2018年全年,三只松鼠销售额69.62亿元,同比增长27%。百草味全年销售额38.48亿元,同比增长26%。良品铺子全年销售额31.19亿元,同比增长22%。
一年之后双11“战报”显示:
百草味全渠道销售额达5亿元,同比增长突破50%,
三只松鼠全渠道销售额为10.49亿元,同比增长54%。
这一年,天猫双11全天成交额为2684亿 元人民币 ,超过2018年的2135亿元人民币,再次创下新纪录,继续保持25.7%的高增长。
所有这一切的高增长都起源于2010年,苹果发布跨时代产品iPhone4,以此为节点,移动互联网蓬勃快速发展,并因此诞生了大批优秀企业,并催生了很多新兴行业。现在如日中天的短视频行业以及直播行业也都是得益于移动互联网的爆发。

在这样的移动互联网发展背景下,商务部流通产业促进中心2018年发布的《消费升级下零食行业发展报告》显示,零食行业总产值从2006年的4240.36亿元增长至2016年的22156.4亿元,增幅达422.51%,年复合增长率为17.98%。并预测,到2020年零食行业总产业规模将接近3万亿元。
现如今,三巨头的零食产品都已经送到了我们这一代年轻人的手里及嘴里,我们已经习惯了有零食占据的休闲时光。对于三个品牌的区别,大众记忆差不多是这样的:三只松鼠的坚果类有名一点,百草味的品类齐全一些,果干类做得好一点,而良品铺子主推高端零食,礼盒装的会多一些。
这三家他们的起家方式都不一样
百草味的爆发也是从投入电商的怀抱之后开始的,2009年以前,百草味也积累了160多家线下门店,并且发展迅速。在意识到移动互联网未来的潜力之后,2010年,管理层相当果断的关掉了门下全部160多家门店,手起刀落,杀伐决断。之后的发展大家有目共睹,迅速进入行业第一阵营。
而另外两家一直是两条腿走路,线上线下同发展,像良品铺子线上线下的比例基本对半分,增长很稳健。
但是在线上销售保持高速增长的当下,今年618前夕,百草味在大本营杭州重开第一家线下门店。他是否是嗅到了流量红利结束的气息,亦或是重新出发,布局新零售?
从产品定位来说,百草味还是做得很精准的,品类齐全是他们最大特点,1000多种SKU,满足客户所有需求,基本实现一站式购物。与此同时,针对特定人群的组合礼包也大受欢迎,如针对孕妇的每日坚果销售非常好。并且看他后续的规划,也会尽快推出针对儿童的儿童健康零食。产品线齐全的基础上又有独特之处,非常好。
在品牌的宣传上面,他们非常有眼光的选择了今年大红的易烊千玺,其凭借《长安十二时辰》和《少年的你》吸粉无数,但我们似乎没有看到他们的后续跟进宣传,流量巨大的明星似乎并没有为他们带来多大流量。

2016年,百草味选择了被好想你收购的方式成功上市,成为真正的中国“零食第一股”,但是公司创始人出局。好想你做红枣起家,对红枣有着执念,而红枣业务已经连续多年下滑,收购百草味之后,百草味已经成为公司主要支柱,也是唯一利润来源。从2018年开始,公司利润已开始下滑,独木难支。
比利润下滑更要命的是,公司主要股东频繁大量减持,这是否意味着公司管理者也并不看好公司发展。如今好想你市值42亿,而今年7月上市的三只松鼠市值达到265亿,资本市场是否已经给出了真实的态度?
同时,我留意到了另外一个数据:三季度百草味净利率仅0.3%,而前三季度也仅3.2%,这是否意味着零食行业已进入存量竞争的红海厮杀?
双十一增长50%的背后是销售费用的高企,销售费用数倍的增长,很明显,在互联网的流量红利消失之后,流量的成本越来越高,这也就不难理解百草味重回线下门店的行为了,至于线下能否成为百草味新的增长点呢?我们拭目以待。
未来已来,未来其实就藏在过去里。