

为你呈现的728种味道


①.定制铁盘烤炉
特制的铁烤炉,内里装着的上好的果木炭,干净少烟,不仅能烤出淡淡果香,瞬间的高温还能快速锁住肉的水份。


②.一百零八种啤酒成本价畅享
来自全球的进口啤酒,种类多达108种,仅需成本价,就能感受到各种麦芽的香气。

当然,有“啤”气的店不能少了自酿鲜啤,老板独立酿造自己的品味,喝乏了工业啤酒,就可以喝点特别的鲜啤。

③.鲜切现拌,绿色无添加
做了几十年餐饮的老板,骨子里带着对新鲜食材的挑剔,新鲜肉,手工切,现点现拌才好吃。




“无五花,不烤肉”~选用新鲜的五花现拌,看起来一小盘,其实肉量非常多。




一定要先烤五花,将一整盘倒入烤炉上,光是听“滋啦”冒油的声音,就让人按捺不住。

新鲜的五花肉放入口中会尝到原始的肉香,烤到焦黄,空气中都飘着肉香,配上点睛的酱料味,让*欲人**罢不能。

用鸡蛋现拌后,肉质松软细嫩,Q弹多汁。香葱和辣椒粉接着继续调教鲜牛肉,让肉香味完美散发并带有一丝清爽。

麻辣牛肉熟的特别快,肉放上去烤10s就可以翻面,高温迅速将汁水锁住,多汁又有嚼劲,入口分不清咬的是肉还是舌头。

新鲜的鱿鱼白白嫩嫩的,看起来特别光滑,鱿鱼本身没有什么油脂,拌上了特制的酱料后,特别诱人。

放上烤盘的鱿鱼须,暴躁的开始舒展自己的爪子,入口Q软有弹性,香辣中还带着鲜美。
秘制小黄鱼
小黄鱼的外表被烤的金黄微脆、直冒肉汁,轻轻一夹就能骨肉分离。酥脆的外皮搭配雪白肥美的鱼肉,脆中带嫩,嫩中带汁。


现拌韭菜
从不吃韭菜的吃货君,被这盘现拌韭菜撩了心,鲜香爽口,绝对是吃烤肉的解腻神器。



肉眼可见的高质量牛肉粒,一上桌就让人狂咽口水,必须要这份黑椒牛肉粒C位出道。


牛肉被切成四方粒,每一面都烤遍,还带着粉色的时候入口,稍用力,舌苔上开始放烟花,肉汁在口中炸开,嫩到心坎里。

牛肉+黑胡椒万年cp!横切面露出高级的粉嫩色,肉汁藏在每一寸雪花纹理之间,闪闪发亮。


上桌之后,撒上少量的黑胡椒,便可以开烤了。黑胡椒卷着肉香渗透进肉的纤维里,鲜嫩紧实,带着一股淡淡的奶香。

不同于别家的烤基围虾,他家选用的是鲜活的罗氏虾,现在是吃罗氏虾的季节,运气好还可以吃到虾黄哦。


新鲜的柠檬不仅是点缀,也是核心。浇上柠檬提鲜,虾肉紧实的就是健身房教练的腹肌,口感超赞。

用满满的蒜泥铺在猪脑上,直接放在铁盘上烤,吃起来像豆腐花,不过口感比豆腐花多了一层绵密。


锡纸烤的豆腐非常鲜嫩,用筷子连同表面的蒜泥将整块豆腐夹起,一口感受豆腐和蒜泥一起在嘴里爆汁。

核桃包是吃货君魂牵梦萦的最爱!大颗的核桃、颗颗燕麦,微甜的红糖流淌在核桃和燕麦身边,整个人化在了这股甜蜜里。



你可能吃过桂花糕,但肯定没吃过烤桂花糕!桂香浓郁、清甜软绵,遇热膨胀后,焦脆的表皮,又香又糯,让*欲人**罢不能。

独特的绿色调色,暖色的灯光,高档舒适的装修,像网红店一样适合拍照,却比网红店多了一些高级的质感。

店门口便放着一整墙的进口啤酒,想喝什么随意挑,高档却拥有着相当平民的价格。

用老板的话来说就是:“我不会说我们家的食材是最好的,因为价格摆在这,但绝对是同价格里,环境最好,食材最好的。”




有个可以大口吃肉、大口喝酒、环境舒适、又能跟朋友聊聊天的地方太少了,玖叻就是想创造一个这样的秘密基地给你。

玖叻烤肉

*地址:樊城区大庆西路119号清和园底商(九悦天城对面)
*营业时间:10:00-22:30

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出品:襄阳食记网络科技有限公司
编辑:吃货君 摄影:大福君
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