中宁枸杞，宁夏回族自治区中卫市中宁县特产，全国农产品地理标志。
正宗宁夏中宁枸杞——原生态养生滋补，宁夏五宝之首
中宁县区域地形地貌是清水河冲积平原淤灌土和黄河冲积平原淤灌土，适宜种植枸杞。中宁枸杞本名宁安枸杞，因其原产地在中宁县宁安堡一带而得名。中宁枸杞果实椭圆形，长6-18毫米，直径6-8毫米。表面鲜红色或暗红色，具不规则皱纹，略有光泽，顶端有花柱痕，另端有果梗痕。质柔润，果肉厚，有粘性，内含种子25-50粒。种子扁肾形，长至2.5毫米，宽至2毫米，土黄色。气微、味甜、微酸。
2017年1月10日，中华人民共和国农业部正式批准对"中宁枸杞"实施农产品地理标志登记保护
产品特点
品质特性
中宁枸杞果实椭圆形，长6-18毫米，直径6-8毫米。表面鲜红色或暗红色，具不规则皱纹，略有光泽，顶端有花柱痕，另端有果梗痕。质柔润，果肉厚，有粘性，内含种子25-50粒。种子扁肾形，长至2.5毫米，宽至2毫米，土黄色。气微、味甜、微酸。中宁枸杞果实呈纺锤形或椭圆形，两端极小;顶端有凸起的花柱痕，基部有白色的果梗痕。果皮柔韧且薄，果肉柔软，内含多数浅黄色、扁肾形种子。鲜果颗粒较大、籽少、肉厚、鲜艳欲滴、玲珑剔透。干果是长果形、呈椭圆且扁长形，肉质饱满，色泽偏暗紫，有不规则皱折，略具光泽。果脐显白色，尖端有小尖、包装不结块。口味甘甜、回味略带苦涩。
正宗宁夏中宁枸杞——原生态养生滋补，宁夏五宝之首
营养价值
中宁枸杞含甜菜碱(detaine)、玉蜀黍黄素(zeaxanthine)、酸浆红素(physalein)、枸杞多糖、胡萝卜素、核黄素、烟酸、维生素C等。果实中含甜菜碱(Betaine)约0.1%;分析干燥的果实中含钙107毫克/克、铁10.1毫克/克、磷208毫克/克;优质品果实中含水少于13%，脂类8.72%、还原糖34.83%、总糖37.95%;含维生素A277.06IU/克、维生素C23.1%，硫胺素0.23毫克%，核黄素0.33毫克%，烟酸1.7毫克%，尚含多种氨基酸:亮氨酸，异亮氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸，脯氨酸、丙氨酸、甘氨酸、赖氨酸和谷氯酸，还发现有枸杞胺(Lyceamin)和三甲甘氨酸。
药用价值
中宁枸杞性平，味甘。滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明。
产地环境
土壤地貌
中宁县区域地形地貌是清水河冲积平原淤灌土和黄河冲积平原淤灌土，土壤类型为绿洲土，质地以中壤为主。土壤pH值7.3-8.5之间，土壤有机质含量8.3-14.6克/千克，土壤全氮含量0.7-1.11克/千克，土壤碱解氮含量37-68.4毫克/千克，土壤速效磷含量25-73.7毫克/千克，土壤速效钾含量136-326毫克/千克。同时，在黄河沿岸，由于发源于青藏高原的黄河泥沙也带有大量矿物质，淤积又形成了大量的河滩冲积区，良好的土质条件，为中宁枸杞的生长提供良好的生存环境。
水文情况
黄河是宁夏境内的主要河流，中宁县位于黄河两岸，所用水源均来自黄河。黄河流出黑山峡入卫宁灌区，至胜金关入中宁县境，东流68千米至青铜峡二道沟出县境。黄河过境客水24年年平均径流量为315亿立方米(1955-1979年，下河沿测站)，平均流量993立方米/秒。黄河水量丰沛，水质优良，是中宁县农业灌溉水源。清水河是黄河的一级支流，发源于固原县南开城乡，由南向北经固原县、海原县、同心县至中宁县泉眼山西入黄河。
正宗宁夏中宁枸杞——原生态养生滋补，宁夏五宝之首
气候情况
中宁县地处西北内陆，属典型的大陆性气候，海拔1184米。总的特点是:春暖迟，夏热短，秋凉早，冬寒长，日照时间长，昼夜温差大，光能资源丰富，干旱少雨多风，蒸发量大，无霜期短。年平均气温9.1℃，7月份平均气温23.4℃，1月份平均气温-7.4℃，年际相差30.8℃，绝对最高气温38.5℃，绝对最低气温-26.7℃，有效积温3349℃。其初终霜日数为175天，初霜期为10月上旬，最早在9月15日发生;平均终霜期在4月下旬，最早在3月4日，最晚在5月21日，无霜期165天。每年3-5月份是风季，8级以上大风日数年平均18.6天，风向多西北和偏南两个方向，最大瞬间风速38米/秒。冬春季风沙频繁，有时出现沙尘暴。土壤在11月底以后封冻，3月上中旬解冻。年均降水量221.6毫米，年太阳辐射总量59245924兆焦耳/平方米。从而有利于枸杞果实营养成份的积累。
正宗宁夏中宁枸杞——原生态养生滋补，宁夏五宝之首
历史渊源
宁夏中宁县生产的"中宁枸杞"，是宁夏枸杞的精品。中宁枸杞本名宁安枸杞，因其原产地在中宁县宁安堡一带而得名。当宁安枸杞形成商品，走向全国药材市场时，由于宁安堡属于当时甘肃省中卫县管辖，故又有"甘杞"的称呼。
清乾隆二十年(1755年)，宁夏《银川小志》的作者汪绎辰在药材类中以评注歌颂了宁安枸杞，文日:"枸杞，宁安堡产者极佳，红大肉厚，家家种植。中卫知县黄恩锡有诗"六月杞园树树红，宁安药果擅寰中。千钱一斗矜时价，绝胜腴田岁早丰。"
民国二十三年(1934年)，设中宁设县时，以宁安堡为县城，从此又称为中宁枸杞。中宁枸杞从列入朝廷贡品到占领全国市场，大约经历了250年时间。在随后的二百多年时间里，中宁枸杞逐渐形成优良品种，长期囿于宁安堡一带，尤以清水河与黄河交汇的洪泛区所产枸杞最为优质。
正宗宁夏中宁枸杞——原生态养生滋补，宁夏五宝之首
2002年，自然科学资金项目(编号39960036)中，刘静等在《中国北方地区枸杞气候适宜性区划》的研究中，把宁夏黄河灌区中南部区划为中国北方地区枸杞种植最适宜区。
生产情况
2015年，中宁枸杞商标价值已达32.86亿元，位居中国农产品价值排行榜第5位。
2016年，中宁县枸杞种植面积达20万亩，干果产量达4.75万吨，产业综合产值达30亿元，农民人均来自枸杞产业的收入占农民人均可支配收入的45.3%，"中宁枸杞"区域品牌价值达161.56亿元人民币。
截至2017年底，中宁枸杞农产品地理标志生产规模为20000公顷，年产枸杞干果8万吨。
产品荣誉
1961年，中宁县被国务院确定为全国枸杞生产基地县。
1995年，中宁县被国务院命名为"中国枸杞之乡"。
1994年，全国名特优产品博览会上，中宁枸杞荣获金奖。
2000年，中宁县被国务院命名为"中国特产之乡"。
2001年，"中宁枸杞"证明商标经国家工商总局批准。
2005年3月20日，*共中**中央政治局常委、全国人大常委会委员长*邦国吴**视察中宁，品尝中宁枸杞，对中宁枸杞口感和品质赞不绝口，欣然题词"中国枸杞之乡"。
2006年5月，*共中**中央政治局常委、国务院总理*家宝温**视察中宁，对中宁枸杞产业的发展给予了充分肯定。
2006年，中宁枸杞获"全国十佳区域品牌"光荣称号。
2007年，中宁枸杞获国际林产品博览会3个金奖，被国家工商行政管理总局确定为原产地地理标志，并成为2008北京奥运会"推荐产品"。
2017年1月10日，中华人民共和国农业部正式批准对"中宁枸杞"实施农产品地理标志登记保护。
地理标志
地域保护范围
中宁枸杞农产品地理标志地域保护范围是中卫市中宁县宁安镇、恩和镇、鸣沙镇、新堡镇、大战场镇、石空镇、舟塔乡、余丁乡、白马乡、喊叫水乡、徐套乡11个乡镇，120个行政村。保护范围位东经105°16′04-106°04′11，北纬36°54′09-37°44′19之间，南北长约60公里，东西宽约50公里。
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