初冬时节，天高云淡，日朗气清，记者走进山东中正食品科技检测有限公司。新装修的办公大楼窗明几净、熠熠生辉，像一名忠诚干练的守卫，坚定地驻守一方。据了解，山东中正食品科技检测有限公司成立于2010年，注册资本2000万元，历获中国合格评定国家认可委员会颁发的CNAS资质、山东省质监局颁发的CMA资质、山东省农业厅颁发的农产品质量安全检测机构资质（CATL），连年被山东省中小企业局评定为山东省中小企业服务机构、山东省特色服务业中小企业、“专精特新”中小企业，并于2020年被山东省科学技术厅、山东省财政厅、国家税务总局山东省税务总局认定为高新技术企业。中正检测公司多年来始终秉持“实事求是、及时准确、质量至上、优质服务”的经营理念，力求为客户提供最贴心、最优质的服务，同时积极承担社会责任，在食品安全检验检测、环境监测、农产品质量安全检测等多个领域，持续加大设备投入力度、引进专业技术人才、提升检验检测能力，以极强的专业能力为客户和群众把好每一道检验检测安全关口。
优化流程，提升能力，全力服务食品安全检验检测
对照标准，提高要求，不断优化检验检测全流程。中正检测公司为保证检验结果的公正性、准确性和科学性，严格执行RB/T 214-2017《检验检测机构资质认定能力评价检验检测机构通用要求》、RB/T 215-2017《检验检测机构资质认定能力评价食品检验机构要求》、ISO/IEC 17025-2017 《检测和校准实验室能力认可准则》等11项有关规定，并结合本地实际、工作实际，积极制定企业标准，建立健全完善体系制度，采用高于国家标准的检测标准要求，严格保证检验结果的科学准确。中正检测公司将接收任务、开展采样、进行检测、反馈结果的4大环节细分为9个子环节、25个三级环节，细化各环节步骤和要求，做到检测全流程标准化，在提高检测效能、提升检测结果精细度准确度的同时降低检测过程成本，最大程度发挥业务资源使用率。
在检测中，抽样人员按照任务要求，随机抽取样品，并按照被抽样品的保存条件要求运输送达实验室。接样人员查验样品的外观、状态、封条有无破损等情况，并确认样品与抽样文书的记录项目，对样品加贴唯一性标签，内含样品名称、实验室唯一性编号、储存温度等相关信息，同时下达检测任务。实验员按照检验任务要求，包括检测样品名称、检测项目、检测方法、检测时限等准备检测样品，进行样品分析的必备预处理，包括样品混匀、样品缩分、提取分离等过程，按照操作规程进行样品测定(包括大型仪器的分析)，数据结果计算分析，出具原始记录。审核人审核原始记录，下达审核意见，对于初检合格产品准予进入报告编制、审核校核流程，最后批准人签发正式报告，出具该样品所检项目合格的检验报告。对于初检不合格样品，审核人进行样品溯源性查验，审核检验方法，询问关键检测过程，对不合格的理化项目下达复检任务，通过增加平行测定次数、加标试验、仪器比对、标准样品比对等质控方式再次检验确认数据的准确性，复检不合格的将进入审核批准等流程，出具结论为该批次产品不合格报告。中正检测公司通过具体到人、到物、到环节的检测全流程标准化，使检测的每一个步骤都有记录可循、有样本可循、有责任人可循，最大限度排除了人为、环境等客观因素对检测结果的干扰，极大的提高了检测报告的客观性、准确性。
加大投入，扩资增项，不断提高食品检验检测能力。中正检测公司在创立之初，就在管理中确立了“业务至上”的经营原则，从不追求舒适和享受，公司总面积约6000平方米，办公室、会议室及公共面积在合规情况下进一步压缩，结余空间全部服务于业务工作，实验室面积高达5000平方米，占比达83.33%。同样，在公司5600万元总资产中，检测器材、设备资产高达5000万元，占比近90%。公司现有大型仪器设备253台（套），主要有高效液相色谱仪（HPLC）、三重四级杆液质联用仪（LC-MS-MS）、电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）、三重四级杆气质联用仪（GC-MS-MS）、气质联用仪（GC-MS）、气相色谱仪（GC）、PCR仪、形态分析仪、离子色谱仪（IC）、火焰石墨炉一体自动切换原子吸收分光光度计、原子荧光分光光度计、微波消解仪、卡尔费休水分滴定仪等先进的检测设备，主要来自于美国、日本，以及国产高端品牌，价值最高单体设备为三重四级杆液质联用仪，价值220万。
依托独到的经营理念、高端的仪器设备，中正检测公司从2011年获得检测资质认证之初的农残六十余项、理化十余项、微生物五项资质，发展为目前的8大类共计20000余项检测资质，可以进行粮食加工品、食用油及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类及膨化食品、糖果制品茶叶及其制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、食品添加剂、保健食品、包装饮用水、生活饮用水、渔业用水、土壤、饲料、化肥、包装材料等产品中的农药残留、兽药残留、食品添加剂、毒素、常规理化、微生物、重金属、环境污染物等项目的检测。同时也可提供蔬菜、水果中农药残留快速检测，水产品、畜禽产品、鲜蛋中兽药残留快速检测，腐竹、豆腐、粉条粉丝、冰鲜水产品、水产制品、坚果、面粉、火锅底料等产品中非法添加物快速检测。中正检测公司强大的检测能力，可以为客户提供最优质、最权威的检测服务。
聚焦问题，攻坚突破，全力服务环境安全检验检测
不断提高政治站位，敏锐发现当前环境安全检测问题不足。随着经济社会的持续发展，环境保护已经成为政府重点工作，环境治理也成为了当前城市治理的重要方向。在环境保护方面，第三方环境检测机构作为政府加强公共管理环境检测的主要帮手之一,在处理环境问题、提升环境质量方面起着重要的作用。当前，第三方环境检测行业虽然在发展过程中已经取得一定成效,但仍然存在发展时间段等弊端。中正检测公司深耕检验检测行业多年，第一时间敏锐观察到目前第三方环境检测机构存在体制不健全、检测水平低、技术人员缺乏3大方面的问题，并深刻认识到，当前“大多数环境检测机构的对内管理标准化程度不高，在检测过程中增添过多的人为干扰因素”、“在用的检验检测仪器设备精准化、精细化程度不高，检验检测结果缺乏权威性”、“行业内缺少高知识、高水平人才，对于复杂的检测数据、检测问题的处置能力不够”的 3大方面问题如果不能有效消除，会极大程度拉低当前环境检验检测行业水平，造成“劣币驱逐良币”的不良反应，挫伤我国环境治理来之不易的积极成效。
勇于承担社会责任，多措并举提高环境安全检测水平。针对以上问题，中正检测公司不断提高政治站位，增强社会责任感，采取多种措施，勇于担当、积极作为，积极在环境检验检测行业树立新的风标。强化检测能力，为环境检测提供有力技术保障。中正检测公司连续多年积极参加由国家农业农村部组织的食品中和土壤中农药残留检测能力验证、山东省市场监督管理局组织的食品和水中重金属检测能力验证等多项权威检测能力验证，全面系统地对公司的环境检测能力进行深入检验，并取得优异的成绩。在检测能力验证的基础上，中正检测公司积极对标行业领先公司，加大学习与沟通力度，通过邀请专家讲座、线上授课、现场考察学习等多种方式，不断完善自身检测机制，不断理顺环境检测技术流程，不断提高自身检测标准和要求，使公司的环境检测业务能力不断取得长足进步。强化检测设备，为环境检测提供有力硬件保障。中正检测公司加大仪器设备的投入力度，斥资423万元，在水质检测方面，购置了日本岛津气相色谱仪，瑞士万通、中国艾力析离子色谱仪；在水中αβ测定方面，购置了中国高能科迪低本底αβ测定仪；在重金属前处理方面，购置了美国CEM、中国上海屹尧微波消解仪；在重金属检测方面，购置了中国北京普析火焰石墨炉一体原子吸收分光光度计、原子荧光分光光度计、形态分析仪，日本岛津石墨炉原子吸收分光光度计，美国安捷伦电感耦合等离子体质谱仪；在毒素检测方面，购置了美国热电液相色谱仪等等，通过国际先进的检测仪器设备，提升公司的环境检测能力。强化人才引育，为环境监测提供更有力知识保障。中正检测公司十分注重人才引育，在创立初期制定人才战略，对于在职期间提升学历、提升职称的员工，按比例给与物质奖励和精神奖励，同时加大招才引才力度，对于新入职的本科、硕士、博士一次性给与住房补助和生活补助，全力吸引人才入驻，并最大限度给与人才发展机会、发展空间，不断提升公司“软实力”。 目前公司共有工作人员28人，其中技术人员27人，中级及以上职称专业技术人员11人，基本形成“全员拿业务、全员懂技术”的人才格局，成功申报专利25项，其中发明专利3项。
整合资源，把牢关口，全力服务农产品安全检验检测
始终树牢食用农产品质量安全“第一道关口”意识。中正检测公司始终将食用农产品质量安全检测作为一项民生业务、良心业务、底线业务尽心去做、全力去做。公司每年承担政府有关部门食品安全抽样检测任务、种植业质量安全检测和畜牧业质量安全检测任务等，经过多年的抽检监测，积累了大量原始数据，通过对原始数据的不断研判、分析、汇总，结合当前工作实际和食品安全舆论热点问题，每年编写《食品及农产品安全风险分析报告》。通过分析食品及农产品安全风险隐患，科学研判风险形势，进一步辅助政府有关部门对食品及农产品安全进行风险管理，同时为日后的抽检工作提供针对性、有效性的意见和建议，发挥好抽检在食品及农产品监管中的技术支撑作用。
整合检测力量，聚焦食用农产品重点检测指标。中正检测公司在农产品初级产品、半成品及其加工制品卫生指标，理化指标、感官指标、转基因成分、农药残留、兽药残留、抗生素、激素及内外源污染物等常规和特殊项目的检验分析、质量评价及研究的基础上，汇聚检测力量，着力加强农残检测、兽药残留检测，微生物检测，食品毒害物质检测4个重点方面的检验检测。农残检测、兽药残留检测方面，中正检测公司对有机氯农药、有机磷农药、氨基甲酸甲酯类农药3大类529种农药强化检测力度，通过气相色谱仪、气质联用仪、三重四级杆气质联用仪、三重四级杆液质联用仪等高端设备，及时有效进行检测、甄别。对硝基呋喃类、沙星类、四环素族、磺胺类药物及其他类5大类124种兽药强化检测力度，确保兽药残留均能得到有效检测，辅助监管部门对于农、兽药残留进行严格监管。微生物检测方面，食源性病原微生物是引起的食源性疾病的核心问题，可通过接触物表面、水、土壤、空气、排泄物、食物等媒介传播，从而污染“从农田到餐桌”的食物链任何环节。并由于其种类繁多、来源广泛、危害巨大，具有群发、爆发、宿主范围广、传播速度快和社会影响强烈、控制难度大等特点，是引发食品安全危害的重要因素。中正检测公司对于微生物检测的项目主要有菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、志贺氏菌、霉菌和酵母、大肠埃希氏菌、单核细胞增生李斯特氏菌、副溶血性弧菌、β型溶血性链球菌、蜡样芽胞杆菌、阪崎肠杆菌、粪大肠菌群、乳酸菌、商业无菌、耐热大肠菌群、铜绿假单胞菌等17个主要项目，可以精准筛查、检测微生物指标，让食源性病原微生物无所遁形。食品毒害物质检测方面，果蔬产品由于农药污染、环境污染等因素，时会残留重金属、硝酸盐、亚硝酸盐等物质。由于长期大量使用农药，果蔬产品硝酸盐、亚硝酸盐及重金属的污染程度严重。同时原料的毒害物质也会影响到加工食品的安全。中正检测公司对重金属、硝酸盐类、生物毒素、其他毒害物质、其他污染物5大类22种指标均可检测，能够有效发现毒害物质，全力保障食品安全。
中正检测公司自成立以来，不断提升检测能力，检测体量最大承载量已超3万批次每年，不断优化服务质量，积极为莱阳市及周边地市的生产企业提供检测咨询培训服务，连续多年为山东鲁花集团有限公司、龙大食品集团有限公司、春雪食品集团股份有限公司、山东顺德盛集团有限公司、山东永益集团有限公司、山东一品堂实业有限公司、烟台永和致远食品有限公司、烟台明顺食品有限公司、山东吉龙粮油食品有限公司、莱阳齐花特香纯正花生油有限公司等近500家企业客户提供检测咨询服务6000余次，并每年免费为企业提供3-4次检测人员培训和标准法律法规解读，帮助企业提高自检能力，守住食品安全的全环节安全。中正检测公司通过不断践行自己的经营理念，不断坚守初心底线，在胶东地区树立了良好的企业形象，为客户和群众提供了大量、优质的检测服务，为监管部门提出了切实可行的意见建议，积极履行了自身的社会责任，切实为群众把严了检验检测重要关口，守护了群众的切身权益。