武汉人，有一个共同的“爱好”
也算是“特色”。
那就是排队！
尤其是在“吃”这个方面。
“老字号”派
01桂萍牛杂
“一家做牛肉萝卜锅很6的店”
到了长堤街，就看到了最真实的老汉口！20多年来，在这老旧低矮的平房，支一口装满牛肉萝卜的大锅，门口摆上数十张折叠桌塑料凳，桂萍家的牛杂店，就这样带火了这一条街。
人不多的话（四个人以内），点个中锅就够了，牛腩、牛筋和内脏都有一些，肉炖的软而不散，入味，不会嚼不烂。萝卜爱好者注意了！锅里用萝卜打底，红油炖的萝卜很香，也很入味，吃的时候得小心烫！
觉得不够过瘾？推荐来一份他们家的牛肉煎饺，都是现包现炕的。馅料是大葱牛肉，皮比较薄，有点吧咸，标准的武汉人口味，记得跟老板说炕枯一点！！！
吃个牛杂锅，你还能吃到一圈别的食物。炸耦圆、汤包、烧烤、炒菜等等。因为隔壁左右的老板都很熟，也都很爽快，只要你点好了，他们绝对是：“你们坐哪里，先克坐岛七，我勒边好了跟你们送过克。”
再过两个月，长堤街就要*迁拆**了，这条远近闻名的小吃街也会随之销声匿迹，听一吃友说，桂萍牛杂现在一定要早点去，现在天天排长队，晚上七点去就已经卖完了！
地址：长堤街大排档麻木老地方旁(唐家巷义烈巷间)
价格：人均42元
02小秋水饺
“作为一个武汉人，我每天早起十分钟就是为了过个早”
作为过早的店面来说，小秋水饺真的算蛮大，但是店家生意真的是太好了，常常排队，好不容易到你了，还会遇到没有位子坐的尴尬。所以店外放了很多板凳，大家很自觉得在外面吃。
水饺是那种原汤老水饺，纯鲜肉的内陷，有一个大叔专门负责包水饺，手势麻利的很，现包现下，碗碗都很新鲜！原汤本来就很鲜，再加上肉馅，一口下去更加鲜美，超正！
他们家的牛肉汤面也很棒，面很有嚼劲，辣辣的汤配上爽口的面条。这里的调料是自助的，腌菜，酸豆角，辣椒油，醋，随你自己喜欢，调出适合你的味道！
门口的炸面窝和酥角也是大家必点之一，面窝炸的很枯，吃起来很脆，酥角外酥里嫩，沾上黄豆粉，也算是饭后“汉式甜点吧”。
过个早，这么多好吃的，样样都是特色，你说，还有啥理由不早起？！
地址：大成路武昌司门口
价格：人均7元
03王师傅豆皮
“不浇上那一勺卤子，这豆皮我不吃”
说到武汉的过早，除了热干面，牛肉面这种主食，豆皮这样半主食也是不得不说的。（半主食就是可以和主食搭配，或者当主食吃也是极好的）
武汉好吃的豆皮不少，水陆街的阿斌，桃花岛的周记，还有耳熟能详的老通城豆皮。但最喜欢的豆皮，还是这家上过舌尖上的中国的王师傅豆皮。
他们家的豆皮是软软的蛋皮，配上软糯的糯米，吃起一点都不会觉得油腻。推荐他家的牛肉豆皮，用料足，虽然有的小伙伴觉得有点咸，但和蛋酒配合在一起，感觉刚刚好。
师傅会在盛好的豆皮上浇一勺卤汁，看上去虽然色泽偏暗，但绝对是开胃又好吃！大个的牛肉丁满满一层，牛肉卤的烂，有点辣味，口口能吃到肉，加上浓郁的卤汁，有点像吃牛肉丁盖浇饭一样。
建议用他们家一块钱一个的打包盒，因为店里装豆皮的盘子真的很小！每次盛豆皮都堆成小山，小筷子戳下去，肉丁什么的散一桌子，心疼！
地址：球场路147号六中高中部对面
价格：人均14元
04三狗牛肉面馆
“他们家最厉害的竟然是炒的牛肉面”
这家店的口味和其他牛肉面馆不同，他家牛肉面偏辣，比较能吃辣椒的人弄个中辣就已经很到位了。老板娘说他们家的辣椒是辣椒王做的，辣口不辣心但是很够味，可以放心吃。
很多人平常只吃他们家的牛肉粉，因为他们家的粉蛮进味。吃了第一口就觉得特别爽，完全停不下来，越吃越辣，吃到最后额头上面都是汗。吃完再来杯绿豆汤，过瘾！
但这家“网红”牛肉面面馆，最“俏”的，还不是那牛肉汤面，而是他们家的炒面，每天差不多到了中午吃饭那个点，店内便挤满了排队买牛肉炒面的群众，可以说炒面的档口一直是三狗的一道风景。
因为每一碗都是小锅炒的，所以比较费时，老板娘说：“这样能够保持每碗面的味道水准，小锅炒的好吃些，也可以按照每个人的口味来做。”
面条很粗，牛肉片很大，炒面上面再加点雪里红腌菜拌着一起吃，好吃到爆炸。唯一不足就是感觉面有点油，但是味道绝对是好的，刚炒出来的面，辣椒卤水混合着面一起吃，简直太到位！
地址：汉口兰陵路(海伦宾馆旁)
价格：人均13元
05矮子馅饼
“每个口味都喜欢，因为每个口味都很好吃啊，浑蛋！”
每次路过矮子馅饼都看到很多人排队，第一次知道矮子馅饼是航空路那边靠近武广不是很远的一家。当时还没有摩尔城的电影院，每次去世贸楼上看电影，就会提前跑到矮子馅饼排队。
外皮是白面酥皮，类似苏式月饼的皮，上面有白芝麻吃起来会比较香酥一些。吃的时候记得用手接一下，不然就要洒一地，那个鬼样子真的蛮折人。
一般是一盒起卖，一共六个口味，如果觉得选择困难，你可以一个口味来两个，放心，不会坑你们，真的every口味都好吃！如果必选要选！甜的推荐桂花和黑芝麻，咸的推荐椒盐。
航空路的那家矮子馅饼，还有肉松饺和绿豆糕卖，这个也是他们家一绝啊！
地址：兰陵路胜利街108号（这家知道的人不多，所以没什么人排队，叫我雷锋！）
价格：人均10元
“新进”派
01虎皮饽饽
“拔草网红虎皮饽饽，这大方砖到底有多好吃？”
前段时间在朋友圈里被朋友种了草，这周终于有时间将这“恶草”拔了。看到图片时，以为会是蛋糕那种口感，炕脆的虎皮蛋糕啥的？
吃到的第一个时还是热的，刚出炉皮是脆脆的，里面的馅儿超级多，特别满足，进入口里就噎住的满足感真的好吃到飙泪。
里面是绿豆沙的味道，绿豆味很明显，但不会齁甜，也不像绿豆饼吃多了会腻。而且老板说这个是越冷越好吃，下次多买几个放冰箱冷藏一下，应该就是冰淇淋的口感吧！
地址：江汉路地铁站D口右拐100米
价格：人均16元
02酥妃皇后
“名副其实，真的酥到不行！”
第一次去时人不多，还没有现在这么火，顺利买到一个榴莲蛋挞，咬下的第一口，就知道，此店必火！榴莲味没有很重，所以不会很腻，蛋挞很嫩，外皮酥到了家，重点是，一定要趁热吃！
第二次去时，也没隔多久，但排队已经排到了“转弯”。买了一堆，个人觉得原味蛋挞和榴莲酥挺不错，都没有很腻，原味蛋挞蛋浆香甜醇厚，奶味也很重。
还点了板栗酥和叉烧酥，个人不是很喜欢，因为真的被这两款给腻到。板栗酥以为只有板栗，其实是板栗咸蛋馅的，配上厚厚酥脆的酥皮，口感会有点过于浓厚，吃一口就觉得很饱。
他们家鸳鸯奶茶是必点！茶味很重，但多喝几口也并不觉得涩口，唯一重点就是，一定要喝冻得！一定要喝冻的！一定要喝冻的！
地址：中山大道1515号武汉天地壹方购物中心二楼2A
价格：人均27元
03文和友老长沙大香肠
“这么大的香肠，你吃过吗？”
数年前，在长沙吃过一次，当时看到一群人在排队，作为土生土长的武汉人，这个热闹能不凑？
看着一截十多厘米长的香肠串在竹签上下油锅里炸，等到肠衣变得紧实光滑，肉质泛红边缘焦香，出锅后刷上干油辣椒，红红的辣椒面刷在香肠上颜色好看勾人食欲。不冷不烫的时候最好吃，咬破薄薄肠衣，肠肉咸甜回味，肥瘦相间。
如今，在江汉路也开了这家香肠店，同样的深受大家追捧。一样的味道，一样的工艺，加上它家放在旁边看着就有食欲的原材料让我们还是会忍不住排队买上一根。
武汉人除了会吃，吃的东西也实在，不知道大家注意到没，像这个长沙大香肠也好，还有先前站台下的轰炸机大鱿鱼和色彩缤纷的大糖葫芦or中山公园的棉花糖，都是分量杠杠的！
地址：花楼街街道花楼街悦荟广场
价格：人均13元