有一个地方它曾经是一个区，从并入市，到变为镇，最后化成一个管理处。在一步步缩小中，真怕最后它会被人遗忘。这个地方它就是我的家乡千年古驿“官窑”。
很多人可能会对这个名字比较陌生，甚至很多人都没听说过。但是它却有着悠久的历史。“官窑”以五代时南汉王派官到此办窑而得名。古有驿道经此，官窑水道是南海县广州城取道北江上中原的主航道中的驿站，逐渐成为南海区内历史最长的圩镇，故宋代以来商旅频繁，相当兴旺。是有着1100多年历史的文明古驿。
明代在西南涌右岸修筑堤围以后，店铺沿基围分两边兴建，中间街道为三块花岗岩长条石板并砌作主道，连两旁店铺铺前路面共宽约4米。据故老相传，最兴旺发达时上街以石市（专门加工和销售建筑石料）为中心，下街以驿市（以官窑驿站得名）为中心，上下街紧密相连，从街头至街尾全长一铺路（俗称10华里为一铺）；每年农历正月廿六日官窑白衣观音诞辰举行盛大生菜会时，达官贵人雇乘前来参加盛会的紫洞艇，挤逼于西南涌旁，航道几乎被其堵塞。后来西南涌淤浅了，北江至广州最近航道改为佛山涌，佛山随之逐渐兴旺，而官窑遂逐渐衰落。
虽然随着社会的进步，这个地方已失去旧时的繁华。但这里仍有她特有的韵味。近年来，不少属于官窑特有的文化也渐渐重归人们的视野，如生菜会、白衣观音庙。这可是在悠悠历史长河的涤荡，沉淀并形成了官窑独特的民间民俗文化。最为突出的是延绵近600年的官窑生菜会。南海官窑水道河畔，有座建于唐代的白衣观音庙，颇有名气，当年，苏东坡曾到此游览，并留下诗句，民间传诵。据说白衣观音不但救苦救难大慈大悲，还给人送子。过去盛传来此求神求子颇有灵验，故每年农历正月二十六神诞前后，从廿三至廿七，附近乡民以至海内外慕名前来礼拜的人不少，且来此礼拜者，照例要吃生菜包(用生菜叶包着拌有肉粒的米饭进食)，粤语“生菜”与“生财”相谐，故称“生菜会”。生菜会期间，还伴有搭台舞狮子、演粤剧，醒狮沿街“采青”，以及廿六烧炮抢炮(据说抢得闰三炮最吉祥)等活动，故以廿六为最热闹，富贵人家前来参与活动所乘的紫洞艇，常常泊满官窑河岸。此习俗起源于明代，鼎盛于清末。官窑生菜会的盛况曾被晚清著名画家以民俗风情画形式,发表在清末民初上海 《申报》 附送的《点石斋画报》上。
最后也不得不提一下官窑特产“马蹄”，又称荸荠。清甜爽口，止渴、解热。以其为原料提取的淀粉制成马蹄粉，再蒸制成马蹄糕更是一绝，让人回味无穷。
