
春天到了,吃货们也都蠢蠢欲动了,说到吃,小麦最近发现了一家宝藏小店,镇店之宝是肉多溢出的 坛子肉烧饼。
藏在西四胡同里,在大众点评,好评满满,赶紧和小麦一起来探探究竟。

都说「 酒神不怕巷子深 」
想要寻找这一口「 肉香味 」
也要深入胡同中去


烧饼夹坛子肉,味道的精髓就是坛子肉,坛子肉既要味道好,又要分量足, 平均一斤肉只出四个肉夹馍 ,因此每个烧饼都被填的「 鼓鼓的 」

量大

“饱满

坛子肉被剁得特别碎,看图片就可以看出来,如此 厚实饱满 ,一时间不知道如何下口
轻轻的一咬肉粒从嘴边溢出来,口味清香,回味不穷~
「小麦提示:吃完记得擦手,肉多的已经掉手掌啦~」

色泽金黄,咬一口,层次均匀,喷香的坛子肉烧饼中还带的焦香味,忍不住多咀嚼几口细品。




相比较坛子肉夹烧饼,肘子肉的味道相对会淡一点,再搭配上香酥的烧饼, 整块的肘子肉也是很实在。

肘子肉肥而不腻
配合了烧饼的清香
嚼起来更带劲!


虽然吃过了坛子肉还有肘子肉,但是小麦也是意外被他家的 羊汤给俘获了 ~羊肚、羊肾、羊心。。。一点也不奢侈,随便用勺子一掏,满满的一碗料。

每尝一口
鲜香四溢
没有一点膻味!
还有两天,赶紧和小伙伴一起搓一顿 「北京味」!
有的小伙伴在想,吃了 意犹未尽 ,下次吃不知道猴年马月了,来看这里~