随着百姓生活质量的提升，餐饮行业市场需求不断扩大，并伴随着消费升级不断进行产业升级，全国餐饮收入同比增速9.5%，高于同期社会消费品零售总额增长9%，餐饮消费成为国内消费市场的重要力量。但与此同时， 餐饮业也面临了新经济、新技术、新消费带来的种种挑战 。
目前的餐饮市场，已经从高速增长阶段开始 转向高质量增长的新餐饮时代 ，竞争压力也日益激烈。
每年的夏天是烧烤餐饮市场的高值期，在夜晚随着消费的人愈多，直接导致订座成了难题。早几年有家浙江的客户，一直延续传统电话订餐的方法，这一问题非常突出，在点餐高峰期电话一直忙音占线，使得很多客户流失。后来在合作中，我们给开发了微信CRM点餐系统，这种情况才得已好转。
微信CRM点餐系统的技术应用，目前已经完全解决了传统餐饮行业的一些痛点问题 。这一期将结合近几年餐饮行业服务经验，和大家重点交流下“微信CRM点餐系统”等新技术形态，在餐饮业的营销优势。
一、传统餐饮系统
1、使用传统的服务员点餐模式，服务员手记，客人翻看纸质菜谱，每桌客人点餐至少也要十到十五分钟，点完菜需要把菜单送到收银台，还要送到后厨。这样的点餐下单流程难免会出现漏单，错单。 常有顾客抱怨点好的菜迟上、错上、漏上，都因服务员忘记落单、下错单、或厨房失了单；
2、传统收银，每天的收银比较混乱，各种类型收银无法统计。交接班经常会出现账目不清的纠纷问题；
3、吧台经常出现跑单，漏单现象；
4、服务员奔跑于前厅、吧台、后厨之间，增加服务员工作量，导致客人流失；
5、手工统计各类报表，餐厅经营者需要每天驻店当老板；
6、每天开门迎接客人，没有全盘的营销策划解决方案；
7、线上外卖还得登录第三方外卖平台，不能直接和餐饮系统对接。
二、微信CRM点餐系统的优势
1、扫码点餐：设定每张餐桌的二维码，客户扫码餐桌二维码可进行自主点餐，下单，支付等，节省了服务员的时间提高了工作效率；
2、智能收银：智能化的收银管理系统防止漏帐、错账、对不上账；
3、交接班管理：支持早晚班、混合班等多种班制的交接班，*班交**小票清晰，不用反复核对，减少*班交**时间；
4、智能厨房：打印机区分前台和后厨打印，后厨打印可以精确到各个菜品间的菜品自助打印，这就不会漏菜，上错菜了，减轻厨房的压力；
5、财务报表：销售报表从消费类型、会员类型、营业时间、员工权限管理、菜品类别、付款方式(微信、支付宝、银行卡、现金等方式)、单位结算详情；
6、线上外卖：商家使用餐饮管理系统无缝对接第三方外卖平台，或搭建属于自己的外卖平台 。
利用微信CRM点餐系统，消费者可以随时随地对菜品进行点单，商家可以节省重复印制菜单等物料的成本，效率高效且方便。 消费体验的提升，可以带来口碑的提升，而口碑的提升带来的就是翻台率和回头率的提升 。另外微信CRM点餐系统获取顾客基础信息后，商家还可实现对其二次营销等。
三、餐饮营销的多元化
微信CRM点餐系统与线上、线下营销实现衔接，定制营销解决方案。营销策划、绑定公众号、粉丝管理、推广信息、制定方案、微信推送、店内海报等等各种营销方式来帮助餐饮企业提高品牌知名度以及带来更多的流量入口。
商家一方面可以基于微信对客户信息进行管理，查询会员积分、消费习惯、电子券使用等信息；另一方面可以借助CRM系统在拓展潜在会员客户方面，节省成本。
微信CRM点餐系统，已成为餐饮管理流程的核心， 从顾客点餐、后厨打单、结账收银、会员管理、线上外卖都在一个平台内完成，构建完整生态链的智能化餐饮管理系统，从而进一步降低人力成本、管理成本、营销成本等 。
在我们自主开发的系统中，还可以基于门店，对路过方圆20公里顾客实现定向商家信息推送，进行精准营销和定向营销。 近几年诸如江湖翅客特色烧烤、御麦香烤鸭、功夫食神灌汤煎包等餐饮客户，在达成合作后借助这种新的经营模式，实现了新的销售突破。
如果想让你的餐饮事业在未来领域里有一个好的发展，可以和他们一样，借助微信CRM点餐系统是一种很好的选择！
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