昨晚，古惑仔完完全全引爆了武汉人的朋友圈！！！几乎是把香港乐坛搬到了武汉。
作为一枚90后老腊肉，喵喵我在朋友圈演唱会里仍然能够感觉到《古惑仔》的每个片段都历历在目，他们唱的、他们演的，分明就是我们的青春。
跟着好吃喵，擦干眼泪，用10家串串来治愈那些年流过的泪吧！
串串如同青春，不必成群结队，两三好友即可。没有火锅那么喧嚣，依然有火锅的味道。通常油碗只有半碗香油，有时会加些蒜泥。这样既不会破坏食物在汤里煮过的味道，又能让食物吃起来更香。吃串串的时候除了油碟，干碟也必不可少。
1
宽窄串串
治愈理由： 90后海归美女的悉心之作
地址：宽窄串串全球总店（花楼街198号宝丽金流行旋风1-1010商铺）
一家颇有格调的冷锅串串店，虽然藏在花楼街不甚起眼的宝丽金一楼商铺里，但来过一次就能留下深刻记忆。复古的水管招牌、脸谱油画、*药弹**箱吊灯、锦鲤荷花、loft桌椅、柔软的靠枕、花团锦簇的收银台，将食客的视觉冲击和味蕾饱足感投放到每处。细细打听才知，它原来是一名90后海归美女的悉心之作。
宽窄串串本着挖掘和传承川菜文化精神的使命，在潜心研究秘制配方的基础上，结合现代人的饮食习惯和健康要求，以及乐山传统麻辣烫的古老精华配方，大胆创新，调制独具特色的配方底料！42种底料熬制六小时的汤底，让煮出的串串更香、更有回味。蒜蓉油碟、香辣酱碟、花生辣椒碟、特调麻辣碟，都是雕纹玉碗和荷花陶瓷碗装的，特别考究！
秘制黄牛肉是招牌，牛肉香味浓郁，入味滑嫩，恍惚间，瞬移到了成都。海鲜串串，在麻辣汤底的熬制下，除了香辣更不失海鲜口感，很赞！Q弹的土豆粉儿，嫩滑的脑花，有嚼劲的墨鱼仔，蒜蓉虾仁儿，泡椒五花肉，四川空运的鸭肠，芝士年糕……嘴巴已经忙不过来了。最新又推出沁心凉粉儿、嫩滑凉糕、蒜蓉虾仁儿、生气墨鱼仔仔，简直让味蕾爽翻天！
挑战第一家【宽窄巷子】
（福利辣么多，喵喵我不治愈都难啊！！！）
2
瓜串串
人均消费： 54
治愈理由： 真材实料
地 址： 铭心街14号（靠近铭心街南京路十字路口）
这家店每天人爆满。一定要早点过去，不然得等到八九点才能吃上。蘸料分干碟和油碟，都超级好吃。土豆粉 很香很Q弹，脑花也是招牌之一，滑嫩细腻，入口即化，而且没有一丝腥味，只留满口鲜香。
武汉三镇有9家成都瓜串串，说明它有多火。说到它的特色，首先是汤，两次高汤的熬煮要花去近10个小时，头天晚上将鸡架、筒子骨、老鸭、牛脊等加水熬4、5个小时放凉，第二天一早再重新加鸡架、筒子骨、老鸭、牛脊等再熬4个小时……这样熬出的汤底想不浓郁都难，也让后续烫底煮出的串串更香、更有回味。
其次，牛肉也是一大特色，选用肉质好、筋少的黄牛肉肉麟，去筋切块后，经过8道程序、近1个小时的码肉过程，这种方法码好的牛肉不会渗水，口感嫩、非常入味，烫熟后不用蘸底料就很好吃。牛肉是瓜串串里最受欢迎的品种，来晚的客人常常吃不到。
最后要赞的是它的干味碟，用四川发来的小红皮花生、海椒碎，再加入黄豆粉、芝麻、核桃碎等配料用近18道工序炒制而成，看上去就相当有料，闻起来很香气扑鼻，简直是提升串串口感的上好之物。
需要注意的是由于生意太好，出现了许多叫“瓜串串”的冒牌店，”瓜瓜串“全武汉就铭心街两家，去的时候一定要分清楚。
3
厕所串串
人均消费： 60元
治愈理由：吃完没味儿！
地址： 菱角湖万达广场四号门斜对面
名字虽然有点那啥，但是在成都知名度很高，最开始开在厕所旁边，因此得名。
他家两口大铝锅，一个装的是汤料，一个装的是涮料，你只需将想吃的串串交给老板，由厨房统一在大锅里面涮好，淋上汤料，再端上餐桌给你蘸料品尝就可以了。由于远离了炉子，第一感觉不到热，第二吃完后身上几乎没火锅味，颇受欢迎！
4
徐妹串串香 人均消费： 40—50元
治愈理由： 藤椒锅底与众不同
地址： 解放路司门口ATM潮流百货1楼A62室
徐妹串串香是成都品牌，在武汉有10家加盟店，知名度不错，爱吃串串的人都知道。
他家最有特色的就是藤椒味锅底，不油腻，也不太辣，藤椒的麻让串串变得更香，更有回味，沾上味碟吃，很巴适的感觉。
除了串串，这里的红糖糍粑、南瓜粥、酸梅冰粉相当受欢迎，经常去晚了就被告知售磬。
5
1212
刘一串冷锅串串
人均消费：50
治愈理由：麻香别致。
地址： 吉庆街75号（黄石路吉庆街交叉口德润大厦农业银行旁）
他们家专门做四川的冷锅串串，一定不能错过他家特有的藤椒锅底，好多卖串串的店都没有这样的锅底。藤椒特调，不像常见的红油锅底，汤底呈黄绿色，熬得很浓，上面盖满了白芝麻，不用凑近就能闻到藤椒的麻香味道。
辣味不是很重，更适合喜欢吃“麻”味的吃货。串串被汤底洗礼之后味儿很足，甚至觉得酱料都有些多余。
他家串串品种很多，值得推荐的是波纹面，很地道的北方面的口感。牛肉牛筋也不错，很新鲜，入口即化。不太容易入味的花菜、金针菇、香菇等素菜都很进味，麻麻辣辣的味道很奇妙！
6
二嫂串串
人均消费：43元
治愈理由：蛮对武汉人味口
地址：三阳路天德里一个老社区车棚处支的小摊
专做油炸类串串，武汉独此一家。
每天中午11点出摊，2点收摊。老板二嫂下午要打麻将，冒得时间招待顾客，所以只做一个小时的生意。在这有限的一个小时里，从四面八方涌来的客人，围坐在屈指可数的几张桌旁，都为了尝尝二嫂亲手做的串串，几乎每天都有等位、翻台。
二嫂的串串，价格不贵，味道确实是那回事，一锅特制的麻辣酱汤把点好的串串侵泡在酱汤里，沾着酱汤的串串香辣可口，蛮入味，总之，特别对武汉人的口味。
7
撸啊撸冷锅串串
人均消费：42
治愈理由：不仅好吃，还很好玩！
地址：洪山区 民族大道桃园路荷兰风情街13-1-13(光谷时间广场对面)
（假装有图）
这是一家以LOL为主题的串串店，武汉目前还没有以游戏为主题的串串店。店里不仅有英雄联盟的装饰，二楼还有一个超大屏幕可以直接LOL比赛，据说店内还会不定期举办英雄联盟的cosplay。
他们家的串串配方来自于成都有名的冒椒火辣，在成都，不排队不等到哭是吃不到的，而在武汉，只能在这里吃到这个味道！扯皮拉筋、*情迷**土豆粉、缠绵火锅粉、杠上脑花…菜名非常有新意，味道也很符合武汉人的口味，值得一试。
8
屋头串串香
人均 消费：50元
治愈理由： 锅底来自家传秘方
地址： 奥山世纪城3号门对面、 光谷国际广场5楼、 汉南赞宏广场、 李纸路湖北工业大学西区生活广场二楼
这个来自成都的品牌，目前在全国已有400多家连锁店，风头正劲。现在武汉有4家加盟店，品质不错。它与传统的成都串串很类似，白汤锅底端上后，当着客人的面倒入独立包装底料，煮开后下入串串烫熟，再蘸取喜欢的油碟或干碟。
锅底是屋头串串香的最大特色，辣汤麻辣入味，却不上火、不致痘；白高汤是用骨头汤加入当归、红枣、枸杞熬煮而成，非常鲜美。所以，鸳鸯锅底最受顾客青睐。从创店以来，屋头串串香一直坚持不回收锅底，甚至鼓励顾客把锅底打包走，并给予5元奖励，以此来证明店家只用一次性锅底的决心。
尤其推荐它家“傻儿牛肉”，几乎每桌必点，选自牛身上最嫩的部位，牛肉香味浓郁，入味滑嫩。加微信好友，永享8.8折，这对串串迷们来说，绝是个好消息。
9
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妙签儿冷锅串串
人均消费58：
治愈理由：高颜值+好味道
地址：汉口南京路104号附3号（南京路和江汉一路交叉口）
也许因为老板娘是大美女的原因，她把这家串串店打造得就像一座童话世界，欧式洋楼般的店面，清新唯美的店堂，没有杂乱，没有油腻，吃串串也能吃出浪漫的感觉。它的出现，为提高武汉串串店的颜值做出了重要贡献。
为了每天出品的冷锅串串，店里要花四五个小时熬煮出两个锅底，一个用来煮串串，一个用来做调料，这会让串串的香味更加浓郁，厚重。另外，干碟也很有料，用辣椒粉、花生粉、干辣椒碎、香料等在大火里炒出来，闻起来特别香，配上串串一起吃，香辣叠加后释放在口腔里的浓烈，太迷人了！
在武汉找不到第二家有的红糖凉糕一定一定要吃，和牛牛陈在重庆吃到的凉糕一模一样，它是用大米米粉做成无比细腻滑嫩的果冻质地，浇上些红糖水，一勺勺舀入嘴里，冰冰凉凉，香甜可口，吃完串串后满口的麻辣味用它来消解太好不过了。
10康二姐串串香
人均消费：50元
治愈理由：“辣”得过瘾
地址：六渡桥三民路1路电车终点站旁
康二姐串串是来自成都、遍布全国的知名品牌，冬天做火锅，夏天做冷锅串串。
冷锅串串算是其特色，所有调料和红油都是从成都发过来。客人点单后，厨师就把串串放入汤锅，掌握着各种食材烫煮的时间，出锅后刷上用二荆条和菜籽油炼制的辣油，在配着特色味碟吃绝对过瘾。
与串串搭配的味碟有三种，蒜蓉、红油、香粉，煮串串的汤锅也根据辣度分不同口味，“超级重口味”和“霸道麻辣”最有特色，煮出的串串麻辣刺鼻、飘香四溢。除了串串外，还有鸭舌、鸭头、兔头、脑花、花甲都是康二姐家很受欢迎的经典美食。
眼泪都流了，怕什么肥
冬天就是要养膘！
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女（hao）汉（chi）子（miao）的文案自白
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