一个社区小超市老板的困惑，看你能给他解忧吗？
粉丝一家位于广东佛山地区正在营业中的小店，160平方左右，准备升级改造，增加生鲜品类，同时对整体的空间布局进行优化，提升顾客的体验感和店主管理超市的便利度。
店面布局现状
情况简介：超市被不可拆除的墙体分为了两个空间，现状如图所示，基本上是这种布局形式。老板升级的主要意图是，将下方空间，靠近后门的区域，就是图中两节短货架的区域，改编为生鲜区域。促销台一侧的外水柜不动。该怎么布局设计？
一 、收银台的位置问题
困惑之一，现有收银台遮挡了部分入口的位置，显得不大气，该如何调整收银台。门口有一个大柱子。
收银台位置需要解决正常收银工作，还要让顾客感觉方便，特别是在门外购买饮料的顾客，进来后可以直接找到收银台，方便交款结算。目前收银台在1号的位置。
收银台的备选区域有3个，分别是2号位置，就是水柜的背面，还有就是3号位置，楼梯的底下，还有就是大柱子的一侧，但是无论怎么看，都不是最优的选择。各有各的弊端。2号的位置，虽然解决了扩大入口，给顾客以宽敞的感觉，但是对另一个空间的把控越来越少，有点力不从心的感觉。3号的位置，虽然也能照顾到入口的情况，对于购买水的顾客来说，进来结账相对方便了，但是收银台所处的位置不是特别舒服，毕竟上方是楼梯的一个斜坡不规则空间。
4号的位置，就更不用说了，有点藏起来的感觉，不大气，也不方便给顾客结账。
如果你是这家小超市的老板，对于收银台的位置，你会怎么选？
二，就是生鲜区的位置。
基本的想法是设计在左下角后门位置。相对于货架商品而言，生鲜商品需要人工打理的频次更高，管理也有一定难度。但是因为是家庭式的生意，人手较少，太分散的话，劳动量会增加。考虑增加的品类，重要的考虑因素有哪些呢？区域，引流，人工，管理，顾客方便，还是其他的方面？
对于新增生鲜品类的一点建议，如果一家店面从来没有经营过生鲜，一味的认为生鲜是引流品类，就把他放在比较隐蔽的区域，不见得是好事，你想，顾客给你店面的标签是杂货店，已经很长时间了，即使增加了，如果没有特殊的介绍，顾客也不一定能过去。所以增加新品类的位置，不能只凭经营者自己的意图，也要结合实际情况分析。
收银台位置安排是当下最急迫的问题，生鲜区域的位置，可能会在日后显现出来。当然还有更多需要考虑的问题，空间怎么更好的衔接，品类之间如何更好的关联，顾客视觉感受更好等等。
对于这家店面，你怎么看，欢迎留言讨论