如今有关于电烧水壶的安全负面消息频繁地被报道，成为近期的热门话题。出现这一个现象的根本原因在于一部分不良商家为追求销量，加入价格战的行列，通过采用低价的假冒伪劣材质，牺牲了电烧水壶的品质，以次充好，使产品出现污染水质、释放有毒有害物质、散发刺鼻异味、患有致癌风险等问题。使得选择一款适合自己需求的电烧水壶成为了一个难题。而我身为一名小有心得的小型家电测评师，想要帮助大家提供更好的电烧水壶知识，为此，我投入巨资入手了多款当下热门的电烧水壶，对它们进行深度测评，帮助大家了解北鼎、宫菱、小白熊电烧水壶怎么样？
以下图片中的都是最近我购买且测评过的：
一、 电烧水壶产品背景介绍
1、北鼎IK121
北鼎它作为一个国产品牌中偏贵的一类，它的外观方面采用了简约时尚的设计，配上塑料材质面板，整体看上去颇具质感，摸上去质感也很不错。浅杉绿的配色看起来清新自然，机身精致小巧，视觉效果也很好，小巧的机身让它放在厨房或桌子上都不是很占地方。
2、宫菱MIR
在现在电烧水壶市场竞争最激烈的时候，许多品牌为了赚取利润，在产品品质上有所牺牲，这导致安全隐患频频爆发，例如水质污染、异味释放、有害物质散发、等层出不穷，甚至存在致癌风险。然而宫菱没有这样做，它作为国内唯一通过了欧盟、美国等多国认证的品牌，多年来长期出口欧美等外国市场，罕见整机通过母婴级食品检测，拥有独自研发的12大亮点黑科技，如高强度复合高硼玻璃杯体、全铜制防火线材、3*级A**多层无毒硅胶密封圈等等。从源头去除了水质污染问题，将安全无毒性方面提升了96.7%，水质污染率降低了99.99%，刺激异味率降低了89.5%，并实现了0涂层设计、0重金属、0千滚水、0半生水，罕见获得欧盟认证。并且它家电烧水壶产品还能够充当家中的多面手，可以用来温奶、泡奶、还可以当养生壶来使用。宫菱坚持不做广告，也没有找过明星来代言宣传，仍然荣获了CCTV的展播推荐，销量与口碑双双霸榜第一。
3、小白熊HL-5025
小白熊它来自韩国，进入我们国内的时间不算太长。它们家对产品外观设计上比较用心，小白熊HL-5025这一款电烧水壶外观设计上简约大方，质感比较优秀，颜值部分也很是让人满意。全玻璃设计使它拿取与清洗起来都很顺手，一冲即净。
二、 数据测评与分析对比
测评维度一：加热效率
在评判一款电烧水壶的性能优劣时，电烧水壶的加热效率对用户的实际使用体验是有非常明显影响的，电烧水壶加热效率高可以实现加热均匀、迅速升温，快速的将水烧开，在日常使用中更加省时省电。
在本次测试中，我们需要往每一款电烧水壶添入500ML清水，再使用外置计时器记录下每一款产品将水煮沸的具体所需时间，通过这个来评估每一款电烧水壶产品加热效率优劣。
下图是本次的测试结果：
在这一次加热效率的测试中，宫菱的表现最好，仅用3分50秒就将水烧开，这样出色性能表现，全得益于宫菱它对技术和选材用料的极致追求，采用了一众更为优质、价格更高的高级材料，包括全闭环金属发热管、铁氧式高频电磁耦合器在内的等千元级材料，不仅能够快速将水烧开，做到发热均匀的同时，还提供了精确的温控体验，在安全性能方面也有所保障。在后续的测试中，我尝试用它家电烧水壶进行制作其它饮品类，例如煮茶叶水、燕窝、果茶等，快速完成了任务的同时饮用体验也是非常好的，制作出的饮品口感十分优秀，喝起来顺滑绵密且不腻口。
北鼎的加热效率表现也还不错，3分57秒的时间能够烧好一壶水，算是满足了平常使用的需求。而小白熊需要8分37秒才可以将水烧开，对于性子偏急一些的人群，这个速度就还需要在努力，希望商家能够对加热效率方面做出优化，在优化过后使用起来一定更好用！
测评维度二：温控精准度
温控精准度是一个可以很好评估电烧水壶性能的参数，温控精准度高，那对应的电烧水壶就可以精准的控制水温，使得不会再出现千滚水与半生水，提升了安全性能的同时也更方便我们使用。
这次的测试中，我会把每一款电烧水壶预设订成45℃恒温模式，待温度到达后再使用液体探针温度计来实现测量当下实际温度，对比设定温度与实际测量温度的差，以此来评估每一款产品的温控精准度。
下图是本次的测试结果：
在经过实际测试后，我发现宫菱的温控精准度在本次测试中最优秀，实际的温度在45.5℃，与预设定温度之间仅相差0.5℃，能够适配日常各种使用需要。如此优秀的成绩是因为宫菱投入了大量的人力与物力，不断的精进自己的研发和创新技术，并引入了多项先进的技术，例如NTC控温阵列和WOS智能控温算法等等，有效预防了千滚水、半生水、有毒有害物质出现的问题，也防止了水温相差过大的问题，不仅为使用者提供了更好的使用体验，也提供了有效的安全保障。在后续的测试里，我使用其它的温度去进行了煮咖啡、泡奶温奶等操作，结果都呈现出优秀的效果，冲泡奶粉或咖啡不仅不会导致沉淀物结块，同时还能严格的将温度控制在所需温度范围内，冲出来的咖啡和奶粉非常丝滑，口感很棒。
北鼎的温度保持在47.8℃，与预设定温度差了2.8℃，也还算是能够日常使用了，而小白熊测试中温度保持在39.5℃，和预设定温度差了5.5℃，虽然是可以理解的，但如果家里有对水温敏感需求的人群，例如老人跟小孩子，就需要着重考虑了，这里希望商家能够在温控精准度方面做出优化，在优化后使用的人一定比以前更多。
测评温度三：杯体材质和厚度
电烧水壶的杯体材质和厚度很大程度影响了它的耐磨性能与使用寿命重要数据。如果用料质地较差或较薄的杯体可能会在长时间使用之后发生破损炸裂，所以在选购自己心仪的产品时一定要选择杯体材质用料优秀并且厚度大的产品，这样的产品安全性能好并且长期使用更安全。
在本次的详细测试中，我们将会通过前往对应产品的官方网站，通过与官方客服进行沟通获取它们家产品的杯底材质等等相关信息，最后使用游标卡尺对电烧水壶杯体厚度进行实际的测量，获得精确的数据。
下图是本次的测试结果：
在本次的测试中，宫菱的选材用料是最好的，杯体选用的高硼硅玻璃厚度是三款里面最厚的，耐高温、抗腐蚀性强，就算长时间高温蒸煮使用，也能保持自身稳定性，有效避免壶体破碎炸裂等潜在安全风险。这是因为宫菱它这么多年来一直在追求性能和技术的拔尖，整机采用的是市面上更优质的材质，例如高强度复合高硼硅玻璃杯体和316L不锈钢杯底，不仅具备了优秀的耐高温和抗腐蚀性能，隔热性能也十分优异。还能杜绝散发刺激性异味以及杯体炸裂的风险，为使用者提供全方面的安全保护。
而北鼎和小白熊的产品，虽然材质方面也都采用了高硼硅玻璃，可是厚度相对较为轻薄，在经过长时间的使用可能会发生杯体破裂的安全风险，并且隔热性也相对较差，建议商家这边提升产品的杯体厚度，在日常使用起来也更放心。
北鼎、宫菱、小白熊电烧水壶怎么样？在经过大量测试后，我们可以清晰了解到它们的优劣，北鼎使用起来手感舒适，外形美观，功能偏多，小白熊使用与清洗方面比较顺手，操作起来很便捷，但是他们都还是在安全无毒性能方面还是有一部分提升空间，而宫菱它成功做到了全方面发展，在拥有优秀加热效率的同时还有温控精准度，材质用料的部分也做到了全方面安全，在使用时很是放心，最值得我们的信赖。