复古港风情怀 ｜ 茶档＋私房菜 ｜ 平靓正益街坊
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· 蝉联四个排行榜TOP1 ·
· 北山新晋人气打卡点 ·
· 500㎡三层超大港味空间 ·
· 三重超值福利，等你来打卡 ·
不少人都说“潮流是一个轮回”，近来复古风一阵刮得比一阵猛。港风向来都被视为复古届标杆，而北山这家蝉联四个排行榜TOP1的茶档， 正在以它的方式，无声地致敬港风。
500㎡三层超大空间，第一层是风味十足的港式茶档、第二层是宛如世外桃源的粤式私房菜，还悄悄地在顶楼养起了长颈鹿和斑马。外墙为落地玻璃，采光一绝， 打卡出片妥妥滴。
各种复古灯牌、港星打卡墙、“港铁北山站”等各种乍眼的港式元素在店内每一隅闪闪发光， 港式复古情怀指数爆表，引得无数珠海潮人相继打卡。
除了环境够港味，出品也够港味。碟头饭、粉面、high tea等经典港饮港食应有尽有，还有三大限时福利，独宠痴迷港风的各位饕客。 如果我有一份双人霸王餐，你会不会跟我走？
来都来了，当然是要先试一试这里的情怀招牌，这些一人份的碟头美味， 一支公来*欢偷**的时候独食就再好不过了。
滑蛋虾仁叉烧饭
金灿灿的滑蛋上镶嵌着大块大块的虾仁和叉烧，再浇上秘制的酱汁， 仿佛是为这份碟头饭添上了灵魂， 更是让人闻香垂涎。
火候掌握得恰到好处，嫩到还有出汁的滑蛋，完完整整地被平铺在饭面头。犹如金黄的丝绸般， 一拉、一扯间便轻松分离， 丝滑又柔软。
蜜汁叉烧瘦而不柴，咸香入味又带着丝丝甜蜜。虾仁的块头很大，咬下爽口弹牙。滑蛋、叉烧、虾仁、酱汁、米饭，五者绝美糅合， 难怪每张桌上都有它。
良心鲍鱼捞饭
“鲍参翅肚”老广过时过节，总会馋其中一样，排头的鲍鱼就更深受大家的青睐了。这份写满着富贵的鲍鱼捞饭， 可真是名副其实的良心。
每一只鲍鱼都由梁兴的大老板亲手炮制， 超十日精心焖制料理， 让这份鲍鱼捞饭里里外外都泛着一股鲜浓的滋味。
先仔细品味干鲍的鲜美，再三咀嚼， 鲜味在唇齿间流淌。 熬制良久的鲍汁包裹着每一颗米饭，同样浓郁甘甜。这股鲜美的劲头，无穷无尽地在口腔中回荡。
牛腩云吞面
这份惹味的牛腩云吞面，也有属于老广的专属吃法。先来一口“头啖汤”， 每日用猪骨熬制的汤头，清而不寡。 再暴风吸入一口面条，没有刺鼻的碱水味，又够筋道。
还有每天现包现煮的云吞，这里坚持选用手打云吞皮和鲜猪肉剁馅，皮薄馅靓。秘方焖制的牛腩肥瘦相间、软烂入味， 老广的味蕾在这里得到了偌大的满足。
而下午茶是香港人不可或缺的饮食文化和生活习惯，而从小就被TVB文化熏陶的我， 三点三也就意味着“够钟蛇皇”。
不约而同地放下忙碌的工作
和同事一起点上一份包点、一杯茶饮
享受忙里偷闲的happy hours吧
菠萝鸡扒包&传统猪扒包
包点是港式下午茶必点的存在，菠萝包、猪扒包…… 困倦的午后打工人就靠这些饱腹包点充能啦。
这诱人的爆裂纹，是菠萝鸡扒包傲人的资本。 一碰即碎、入口酥脆，汁水丰盈的鸡扒也同时在口腔中迸发，妙哉。
还有这份传统猪扒包，绵软的面包， 夹着一片比脸大兼新鲜出炉的滴汁猪扒。 烫手冒烟，一口足以勾住味蕾和满足午后馋嘴的狂想。
咸香鸡翼&避风塘墨鱼丸
贪心的我时常还会点上一份香脆小食，咸香鸡翼和避风塘墨鱼丸都是不错的选择。
咸香鸡翼端到桌上时还热辣辣到烫嘴，轻轻一撕就能整只撕开。外酥里嫩，肉质口感丰满， 连骨头都是大写的酥脆。
而避风塘墨鱼丸就香口又醒神，避风塘香脆惹味，墨鱼丸Q弹鲜美， 隐隐约约的辣味更是锦上添花， 上头过瘾。
招牌冻奶茶&香茅柠檬饮&柠宾饮
下午茶更不能少花样繁多的港饮，浓郁醇厚的招牌冻奶茶、芳香扑鼻的香茅柠檬饮、甜酸激爽的柠宾饮， 全都是我的心头好……
周末来北山悠闲放松时，也不妨前来打卡。拿着清凉的饮料， 漫步北山，陪你走遍每一个地标， 不仅解渴，用来摆拍也hin可以。
「梁兴」还是披着“茶档”外皮的私房菜馆，不少人为了一品这地道小菜慕名而来。
「梁兴」匠心甄选当季上乘食材， 大鱼大肉、丰盛体面，款款都味美寓意好。 正宗的粤式风味，顷刻就能俘获老广的心口胃，这两款团圆饭套餐确实让人难以抉择。
保留着8090年代的复古港式情怀
仿佛带我一秒穿越到老香港
地道的港饮港食和粤式佳肴
平靓正得令人餍足
梁兴，确实良心
文案 / 颇 酱
摄影 / 阿 宇
设计 / 臭 鼬