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啤酒，可以很不一样。
——这是燕京啤酒新推出的白啤V10瓶身宣传语。燕京推出这一款白啤，意在占领国内中高端白啤市场。在此之前，口碑款原浆白啤已在市场占据一席之地，而对标工业啤酒的燕京U8也获得市场认可。
燕京V10白啤
而这款白啤V10，说实话，小二有点搞不太懂为何要出这款啤酒，看麦芽浓度和酒精度，妥妥的原浆白啤缩水版。不过没有尝试不评价，近几日心血来潮买来几瓶尝试。
写之前，不得不说一下，号称精酿白啤，这称呼不妥。
燕京V10白啤酒
燕京近年来可谓发展不顺，曾经和三大品牌齐名的燕京，早已没有了往日的辉煌，南方市场基本丢失，还好这两年的原浆白啤，在国内中高端啤酒市场终于靠口碑迎来机遇。而这款V10，一直被酒友称作是原浆的缩水版，真实情况如何，咱们今天深度测评下。
一、首先，入杯酒体以及出杯香味。
酒体金黄
酒体金黄，略浑浊，相对传统德啤感觉，属于淡色艾尔，浑浊度一般。出杯时有麦芽香味，但香味较淡，未能散发出醇厚的酒香。在视觉上给人的感觉略失落，没有惊艳感，香味一般，无法和优质德啤相比，即便对比自家原浆白啤，也差了不少。
二、从泡沫上看。
泡沫丰富
泡沫细腻
在一定程度上，V10白啤的泡沫较为丰富，且停留时间不错。泡沫感较为细腻，单从泡沫上看，有点柏龙的感觉，都属于细腻型泡沫。但是香味弱，除了初始倒出时的麦芽香外，之后香味便没有加深，更没有久久不散的香味。随着泡沫的消散，香味也并未随之散开。这点较为遗憾。
三、入口感体验。
酒体金黄
第一口，有略微的清香味，酒精味微重，入喉有杀口感，淡淡的麦芽香，没有醇厚的体验感，尾段轻微发涩，喝起来还算顺口，中规中矩。体验不到传统德啤特有的水果香，些许寡淡，有轻微苦味，比起优质德啤来说，没法比较，但是比几款入门级纯酿，还算可以。
四、配料表明细，酒精度麦芽浓度。
配料表
燕京V10白啤，配料表为，水，麦芽，小麦芽，啤酒花，酵母，合格的纯酿啤酒配料，在这点上，燕京旗下的几款口碑产品可谓一直良心，只采用传统的几种原料，抛去了工业啤酒的配料，这点给燕京点赞，因此价格上略微贵点到也可以理解。酒精度3.3.麦芽浓度10°P，两项指标均较低，这也许是燕京为了迎合水啤市场特定的，咱们也只能这样理解，这样一来，这啤酒每人喝个5.6罐，也不会像喝德啤一样发晕。
此酒心得：它存在的最大意义，就是让你感受到啤酒最初的味道，小二感受到了多年以前喝啤酒的味道。
对于这款酒，我们只从表象来看，燕京应该是在尝试一种新的方案，也就是回归若干年前国内传统啤酒的酿造，只用优质的传统原料，而又将浓度和酒精度都设定于和水啤相当。这一点我们不能说其不好，在追求麦芽浓度和酒精度的酒友眼中，这款啤酒势必不是好货，而看其原料，你又不得不承认这款酒其实是一款良心产品，最起码能让人感受啤酒本应该有的味道。
对于此酒，小二的感觉是，如果你不喜欢水啤的苦涩以及淡如水的味道，又受不了德啤的厚重，倒是可以尝试感受，最起码你能喝到真正的啤酒；当然你平时喝贯了德啤，甚至已经打算尝试更深一层的IPA世涛之类的，那么这款酒确实不建议，因为你会觉得这酒寡淡无味！燕京V10白啤正常价格6.7元一罐，赶上活动应该能更实惠，算是中规中矩的性价比。
啤酒，可以很不一样。希望燕京接下来的路，能越走越好。毕竟国内现如今的啤酒市场，能坚持使用传统原料酿造好啤酒的品牌，真的不多
我是酒者陈小二，平时喜欢喝酒，也喜欢研究美食，我每隔三两天会分享一篇关于酒的文章，喜欢的朋友可以关注我，感谢您的分享，评论，一起在酒的世界里畅游。