对于一个吃货来说，
一台烤箱意味着什么？
你将西餐厅开进了厨房
你将蛋糕店开进了厨房
你将大排档开进了厨房
你将路边小吃摊儿开进了厨房
拾壹一直相信，自己动手做的美味
要比外面吃来得更直接、更具体！
因为吃进身体里的，除了食物本身
还有人与食物之间交流的乐趣
其实如果有了烤箱，就可以在家里随意发挥
你想要怎样的美味，都能够实现！
对于一枚热爱热爱厨房的人来说
有烤箱，就有了全世界…
烤茄子是烧烤摊最经典的小吃之一，茄子醇厚的口感融合蒜香，香得人口水直流。爱吃烧烤的妹纸可以直接在家做起来。
材料：茄子
配料：辣椒粉 / 花椒粉 / 孜然粉 / 酱油 / 蒜末 / 葱花 / 小米椒
步骤
1、将茄子对半切开，横竖划几刀，烤的时候更易入味。
2、将小米椒切成圈，将大蒜切成很碎很碎的碎末，小葱切成葱花。
3、取一个干净的小碗，放入葱花，蒜末，盐，生抽，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，油搅拌均匀腌制5分钟。
4、把茄子放到烤盘上，先刷一层油，把调好的料汁均匀浇在上面，就可以送入烤箱啦！
5、烤箱提前预热180度，把茄子放进去烤15-20分钟，喜欢吃软的，可以多烤一会儿。
一道美味的蒜蓉烤茄子就做好了，浓烈的蒜香和茄子肉，比吃肉还满足！
想必大家都好奇，一周都在烤什么？那就期待下一集吧！