美发店怎么老是没利润呢 (美发店老板创业失败亏了钱)

美发店怎么老是没利润呢,开美发店每个月都亏损

一位美发老板挺苦恼的。老店生意火爆,鼓动店里的发型师入股,一起开了一家新店,生意却差的太多,总是在保本线上挣扎。本来企业发展开分店是好事,员工入股也能降低人才流失率。现状却是,几个股东闹着退股,甚至可能因为退股闹矛盾,导致流失。老板很是闹心。

其实新开这家店条件非常好。开在当地最潮最繁华的商圈,面积也变大了,装修也更好了,顾客的消费体验也提升了。但是,生意就是怎么也好不起来。

美发店怎么老是没利润呢,开美发店每个月都亏损

是不是很多美业老板都会碰到这个问题呢?

而升级背后的陷阱到底有哪些呢?

1、选址问题

通过和老板的沟通发现,虽然新店在商圈繁华地段,但是出于成本的考虑,位置相对隐蔽,人流量较少,停车不便。老顾客找过来都费劲,更何况线上引流来的新客人了。

2、引流:老顾客离得远,新顾客没跟上

老店之所以会火,靠的是老顾客的口碑营销,老顾客占客流很大比例。很多老顾客反映,新店离住的地方太远,虽然环境比老店好,但是从方便程度上还不如老店。而新店商圈没有打开知名度,客人自然会出现断档

3、客单价:客单价提高40%,顾客不买账

因为新店面积大,装修、人工、房租等成本增加巨大。为了覆盖成本,同时为了能够给员工看到所谓的“企业发展”。在定价时,新店直接比老店价格涨了40%左右。同样的品牌,同样的员工,不同的价格。价格敏感型的顾客直接选择不来了。

4、服务:用老店的水准做新店

因为新店价格、环境超出老店一大截。所以顾客相应的对服务、技术、卫生各方面的要求和预期更高。但是,由于新店开业时间较短,中高端店的服务经验、各方面培训都没有跟上。导致顾客事实上的体验有心理落差,不好的口碑传播出去,隐形的流失了一批顾客。

5、管理:人员多了,但效率低了,浪费多了

原来做老店的时候,老板一个人就能盯得过来。新店开业后,增加了店长、主管,但是相应的管理理念、制度、考核指标没有进行更新,导致管理效率降低,员工管理难度变大,各方面的浪费增加。新店反而成了老板的一个沉重的负担。

6、股份制:股份制背后的规范化管理缺失

股东闹着要撤股,除了新店持续不盈利外。还有一个重要的原因是因为没有提前制定股份制规则,没有做好规范的财务管理。原来做老店,收款、支出都是老板一个人说了算,利润也是老板自己的,所以收支账乱一点没关系。开新店时,没有制定正规的股份制规则,而是像梁山好汉一样靠兄弟感情。也没有正规的财务流程,导致了相互之间的不信任。出现退股的事情,也是必然的。

比升级硬件更重要的,是升级系统思维

美发店怎么老是没利润呢,开美发店每个月都亏损

难道升级是个错?当然不是。店面升级是品牌成长必经之路,如果遭遇“升级劫”,一定是升级过程中,运营系统的某个环节出了问题。

对于美业老板而言,企业发展升级是必由之路。但比升级位置、升级门头、升级装修等“硬件”更重要的,是先升级自己的系统思维。