库存和利润之间真是相爱相杀,库存不足影响销售,库存积压增加成本,而且往往是爆款商品总是缺货,库存一大堆的却卖不动。
但是很多老板却最关心的是销售额和回款,很少关注库存,一年下来算账的时候,什么*款贷**、现金、待收款,最后一句很多老板非常熟悉的一句话:“今年赚的钱都在货里了”。
库存这个东西可以是天灾也可以是*祸人**,我最早做渠道销售是卖摩托车,当时每年的摩托车销售的任务增长幅度都很大,整个行业都是这样,行业计算销量基本都是按照生产来计算,每年都要最求高增长,车其实大部分都在商家的仓库里,商家为了能够销售出去,有的市场甚至是赊销,可想而知渠道非常的脆弱,再加上08年金融危机,销量急剧下滑,无论你再出什么政策,经销商也无力压货了,因为经销商也自身难保。

后来我到饰品行业的时候正是国产服装品牌(主要是运动品牌)最难的那几年,大范围的关店,其实当年渠道这个生意本质上是买卖的库存风险,我们俗称的压货,服装更新换代很快,新品很多,为了拿到更高的折扣,商家就得压货,日复一日,年复一年,库存越来越大的时候,扩张也越来越快,电商的冲击,经济放缓,就像房间里的大象,大家都知道他的存在但是就是没有人说出来,最后只能被动的接受关店。
那么怎么防控库存的风险呢?这里有一个概念就叫库存周期,我还是以饰品店的库存周期来计算,我见过的很多店针对库存的管理比较弱,爆款经常缺货,积压的商品发现的时候就一动不动,想退货的时候也没有办法退货(过季、过时或者氧化),库存周期是这个产品的总的库存数量÷每个月销售数量得出的数值就是这个商品的目前的库存周期,通俗的讲就是这个商品现在开始一个都不进,多久能够卖完。我在给这些老板做数据分析的时候发现,最长的商品库存周期是一年,某个商品的库存就是24,万假设这个商品一个月销售2万(中等规模的店面一般一天销售额在2万左右),并且有单品断货还要补货(浮动的库存更大),换个角度来讲就是这个24万一年没有流通,没有创造价值。如果能流通一遍那么按照毛利50%算,至少赚了12万的毛利,有的老板会说这个货都是厂家铺的,但是这个货占用的是你的版面和你的仓库,如果换做其他的商品销售会更多,另外这个钱你也是要还的。这只是一个品类的商品,如果以全店的品类计算下,真是一身的冷汗。

这个时候有的商家就讲了,那我把库存周期都控制到一个月,或者时间更短,真的有极端的老板说过这样的话,我当时给他讲,这样更麻烦,一个是整个公司的工作量会暴增,总是再统计上报补货,采购,最重要的就是店面始终处于缺货状态,直接影响店面的生意,也没有办法陈列出量感,给人很萧条的感觉,消费者选择空间不大,造成消费者的流失,这个是无法挽回的。

所以库存周期必须合理,这个需要店面人员和采购人员做好沟通和链接,一般常规的商品保持2-3个月的库存周期,爆款商品和当季商品适当放宽库存周期,采购同事也要和厂家进行沟通,按照厂家的节奏调整自己的库存周期,实际上厂家是帮助零售店分担库存风险的(当时饰品店基本上不能压货了),始终保持2-3个月的库存周期,平时零星的补货,针对滞销商品及时的促销消化,因为库存是个动态的不能一劳永逸,是一个任重道远的事情。