近日来，食品添加剂一事被东北小伙辛吉飞揭露后持续发酵，调味品龙头企业“海天味业”也被迫卷入此“漩涡”。不但消费者表达了自己的意愿，海天味业在A股市场上的股价也连续下滑，从节前的84跌至今日的70.61。不得不说这影响可不小！
鉴于海天味业目前的“窘况”，董事会成员张欣作出了回应。她表示海天味业一直以科技立企，推动了非常多的酱油新技术的应用，酱油的品质也得到了非常高的提升，和20多年前的比较完全不一样。
对于张欣的回应，有山东网友表示：确实是科技企业，不用酱也不用油，最后出酱油。
还有四川网友表示：我们需要的是酿造酱油，不是科技。
那么张欣所表达的应用了非常多的新技术，酱油的品质也提高非常大。这些新技术是酿造技术还是勾兑技术？张欣并没有明示。我想产品已经给出了答案。
现在各行各业都以科学新技术自居，给消费者介绍的时候三句话有两句离不开科学。有些行业确实提高了效率保证了品质，比如做一双鞋垫。
小时候我妈手工给我做鞋垫，需要三个晚上一针一线扎出来，现在用机器几秒扎出一双鞋垫，省去了费时费力的人工，而且还美观！
但是这些机器扎出来的鞋垫还是用布做的，本质并没有改变，而你用科技做出来的酱油含有多少黄豆呢？
我以为酱油酿造应用新科技应该应用到酿造设备上，发酵技术上，品质把控上，而不是应用到化工原料勾兑调配上！