五月的鲜花最艳，那是劳动者幸福的笑脸；五月的风儿最柔，那是劳动者迷人的芬芳；五月的星空璀璨，那是劳动者闪烁的光亮。在激情四溢的五月，劳动者是最美的人。他们，是我们身边的普通一员，但正是因为他们的付出，我们的生活才会更加美好。
从今天起，大理融媒将推出《劳动者风采》系列报道，为您讲述你我身边最美劳动者的故事。
在大理，来思尔乳业的品牌早已家喻户晓，在这个品牌的背后，饱含了来思尔创始人杨子彪的初心。20多年来，杨子彪一直致力于做好来思尔这杯酸奶。
1991年，从北京农业大学毕业的杨子彪，被分配到大理农校从事农产品储藏与加工等课程的教学工作，因为对专业的热爱，他一心扑在了食品专业技术的教学、科研和技术推广应用上，伴随着杨子彪的教育成果，来思尔酸奶从此在学校诞生了。1996年，杨子彪承包农校实验室，组建了大理农校乳品加工厂，2001年，大理来思尔乳业有限责任公司正式注册，白手起家的杨子彪，把最初的研究成果用于生产实践，开启了滇西地区发酵奶生产的新篇章，从此也和乳品研究、生产、经营管理结下了不解之缘。作为公司研发团队的带头人，杨子彪深知核心技术对企业发展的重要性，在企业组建初期便建立了研发团队，他一趟趟深入农村、集市采样本，分离、筛选乳酸菌菌株，建立了国内首座企业菌种资源库。
赵世伟
云南皇氏来思尔乳业有限公司技术中心副主任
我是2000年加入来思尔，当时来思尔刚起步，杨老师带领我们这个团队成立研发中心，就20多个人，20多年来我见证了来思尔发展的历程。杨老师带领着我们这个团队致力于乳酸菌研究和开发，团队起初只有20多个人，目前发展到70多个人。
自主筛选云南本土优质菌种及菌种高密度培养技术应用，打破了进口菌种对我国发酵乳制品行业的长期垄断。目前，杨子彪和团队正致力于云南高原特色优质益生菌的筛选和开发研究，努力为云南高原特色益生菌产业的发展提供技术支撑。
作为云南省第二十三届劳动模范，在教学中，杨子彪是名副其实的“优秀教师”，身为创始人，他用专业知识和钻研精神，建立了产学研联合研发平台。选址在凤仪的年产20万吨高原特色乳制品智能化工厂建设项目是杨子彪目前工作的重心，项目开建以来，他每周都会去工地上，解决一个个遇到的难题。看着一天天建设起来的新车间，就像看着自己的孩子一天天长大一样，杨子彪心中充满了欢喜。
杨子彪
云南皇氏来思尔乳业有限公司董事、技术顾问
这边的规模是之前来思尔规模的三倍，每天处理量能达到660吨。对原来的自动化进行产业升级，升级到智能化车间，为了我们下一步提高劳动效率、降低成本、产品品质的提升具有很大的意义。这个车间从去年3月份开始进场施工，目前施工进度还是比较快，争取在今年9月份实现设备的调试安装，能够在年底进行批量投产。
虽已年过半百，但杨子彪一直坚持奋战在教学、科研一线，每次进入实验室里，来到新厂区建设现场，便会立刻进入工作状态，他坚信，只有一如既往地践行着企业的初心和使命，才能做好来思尔这杯酸奶。
记者：朱滢 吴志
编辑：罗丹梨
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