快问快答，你心中关于翠湖宾馆的关键词？（讲鬼故事会被禁言哦）
进门处悬挂的吊灯像极了红嘴鸥
我的答案是“腔调”和“美食”。屹立在翠湖畔已经几十余年，时时刻刻流露出老派优雅，重新装修营业的翠湖轩餐厅，又为翠湖宾馆注入了新的力量。
翠湖轩餐厅被评选为2019年度黑珍珠一钻餐厅，2019年上榜的昆明餐厅只有五家。重新装修以后的翠湖轩，目光所及之处都是优雅，不过口味到底如何？跟我们一起一探究竟吧～
我们探店那天是中午，餐厅里面客人不多，阳光洒落，圆桌和方桌错落有致，是想要在餐厅坐一下午的那种安静舒服。餐厅里有自助的小食台，提供小点心和坚果，自己拿取。
我们点了几道价格适中又美味的菜品，适合家庭聚餐也适合商务宴请。呐，一道一道推荐给你们。
太家常的菜通常是最难做的，因为每个人心里都有自己“记忆中的味道”。但是不得不说，粉蒸肉确实还是他们家的好吃。
每一块肉都包裹上了米粉，有些粘牙，却也因为这黏性，使得米粉很好的与肉块融为一体。瘦的部分不柴、肥的部分不腻、猪皮软糯，米粉的清香与猪肉的脂香搭配，很赞～
汽锅鸡是滇菜代表之一，加鸡枞炖出来，鲜香加倍。鸡肉和鸡枞的鲜甜在嘴巴里打转缠绵，最后顺着喉咙滑入胃里，暖呼呼的。
比起前面两道菜的清淡，黑椒鱼稍微重口一些。抬上桌时很大的一锅，揭开盖子还在沸腾，滋啦作响。
鱼肚的部分被划开了口子，所以肉质更加入味。肉质细嫩，黑椒味非常浓郁，有黑胡椒特有的辛辣味道，吃完喉咙有点轻微的灼热感，嗜辣的朋友应该会很喜欢这种刺激。
黑椒鱼锅底还有大块的五花肉，防止鱼粘在锅底，同时五花肉的油脂也让鱼不那么寡淡，脂香更浓。
主食我们没有点米饭，而是点了破酥香菇包。
包子皮厚薄适中，层层叠叠，中间的香菇馅不同于普通香菇包，香菇粒爽滑可口，肉和香菇粒粒分明。酱香味的内陷咸淡适中，每一口都是大满足。
小食拼盘是服务员力荐的一道，上层是炸豆腐，下层是炸藕饼，佐以卤腐汁和辣椒面两个蘸碟。
莲藕被切成细丝，又裹上淀粉炸制。有莲藕的脆甜，但是也因为藕丝太细，炸完的藕饼吸入大量油脂，吃起来有点腻，蘸上蘸料就还不错。拼盘里的豆腐没什么特色，整体性价比略低，不太推荐。
整个用餐过程都很舒心，服务员有求必应，但也绝不会过多打扰到客人。好的餐厅，环境和服务都是加分项。
我们坐在里面边吃边聊，一坐就是两个小时。这家店也被收录进傲客的“好吃店铺”，聚餐宴请选它，一定能让所有宾客满意而归。
