*良辉李**，广东省*江阳**市人，*江阳**十八子集团创始人，现任公司董事长，广东省非物质文化遗产名录“*江阳**小刀制作技艺”的省、市两级代表性传承人。

1934年

这一年的12月11日，还是民国时期，*良辉李**诞生在*江阳**县城南的华濠街右二社小巷尽头的一户棚屋里。他小时候调皮捣蛋，不爱读书，喜欢打铁。10岁时他就去打铁巷偷师学艺了。然而由于年纪小，打铁师傅不肯收他为徒。到了12岁时，*良辉李**辍学了，开始跟着打铁师傅学习刀具锻打技艺了。

1955年

21岁的*良辉李**作为个体小刀生产工人被政府安排入第一小刀生产合作社。由于他有七八年的打铁经验，加上平时勤学苦练，他刚一进厂就得到了领导重视，被任命为车间技术员。在他和工友们的努力之下，一台电动磨刀机终于成功了！*江阳**第一小刀合作社，在继电动鼓风机后，第二次实现了半机械化操作。

1966年

这一年春天，*良辉李**被告下放到今天的阳西县织篢的农村接受贫下中农的教育改造。不过不到一年时间，由于各种原因，他教育改造中止了。

1983年

李辉有着二十多年的打铁制刀经验，梦想着自己出来干出一番天地。所以，这一年李辉和妻子卢荣娟创业了，由于资质等原因，只好附属于当时集体小厂“朝阳工艺刀剪厂”。刚起步，十八子只是一个占地面积不足200平方米，只有8名生产人员，资金不足2万元，以生产碳钢菜刀为主的小作坊。

1988年

这一年，*江阳**撤县建市了。十八子也伴随着爆竹声脱离了挂靠集体小厂，正式成为私有性质的企业，拥有工业用地面积达2000平方米，生产人员50多人，当年创产销值达50多万元。

1997年

成立现代公司机制的“*江阳**十八子厨业有限公司”，迎来了企业的迅速发展，员工增加到200多人，年产销值达到200多万元。

2002年

集团企业全方位开发，企业飞速发展，成立了“*江阳**十八子集团有限公司”。属下拥有6家子公司，拥有国内、国外、自制机械设备800多台（套），工业用地及配套设施用地超过25万平方米，员工超过1500人，年销售值超过亿元大关。

也许，正在阅读这篇文章的你，也用过十八子的菜刀吧？