气候日渐转暖，“春困”袭来。按中医理论，冬天应该养藏，如没做好，没给春天打好基础，万物生发的春季，人的阳气相对不足而导致精神不佳，困意频至。所谓“冬不藏精，春必病温”。传统医学认为，解决春困的关键是要补充阳气，休息养生。
春季养生，就是指在春天通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病，从而达到延年益寿的一种活动。
食疗养生法简称“食养”，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种养生方法。俗话也就是通过吃来对我们的身体进行保养。食物“病人服之，不但疗病，并可充饥；不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。
古田银耳片色泽呈金黄色，有光泽，朵大体轻疏松，肉质肥厚。银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容之功效。
*疆新**若羌红枣大而饱满，红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
黑木耳干燥后背面暗灰色或灰白色；入水后膨胀，可恢复原状，柔软而半透明，表面附有滑润的粘液。质地柔软，可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。
银耳有光泽，朵大体轻疏松，坚韧而有弹性，蒂头无杂质等。可以滋补生津；润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力。
银耳片色泽呈金黄色，坚韧而有弹性，蒂头无耳脚、黑点，无杂质。银耳富有天然特性胶质，有润肤淡斑功效，且银耳可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
红枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。红枣会令面色红润，因具有养颜补血的作用。
用于贮藏的红枣，要干燥适度，没有破损、没有病虫，色泽红润、大小整齐。红枣能够促进肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，让肌肤越来越洁白细滑。
木耳为角质状，硬而脆性，带回家入水膨胀，优质木耳表面黑而光润，有一面呈灰色，手摸上去感觉干燥，无颗粒感，嘴尝无异味。味道鲜美，营养丰富。
利用食物营养功效结合自己身体情况，通过进补膳食来达到增强抵抗力，免疫力，以达到一个健康的体魄，从而延年益寿、强健体魄。
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