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日前，永辉超市发布2019年三季度业绩快报，公告显示前三季度公司实现营业收入6,354,338.93万元，同比增长20.59%；营业利润166,364.75万元，同比增长84.11%，利润总额180,890.46万元，同比增长78.35%；实现归属上市公司股东净利润153,834.64万元，同比增长51.14%。3个月净利润超15亿，在整个超市行业净利率仅不足1%的困局之下，永辉超市的利润率几乎可以领跑整个行业。

针对这份有着亮眼数据的报告，永辉超市表示，营业收入同比增长快，一方面由于公司新开门店数量增加；另一方面老店的营收也保持增长。门店布局的不断完善以及营运管理水平的提升使得公司总体营业收入稳步上升。

诚然，永辉超市的门店数量一直在不断爬升，仅今年上半年就新增超市门店84家，其中还不包括永辉mini店、永辉生活和超级物种。

不过这些只不过都只是永辉超市壮大的表面原因，真正厉害的还是在于其强大的营销能力！

一、掌握核心业务，并将其发展为自身优势

我们都知道永辉超市最受消费者欢迎的就是生鲜了，尤其是与盒马生鲜对标的超级物种，种类丰富而且新鲜便宜！

甚至不少网友都认为，永辉超市之所以做得好，就是因为生鲜占到了超市的一半！

而且，在利用生鲜产品打造自身优势之后，永辉超市又利用价格、品质将生鲜的优势进一步扩大，针对消费者进行口碑营销！

二、合伙人制度带来的天然优势

如果只是第一点的话，永辉超市远远达不到现如今的发展，就光是生鲜产品的损耗率就注定了不可能在生鲜产品方面投入如此之大！

而在国内整个果蔬部门损耗率超过30%的情况下，永辉超市却通过自己的合伙人制度将自己的损耗率硬是降到了只有4%-5%！

以果蔬为例，员工至少在码放时就会轻拿轻放，并注意保鲜程序，这样一来节省的成本就是所谓的“节流”，而仅仅要做到这一点，在其他同类超市就很难做到，在永辉超市员工就会注意尽量避免不必要的成本浪费。

这其中最核心的营销秘诀还应该是他为人称道的合伙人制度！

如上图所示，超额完成部分的门店利润会拿出30%作为门店的奖金，而奖金包中占比最高的不是经理也不是课长，而是员工，在这样的全员激励下，一线员工的工资很快得到提升！

而在那个时候，超市一线员工的普遍状态是“干的是最脏、最累的活，拿的是最低微的薪水”，人员流动性自然高的要命。

而实行了合伙人制度的永辉超市，员工收入都和自己所在品类或部门、科目、柜台等的收入时挂钩，只有自己提供更出色的服务，才能得到更多的回报，因此对于员工来说，每天的工作就是保证在产品和服务方面竭尽所能的提供给消费者最好的体验，对于消费者来说，自然更愿意长期选择！

这也是在同品类超市重围中以服务取胜的核心！

三、不断拓展的新业务为永辉超市持续“开源”

随着门店范围的不断扩大，永辉超市也拓展了不少新业务，包括对标天猫超市的配送业务。比如：永辉超市搭配京东到家满18元免费配送，一般就近配送只需1个小时就能到。

另外，在门店消费场景打造上，永辉还在一些主要门店应用了最新的智慧互动屏，楼梯转角LED大屏幕、立柱液晶条形屏、服务台大屏幕等，科技感和沉浸感突出。

产品研发方面，永辉生活APP、小程序“扫码购”、“刷脸支付”也陆续上线，用户通过永辉自主研发的YHshop自助收银系统，即可刷脸支付、买完即走，30秒内可完成支付。

对于不断发展中的永辉超市来说，这些新业务无疑为其带来了新鲜的动力，支撑着永辉超市持续的优势。

对于营销人来说，永辉超市的案例或许如数家珍，但是，只有了解自己的业务核心并结合相应的资源将其发展为自身优势才能走的更远，这也是为什么你看了那么多营销案例却依然做不好营销的原因！

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