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文 | 知酒团队 （ID：XNzhijiu）
低调、谦虚、含蓄、讲文化、讲仁义……一直以来，黔酒股份总给业内以谦谦君子的深刻形象，如同企业文化中一直强调的核心——一杯酒的贵州。用此大道至简的表述为贵州黔酒增添一抹色调，颇具“一花一世界，一叶一菩提”的文化奥义，对如此高屋建瓴的贵州白酒文化感知，黔酒股份就是敢做“先吃螃蟹的人”，有底气、自信主动为产区增光添彩。
从这一文化气魄的角度透视，注定谦逊的黔酒股份背后酝酿着巨大的潜力势能。
XN知酒贵州行首战到访黔酒股份。春糖时，其发布当好茅台“好学生”，此后他将范围扩大，走进习酒和安酒赢得广泛关注。拜访之旅时，正值黔酒筹备下一家名酒行的“空窗期”，其后续还将走进国台、金沙、董酒等名企。
贵州黔酒股份有限公司副董事长、贵州黔酒营销有限公司董事长万兴贵表示：“贵州名酒经过少则几十年，多则上百年的时间积淀，在技术、经营、管理和文化等方面，都累积了十分宝贵的资产，有很多值得学习和借鉴的地方。”
当业内都聚焦酱酒板块，那到底什么样的企业品牌才值得关注、了解和认同？热，是周期性的；但能做到持续才是最后的胜者。黔酒股份以“一条河、一本书、一瓶酒”为主线，从一而终坚持的就是一个表达——长期主义。
“我的目的是为了‘长期主义’。”在拜访沟通中，贵州黔酒股份有限公司副董事长、贵州黔酒营销有限公司董事长万兴贵铿锵有力地表达这一观点。
作为贵州白酒同样稀缺的本土白酒文化名士，万兴贵拥有20余年的从业经验和历史，见证了产区发展的沉浮与兴衰，丰富的白酒认知指引他在亲自操盘时坚定一个信念，就是要走“长期主义”路线。其实这句话并不陌生，但关键在于如何坚持走下去。
显然，黔酒股份对于这趟“马拉松”，胸有成竹。
从2015年开始逐渐露出酱酒周期性发展窗口的苗头开始，仁怀产区在茅台的带领下发展为今天的世界酱香白酒核心产区，形成1550亿元（2020年）的市场规模和60万千升的酿造产能，迎来贵州白酒历史最好发展机遇期。于是乎，来自全国各地的酒商不远千里“淘金”，掀起酱酒热潮，贵州中小白酒企业也御风前行、顺势而为，企图借此发展良机冲出一片天地。尽管各自方法和战略有所不同，酒也不愁卖，但唯一价值认同就是：未来酱酒一定是从品类竞争，到品牌竞争。现在不做品牌，以后更没有机会发展。
黔酒股份同样看到“机遇与挑战”。 但风口已至，此时不抓住更待何时。
“黔酒股份要把对OEM模式的依赖做到最佳化，未来要控制在整体销售的30%。既不浪费当前酱酒的发展机会，又不违背未来酱酒品牌化发展的趋势。”万兴贵说。回顾白酒过去20余年的发展，尽管传统的OEM模式在浓香为王的时代创造了一片天地，但随后出现的弊端也让企业吃尽了苦头，这把“双刃剑”的经验教训不能重蹈覆辙。正是汲取了历史经验，万兴贵在看到酱酒风口期的同时，也提高了危机意识，于是提出了“快慢结合”的发展节奏。
所谓“快”，即利用传统OEM模式赚快钱的高效性，维持企业当前的运转。更重要的是，要“以快养慢”，用“快钱”养“慢钱”。何谓“慢”？企业品牌化战略就是一个漫长的进阶过程，比如黔酒股份技改扩产、黔酒品牌建设投入、黔酒酒庄建设……这都是非一日之功，强调长期作战。对黔酒股份而言，赚快钱不是目的，更多是为企业品牌化发展服务，归根结底还是对“长期主义”坚持的体现。
正如贵州黔酒股份有限公司董事长张方利所说：“万一开发商不与我们合作怎么办？”不过，从目前来看，已经有大商开始与黔酒股份合作，相信未来也还会有更多大商入驻，看好黔酒发展前景。
黔酒股份将发力放在未来五年的“十四五”期间，“黔酒一号”将目标锁定在仁怀酱香白酒第三极领导者，并在五年后进入仁怀酱香白酒品牌第一矩阵。
因此，企业宁可短暂舍去一些利益，比如说以低价战略收割酱香白酒当前“红利”，完全依赖OEM和代工生产等等，也不盲目追求“快跑”，而是选择“做长期”、“做稳健”，看重的是酱香白酒五年后品牌化环境下的市场机会。
在今年春糖期间，4月3日，“一脉相承 黔造酱香”《贵州酱香白酒地图》首发暨黔酒一号战略发布会成功举行。此书一经发布，就备受业内协会领导、白酒专家认可，堪称酱香核心产区的迈向高品质发展的教科书，对业内外认知贵州白酒品质、文化、地理等有深远意义，为的是“立足产区，聚焦发展，守护赤水河，做好酱香白酒”。
至此，黔酒股份的文化脉络清晰可见——“一条河、一本书、一瓶酒”。毋庸置疑，“一条河”指的就是赤水河，“一本书”就是《贵州酱香白酒地图》，“一瓶酒”则是主打品牌“黔酒一号”。文化是理性的、精神的，要如何感知就需要通过事物载体呈现，而“一条河、一本书、一瓶酒”就是感知黔酒文化的方式。
那么，如果透过“一条河、一本书、一瓶酒”去感知黔酒文化？
赤水河、《贵州酱香白酒地图》很直观，但黔酒文化归根是要落到对酒的关注。当看过“一条河”，阅读过“一本书”，最终还是要回到对“一瓶酒”的品味。这正张方利和万兴贵要对市场传播的对品牌文化所在。
2017年，贵州黔酒股份有限公司正式成立，也正是这一年“黔酒一号”横空出世。为什么以此命名，企业解释到：只为一瓶好酒。按照对“一杯酒的贵州”企业文化内涵的理解，“黔酒一号”汲取了贵州白酒文化的基因，将品牌符号的核心定位在“黔”上，既是对贵州白酒产区、生态、地理和文明的敬畏，也是对贵州白酒传统、工艺、文化和品质的敬畏。它不仅仅作为一个企业品牌符号出现，更是要成为未来贵州酱酒板块的一个符号。
为此，“张万”组合在过去的多年时间里下了不少真功夫，修炼了不少内功。在2018年12月21日注册商标正式获得“黔酒一号”商标专利后，果断开启围绕“黔酒一号”展开的文化建设，例如“黔酒一号大师”、“黔酒一号酒庄”、“黔酒一号庄园”、“黔酒一号酱香老酒”等等，并建成“三地四馆一酒庄一中心生态酱香型白酒示范基地”，持续为“黔酒一号”文化赋能。
现在来看，经过多年的沉淀和孵化，“黔酒一号”依然成为一瓶有黔酒文化内涵的品牌。当渠道市场、消费市场走向理性，追求文化品味的自然就是品质消费的代名词。
毫无疑问，贵州茅台是酱酒核心产区的“老大哥”，在这轮酱酒周期性发展中其后的“兄弟连”都齐刷刷地将目光凝聚在茅台的身上，作为独一无二“超级龙头”的，引领着酱酒舰队前进。这其中就包括以国台为代表的后来居上者，掀起一股“学习风”，先是喊出“学习茅台，做好国台”的口号。随着以茅台、国台、钓鱼台、习酒为代表的的梯队成型，学习“三台一习”也成为中小型酱酒企业的目标，这其中就包括以“好学生”自居的黔酒股份。
实际上，经过近两三年的发展，在中小型酱酒其中已经有好几个企业有冲刺酱酒头部赛道的趋势，具备潜力空间。以“华樽杯”第十三届中国酒类品牌价值200强名单为例，今年开创性地提出了“名酱驱逐散酱”的概念，推出中国8大准名酱榜单。这份含金量十足的中国8大准名酱名单中就包括拥有83.31亿元品牌价值的贵州黔酒股份有限公司。
黔酒股份最亮眼的还不止近年来取得的成绩，这份重磅级的“黔酒一号计划”才是重点。
对于这份谋划已久的计划，万兴贵这样谈到：品牌理念上，“黔酒一号”的目标是塑造“贵州酱香白酒文化引领”，以文化赋予品牌生命力。品牌定位上，定位中高、高端酱香白酒品牌，价格带覆盖 400-800元区间；高端旗帜产品“黔酒一号酒庄酒”和重点高端形象产品“黔酒一号庄园”定位在1000元以上。品牌战略上，“黔酒一号”1345战略实施，集中资源、重点突破、核心打桩，力争2025年销售额突破10亿元，并向20亿元、30亿元，力争到2030年实现50亿元年销售业绩。 那“黔酒一号计划”具体战略是什么？
围绕品牌是“竞争力”、品质是“内动力”、品格是“外赋力”的诉求，黔酒股份制定了一份“十四五”规划时期的黔酒一号“1345”品牌战略。
“1”为一个品牌核心 ——“黔酒一号”；“3”为三个终端服务品牌，指“黔酒一号馆”、“黔酒大师馆”、“黔酒文化馆”三个终端服务品牌，构建“文化+ 产品体验营销”体系，以自主品牌与泛品牌融合终端营销服务消费市场，实现5年内计划在全国建设至少1000 个“黔酒一号馆”、100 个“黔酒大师馆”、50 个“黔酒文化馆”。
“4”则是四个重点品牌产品体系 ，指以“黔酒一号庄园酒”、“黔酒一号酒庄酒”和“黔酒一号”系列为重点品牌产品体系，构筑“黔酒一号”中、高端产品体系。“5”是五个重点区域战略市场，包括“线上+线下融合营销”、自主品牌+OEM战略合作、体验馆+城市合伙人的营销体系，以及西南地区、珠三角、长三角、山东、河南5大重点区域市场。
如今，茅台镇大大小小的酱酒企业各有其美，市场在选择中自然会遵循买卖双方的“供需逻辑”，但从长远来看，既然酱酒以稀缺性著称，那经销商在品牌选择中同样应该按照“稀缺”逻辑布局。以黔酒股份为代表的“小而美”的文化黔酒凤毛麟角，具有自主品牌的特色和个性，显然不是随大流的投机策略；无论是产能、酒庄、文化馆等硬件配套，还是“黔酒文化”为特色的文化品牌内核，黔酒股份都称得上不可多得的稀缺。
思路清晰，方向明确，战略完整，时机恰当，黔酒一号已万事俱备，只待发力腾飞。据了解，近期黔酒股份还将释放大动作，不如拭目以待。