贵州酱香白酒九境台｜中国白酒地图（广西三）。龙泉酒玉林县酒厂，清澈透明，醇香浓郁，口味纯正甜润，四味悠长有余香，为浓香和酱香复香型酒。酒度为60度。此酒以优质高梁为原料，用小麦中温大曲为糖化发酵剂。工艺是在当地传统操作基础上，吸收国内近年来最新的白酒酿造技术而试制的新产品。以玉林八景之一“龙泉涌出流霞水”而取名。一九七九年被评为自治区的优质酒。
乳泉酒，桂平县乳泉酒厂。晶亮透明，香气袭人，香型奇特，似雪梨又若苹果，入口甘醇，味净，评者认为它是浓，清、酱三香都有的复香型酒。酒度为60度。此酒以高梁为原料，用麦曲为糖化发酵剂。原酒经多年陈酿，精心勾兑而为成品。
乳泉酒所具奇香与酿酒用水有关。桂平县西山有乳泉，泉水明净甜凉，沁人心脾，为自古有名的甘泉。泉上有“深谷乳泉众试皆甜”的石刻。据化验分析，水的总硬度为0．45。被认为是理想的酿造用水。西山之麓，乳泉附近，早年已有酒坊酿酒。解放后，国家特建乳泉酒厂，生产规模不断扩大，酒的品质继续提高，乳泉酒已闻名于中南各省。一九七三年和一九七九年曾被评为自治区的名酒和优质酒。
柳泉酒，柳州饮料厂。无色透明，醇香芳馥，绵甜，纯正，回味较长，属轻浓香型大曲酒。酒度为60度。此酒以高梁为原料，用小麦(70％)、大麦(20％)、豌豆(10％)制成中温大曲为糖化发酵剂。酿造工艺基本保持当地传统的操作法，泥窖发酵，锡笼蒸酒。故成酒有地方风味。一九七九年被评为自治区的优质酒。