- 饮康越南河粉 -
开在新门街的路边小店
主打平价越南风味，人均低
开店2个月，新客源源不断
店里面积不大，只有4张桌子...
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开店2个月，新客不断
开在新门街的越南粉铺，开店仅2个月，凭借着热心网友们的挖掘推荐，这家不起眼的路边小店，慢慢进入大家的视野。
甜茶10点多到店，进店的时候，老板正在整理中午的食材。
鸡肉串都是早上新鲜腌制的，每天备的量不多不少，卖完为止。
鸡肉串是店里卖得较好的菜品，老板大方分享了鸡肉串的特殊制作方法，加入了荔枝蜜腌制，口感香甜，炸起来颜色也好看。
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店里的位置真的不大，站三四个人就挤了，最近客人慢慢变多，遇到周末人流多，都排队到门口了。
-“店里只有四个桌子，这样不是会减少很多客源吗？”
-“现在每天就是为了把食材卖光，钱赚不完的，健康最重要。”
/ 炖了3~4小时的牛大骨 /
“手艺是我老婆去越南学了半年，回来再一起开的店。”
味道正宗与否，不予置评，每个人有自己的口味判断。 至于性价比还不错哦，牛肉都是菜市场新鲜买回来炖的，食材是货真价实的。
02
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主打平价越南风味，人均20+元
点了这样一桌，只要40元，换成商场的越南餐厅里，可能只是一道菜的价格，性价比真的没得挑剔了！
他家越南河粉的配料，以牛肉为主，有牛肉丸、牛腩、牛肚等，种类不算多，都是大众喜爱度偏高的。
牛肚脆脆的，今天的牛腩有点老，难嚼动。汤底很好喝，河粉偏细，但是不容易烂，放久点也不难吃。
挤几滴青柠汁搭配，越南河粉的酸甜口感就更突出了，再将叶子一起倒进去，一碗像模像样的越南粉就成了。
甜茶觉得鸡肉串50%以上偏闽南口味，整体口感像是裹了满嘴的花生酱，不喜欢那么浓郁花生酱的朋友可以让老板少加点。
鲜虾米仔卷还蛮推荐，米卷皮很薄很Q弹，里面包了鲜虾粉丝和蔬菜，吃起来很低脂清爽。
推荐指数： ☆☆☆☆
总体评价： 店里的越南菜品总体上没有踩雷，也不惊艳，算比较日常的味道，价格便宜、性价比高是最大的优势。
● 饮康越南河粉 ●
- 人均 -
20+元
- 时间 -
10:00-22:00
- 地址 -
鲤城区新门街204号
