在洛阳，民间有一种说法:早上喝碗汤，换做神仙也不当。
洛阳的汤是出了名的，来洛阳旅游，一定要尝尝洛阳的汤。洛阳的汤馆遍布大街小巷，羊肉汤、牛肉汤、驴肉汤、杂肝汤、豆腐汤、不翻汤、丸子汤……，提起洛阳羊肉汤哪家最好喝?老洛阳人就会掰着指头跟你如数家珍:伊川白沙羊肉汤、老城百年羊汤、孟津铁谢羊肉汤、孟津朝阳羊汤馆、龙门三旦羊肉汤、韩城羊肉汤……等等。
前几日，父母从老家来。早上吃啥呢？龙门三旦羊肉汤在洛阳非常有名，天天门庭若市，而且离家也不太远，就选它吧！
三旦羊肉汤位于洛龙区龙门镇，到达龙门镇后，一路向西，该汤馆位于广化寺脚下。没有去过的朋友可以手机导航龙门李家三旦羊肉汤馆即可到达。
酒香不怕巷子深，对于三旦羊肉汤馆来说，此话一点都不假。尽管汤馆地理位置偏僻，藏在村子的犄角旮旯里，仍挡不住吃货的脚步。一大清早，汤馆门前停车场位置已经占满，路边也停成了长龙，有的食客找不到停车位置，索性停到村民家门口，毋庸置疑，这些都是冲着羊汤来的。附近的村民对此已经见怪不怪，坐在自家门口石条凳上，喝着玉米糁汤，就一口咸菜丝，吃一口自家烙的油馍，看眼前车来车往。
来到汤馆门口，店外已经坐满了喝汤的食客，有带着一家几口的，有和朋友一起来的，年轻的，年老的，年幼的……，熙熙攘攘，非常热闹。
进店，买汤的队伍已经排到店门口。羊汤价格不等，最低十块一碗。大锅里煮着大骨头，每个碗里的羊肉已经按照价格提前放好，盛汤师傅动作麻利，勺子往汤锅里一舀，一勺子即一碗汤。要了几份十块钱的汤，几个油旋，油旋是刚打好的，散发出诱人的香味。找个位置坐下，汤是甜的，需自己加盐，只见汤里放了两三片羊肉，一些羊杂和几块羊血，尝一口汤，确实鲜，没有羊肉的膻味，再咬上一口油旋，又焦又香。身后两位食客边吃边聊，一个说，这家店一天至少卖三千碗以上，一碗按最低十块钱算，啧啧，可真挣钱！另一个说，别眼红！洛阳那么多汤馆，也不是每家店都能挣到大钱，谁叫人家有名呢……
对于这家羊肉汤，众食客褒贬不一，有人说该汤馆名气大了，老板就飘了，汤贵肉还少，十块钱的肉相当于别家五块钱的，味道也一般般。有人觉得这家汤很鲜很美味，喝汤就是喝汤，嫌肉少可以自己买肉回家炖去。
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