大家都知道，钱学森当年为回国放弃了在美国极高的待遇。初略统计，钱学森为回国放弃在美国的待遇有：每月2000美元的讲师薪资、每月1600美元的研究所工资、每年5万美元的科研奖金、出入五角大楼的资格、麻省理工学院终身教授的身份以及美国绿卡。
问题来了，钱学森历经千辛万苦后回国祖国，当时他享受着什么待遇呢？钱学森有句名言，“我虽然姓钱，但我并不爱钱。我作为一名科技工作者，活着的目的就是为人民服务。如果人民最后对我的工作满意的话，那才是最高奖赏。”
人是要吃饭的，日常生活花销也是需要工资。在钱学森图书馆里有三份1996年1月至3月的钱学森工资单，其中1月份工资最高，2083.08元。然而，1955年钱学森刚回国时他的月薪是335.8元。当时国家百废待兴，所有人工资并不高，比如当时十位大将的工资是每月425元。
1957年，钱学森的每月工资多了一项100元津贴，外加年底500块奖金。这是一个什么概念呢？当时国家处级干部月工资130元-270元，普通工人月工资32元-140元。钱学森夫妇除了负担两个孩子外，还要负担父亲钱均夫、蒋英母亲蒋佐梅以及蒋英奶奶的生活。
1959年、1961年，钱学森两次分别获得了3700元、11568元稿费，他全部捐献了。1957年，苏联送给钱学森2.6万卢布礼金，当时约合1.47万元人民币，这也是一笔巨款，结果钱学森直接全部捐献了。由此可以看出，钱学森确实不爱钱。除了必要的警卫外，国家还给了钱学森一个待遇，配备了全职食品安全员，在当时这个待遇连十大元帅也没有享受。
为何要给钱学森配备食品安全员呢？这完全是为了保护钱学森，因为钱学森对当时的中国来说太重要了。1964年，正值“两弹”研制的关键时刻，结果却出现了特务在食品中投毒*杀暗**案件，为此公安部决定加强对钱学森的保护。
为此一名叫段恩润食品化验员来到了钱学森身边，负责钱学森的食品安全工作。段恩润每天的工作要求严格，购买的每一项食品，必须经由他取样化验，在确认无毒后才能交给炊事员。不仅如此，钱学森全家不能在外面购买食品，包括两个孩子也不能在外面买零食。
钱学森全家吃过的每一盘菜，段恩润都需要取样放进冰箱，等待24小时之后钱学森全家一切正常，才能将样品丢弃。当时电冰箱是一个稀罕物，都是从苏联进口的，可见钱学森的重要性。笔者还注意到一个细节，1963年9月，钱学森写信给当时国防部第五研究院*党**委，提出降薪。
钱学森在信中写道：“现在我所正在进行级别工资的调整，我想利用这个机会也提出一个近年来留在我心中的问题。这就是：我的工资除职务上的原350元，还有作为学部常务委员的100元，每月共450元。我认为这个工资过高。”
参考资料：《钱学森传》、《钱学森的待遇》