据估计，数量超过3600亿只以上的蝗虫，从肯尼亚、索马里和埃塞俄比亚等国，顺着印度洋的海风，飞越并成功降落到印度、巴基斯坦等南亚国家。密密麻麻的虫群一经经过，田地里的庄稼便被吞噬殆尽，当地的农民损失惨重，面对这些可恶的蝗虫，实在让人懊恼不已。
据搜狗百科的资料，蝗虫，又称蚂蚱、草蜢等，全球有超过10000种，仅在中国境内就有1000余种，分布于全球的热带、温带的草地和沙漠地区等。蝗虫，身体通常呈现绿色、灰色、褐色或黑褐色，头部较大，触角较短；前胸背板坚硬，向两侧延伸，形似马鞍，生命力非常顽强。在极端干旱的时期，它们可能会大规模爆发，给自然界和人类带来巨大灾难。
由于蝗虫的植食性，喜欢吃肥厚的叶子，如白菜、甘薯、空心菜等，以及其他农田作物，因此，尽管蝗虫是害虫，尤其对于农民们而言，它们简直是天敌。然而，对于一些人来说，蝗虫绝对是美味佳肴。在杭州举办的美食节上，有人品尝过油炸蝗虫，或者是烧烤的蝗虫，搭配啤酒，堪称美食佳肴。油炸的蝗虫，经过生粉裹膜后炸制，外表呈焦黄色，水分被彻底炙干，加上麻油和花椒等调味料，色泽金黄，飘溢着诱人的香气，咬下去脆生生的，夹带着谷草的清香。至于烧烤的蝗虫，用竹签穿串，缓缓烤制，要在蝗虫上刷一层食用油，这样烤出的蝗虫，外酥内嫩，撒上少许盐、芝麻、味精、孜然粉、辣椒粉等调料，站在旁边的人闻到香味早已垂涎欲滴。这种味道，实际品尝之后才知道，肉质鲜嫩，味道竟然媲美虾，甚至不逊于虾。科学分析表明，蝗虫的体内脂肪、胆固醇含量通常低于畜禽肉类，因此是肥胖症、高血压、心血管病患者的理想食物。此外，蝗虫富含水分、蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物，特别是甲壳素，被营养学家认为是21世纪人类的最佳食品，甚至被视为未来太空食品的理想来源。
