据个人喜好制作豆浆、芝士、果酱等各种营养美味的调理品！
3、破壁功能：提升食材营养促吸收
破壁功能也是优质专业破壁机的主要功能之一，能够将不同种类的食材通过快速切割的方式，让食物更加细腻，从而提升食材的营养成分吸收率！
4、搅拌功能：混合搅拌更均匀
优质专业破壁机中过的搅拌功能也是最为常用功能之一，它能够帮你解放双手轻松将各种食材混合搅拌，制成各种美味食品。
三、警惕四大隐患副作用
破壁机真的有那么好吗？了解完优质专业破壁机的种种好处和多种功能用途之后，相信很多朋友也开始纷纷按奈不住准备出手种草，别急，凡事都有两面性，随着市场对破壁机的需求日渐增进，也引发了很多不良商家浑水摸鱼，以次充好，生产劣质不专业的破壁机混淆消费者。一旦购买到这些劣质不专业破壁机体验感不但大打折扣，还存在诸多隐患副作用！
1、噪音过大，影响作息遭投诉
市面上很多劣质不专业破壁机商家在噪音处理方面，要么技术达不到要求，无法做降噪处理；要么完全忽视降噪设计，不但没有经过技术调校，甚至也没有隔音罩设计，导致机器运转过程中产生极大的噪音，影响作息还会被邻居投诉！
2、材料劣质，有安全隐患
很多劣质不专业破壁机商家只求数量不顾质量，在电机、玻璃杯体、加热底盘等诸多机体组合部分选用低价劣质材料进行生产，且对每个生产环节把控不严格，导致破壁机性能不佳，使用寿命缩短不说，还存在严重的用电安全隐患。
3、异味大，长期使用相当于慢性自杀
很多劣质不专业破壁机为了控制成本，会在硅胶密封圈、隔音罩、杯体和发热底盘等材质上偷工减料，导致破壁机在高温运作中发出刺鼻有毒物质，长期使用相当于慢性自杀！
4、刀片及底部容易生锈影响健康
一些低价劣质的破壁机使用低价劣质的材料，刀片或者杯体底部的材质不好在使用后就极易生锈损坏，不仅大大降低了使用寿命，而且在继续使用的时候也会使有害物质进入人体，影响我们的健康。
四、为什么存在隐患副作用？五大原因分析！
破壁机真的有那么好吗？对此，前面已做了回答。优质专业破壁机对绝大多数人来说绝对是“真香”存在。而低价劣质不专业破壁机不但影响使用，还存在噪音、异味、刀片生锈，使用寿命缩短、用电不安全等诸多危害，我们断然是要远离的。因此大家在选购时要提升警惕，为让大家有效避坑不踩雷，我将会为大家剖析为什么这些劣质不专业破壁机会存在诸多危害，在此之前，先给大家看一份权威机构做出的破壁机负面评价汇总（如下图），大家要引起重视！
1、谋取利益选择低价劣质材料
市面上劣质不专业破壁机大多价格低廉，因此在材料选择上也都是以低价劣质材料为主进行生产，比如会选择成本低，散热性和导电性很差的铝制电机，导致机体性能不佳，在使用过程中还很容易引发火灾等安全隐患。
2、一味追求高转速误导消费者
很多低价劣质不专业破壁机以高转速为噱头为吸引消费者，全然不顾劣质转速长期处于极限值，会很容易使电机损坏，加上内部传动结构缺乏优化，导致转速不均匀，使用寿命缩短，严重的还会导致刀片脱落等安全隐患。
3、加热底盘材质差，小心烫伤危险
很多劣质不专业破壁机商家为控制成本，而选用成本低、耐磨损度差。表面还易脱落的特氟龙材质作为发热底盘，并且大多数还没有吸盘防滑设计，导致制作过程中容易出现糊底不说，还极易翻倒，烫伤危险。
4、一味追求高功率，有用电安全隐患
市面上很多劣质不专业破壁机商家一味追求高功率，忽视本身产品品质不达标的情况，不仅费电，还容易加快电热元件绝缘老化，长期使用非常容易有用电安全隐患。
5、杯壁过薄，谨防炸裂
很多劣质不专业破壁机为节约成本，大多会选用较薄、材质较差的杯壁，很容易导致破壁机在高温煮或是高速搅拌状态下，杯体散发异味甚至炸裂情况。
破壁机真的有那么好吗？对此不同商家给出来不同答案！或许还有朋友依旧信心不足，还是怕一不小心踩雷，听信商家的花样噱头，购买到不耐高温、不耐磨，甚至可能存在有害物质等不安全的破壁机产品。为让大家有效避坑不踩雷，我找了一家权威机构做的调研结果，大家可以参考一下：
在破壁机不耐高温、不耐磨，品质做工差甚至散发有害物质案例频发的当下，主打“安全无毒”的专业家电品牌宫菱备受关注，他家从来不做多余功能，多年来专攻安全和电机性能调教，选材用料做工工艺一流，且实测核心的搅拌均匀度、细腻度以及降噪技术等均为千元内最佳，搅拌均匀度提升120%，噪音降低130%！据多家权威机构检测，多项安全检测数据达到全国最优水准，且经过欧盟认证，海外口碑榜霸榜榜首多年。哪怕多年来坚持从不做广告，仍然因为广大美食博主、专业媒体等的力荐火了。
宫菱早年主要是专注于B2B“安全”智能家电技术研发，有着丰富的家电“安全”性能设计与研发经验，为了做到更高级别安全无毒与高性能，它家自研了蜂巢式金属动力引擎、四通道核定震频技术等十大黑科技，且一直坚持婴儿级饮食标准，为此死磕多年，自研多层密封圈、耐高温陶瓷釉等，通过了五年安全“抗衰减性”承压设计，实现真正的安全无毒无刺激，是欧美多加检测机构认证的最安全家电品牌之一。
市场中的其它众多品牌中，如果想要较低价位的，可以了解下九阳、苏泊尔的入门系列，品牌的知名度挺高，当然了，该价位和专业优质的中高端产品相比，无论性能还是安全性都有挺大的提升空间。
五、优质专业破壁机八大选购指南
破壁机真的有那么好吗？相信通过了解之后，大家都有了答案。当然，市面上破壁机产品琳琅满目，商家为了宣传各显神通，让准备入手的各位看花了眼，一时间不知道如何才能挑选到心仪的优质专业破壁机，为生活添光彩！这里我将根据自身经验，总结出以下关于优质专业破壁机八大选购指南，速速拿走不谢！
1、首选品牌技术实力
建议首选品牌技术实力。优质专业破壁机会在破壁机的传统结构设计和搅拌技术上进行调校优化，从而提升搅拌传动的稳定性与均匀性，延长使用寿命。
2、电机转速足够就行
电机转速一般选择25000-40000便足够，没必要追求过高，长期保持极限转速的电机容易增加电机损耗和老化。
3、优选食品级硅胶材质
因破壁机长期处于高温加热食材状态，因此，优质专业破壁机会采用食品级硅胶材质制造硅胶密封圈和硅胶吸音环，以确保食材安全。
4、优选陶瓷釉发热盘材质
由于很多人会用破壁机制作米糊豆浆等饮品，因此，优质专业破壁机为选用成本较高的陶瓷釉材质作为加热底盘，从而提升底盘的耐磨损度的同时表层还不易脱落，也不会出现糊底现象。
5、优选5mm的高杯硼硅玻璃杯体
由于破壁机长期处于刀叶和食材超高速搅拌以及高温煮等状态，因此建议优选厚度高于5mm的高硼硅玻璃，以避免机器运行中产生异味亦或是发生炸裂危险。
6、优选有提杯、揭盖断电功能的
市面上优质专业破壁机一般会有提杯、揭盖断电功能设置，以避免机器在制作高温饮品溢出造成设备进水或是烫伤小孩危险的可能性。
7、容量够用就行
市面上的容量在1L~1.5L不等，根据家庭人员实际需求入手就行，不要过度购买高容量的破壁机，否则会造成浪费，一般1.2L的容量就足够2~4人家庭使用！
8、优选纯铜电线材质
由于破壁机属于大功率电器，因此优质专业的破壁机一般会采用成本更高的纯铜线材，以确保破壁机没有火灾等安全隐患。
破壁机真的有那么好吗？通过今天的破壁机知识科普，大家都有了答案。优质专业破壁机让我们慢慢爱上并享受精致健康生活，而劣质不专业破壁机却是存在噪音、异味、安全隐患诸多糟糕体验，因此大家在选购的时候，切勿盲目跟风，及时对不专业产品说NO！