1. 四季民福
四季民福属于地道的北京菜馆，其炸酱面被诸多吃货评为最正宗的老北京炸酱面，店内装修都很有老北京的感觉，小编去的是前门那家店，很多外地的游客都慕名前往，服务员把面端上来的同时，简单的一句“先拌酱，再拌菜”瞬间让小编觉得吃的不是面，而是文化；纯手擀面身配以丰富的菜码和香儿不腻的肉酱，小编尽管肚子不饿，也没舍得剩下。
炸酱面参考价格：25元/ 套
推荐指数：★★★★★
Tips:四季民福有在北京有很多店，很多在全聚德排不上队的朋友，这儿也是一个不错的选择哦，小编去的是四季民福在前门的京味儿炸酱面馆，全北京就这一家，不过大家放心，在四季民福烤鸭店里一样有的吃哦~~
2.京味斋
京味斋顾名思义也是地道的北京菜馆儿，是新派京味菜的代表，他家的炸酱面最有特色的一点在于菜码是自取的，一进门的正中间设有一个大转盘，摆放着各种菜码、肉酱、茄丁酱，想怎么拌就怎么拌，更重要的是他们的肉酱味道非常香，刚推开门，扑鼻而来的就是这个味道，只能是教人不点都不行啊~
炸酱面参考价格：15元/套
推荐指数：★★★★★
Tips：环境很好，价位适中，有玻璃和帘子围起来的包间，朋友聚餐都是不错的选择！北京也有好多家店。
3.海碗居
如果说四季民福和京味斋是北京味十足的馆子，那海碗居的北京味就是要爆表的节奏！“来了，您哪，几位，里边请”“小二，倒茶，”这样的高喊声从一进门就伴随在耳边，让人一下子沉浸在老北京的古文化中，随之而来的便是穿对襟衣衫，蹬圆口黑布鞋、戴瓜皮帽、肩搭手巾把儿的小伙计，带着顾客来到大理石的八仙桌前，落座在红漆实木的长条凳上，愿意到包间的可以到“东四牌楼”、“高梁桥”、“厂甸”里歇着。观赏着“清明上河图”，聆听着京韵大鼓，不知道还以为自己在排古装戏！吃好喝好后，又会在门童和小二“送客、走好、您哪”的喊声中尊贵而愉快地离开。
所谓“海碗”就是吃面用的大碗，海碗居的炸酱面之所以出名，就是因为其按照老北京传统制作，面筋道爽口，搭配其出名的八小碟，吃的就是这讲究！没来过的朋友，是不是已经迫不及待的想来感受一下啦！
炸酱面参考价格：25元/套（餐具要额外收费哦）
推荐指数：★★★★
Tips：由于大厅一直在*放播**京韵大鼓，环境有点吵，不过有包房，在北京宴请外地来的客人的话是个不错的选择！
4.北平楼
听到“北平楼”这名字，小编的思绪就已经回到了老北京，想必诸位看官也是一样吧。北平楼胜在名字，胜在环境，胜在服务，环境很具有老北京的特点，火红的灯笼挂了一屋顶。店里很多老北京的特色小吃味道都不错，其炸酱面配以6种菜码和酱料，拌起来色香味俱全，不过小编个人认为酱料稍甜，不喜欢的可以少放点。
炸酱面参考价格：16元/套
推荐指数：★★★★
Tips:环境很不错，适合家庭聚会。
5、老北京炸酱面大王
小编起初听到这个名字直想笑，这么赤裸裸的标榜自己为大王真的好吗？所以小编就真的去试了试，从入口的装饰就能看出很花了一番心思，门口的石桌上本来用来摆设的花生米居然都是每天一换的真货！进入店内，一水儿的老北京面馆的装修风格，特别受外国友人的喜欢呢。号称大王，他们的炸酱面到底怎么样呢？跟之前几家不一样的是，这家服务员已经先把菜码跟面放到一起了，咱只需要添加酱料，面身比较粗，但是也很筋道，菜码里有葱花，介意的朋友提前跟服务员打招呼。酱料小编个人认为稍咸，但整体还是好吃的炸酱面。配合整个饭馆的环境，真是符合他们的那句“一碗炸酱面，重温旧京城”。
炸酱面参考价格：18元/套
推荐指数：★★★
Tips：店内环境简单大气，三两朋友闲来感受老北京文化算是一个不错的选择！
6．恭敬李老北京炸酱面
这家店小编是误打误撞进去的，本来没有报太大的期望，因为门脸不大，整个装修风格偏快餐风，可能不是饭点，人也不多，但是服务员把面端上来之后，就发现跟那些环境好的店的面相比什么都不差，6碟菜码，1碟肉酱，拌起来味道一点都不差，环境还不嘈杂，可以在这儿慢慢吃慢慢聊！
炸酱面参考价格：18元/套
推荐指数：★★★
Tips：店内简单装修，但胜在干净，接地气，上菜快，坐下来慢慢吃慢慢聊，好不惬意！
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