在日本，有一种很方容易享用的米饭料理叫做「茶泡饭」。究竟「茶泡饭」是一种怎么样的日本料理呢？马上就来告诉您要怎么样才能享受到日本最基本的茶泡饭料理吧！
最初，茶泡饭是把绿茶加到饭里一起吃并且会配上腌渍的小黄瓜，在你很忙碌或是感到有点饿的时候可以很轻松的准备来吃。
现在，茶泡饭的基底不只有绿茶，我们也可以加入许多不同种类的高汤或配料，同时也增加了茶泡饭各式各样的食用方式。
茶泡饭在许多的小餐馆及居酒屋，他变成了很亲民的料理，再加上它变化丰富的特性，让许多茶泡饭专卖店也慢慢开始成立。
除此之外，市面上也开始贩卖很很多茶泡饭汤底的即冲包。
市面上开始贩卖茶泡饭即冲包之后，你可以更方便地享用它，只要把茶泡饭即冲包倒在准备好的饭上，再倒入绿茶，10分钟之后你就可以开始享用了。
梅子及鲑鱼是茶泡饭常见的口味。
鲑鱼茶泡饭
梅子茶泡饭
茶泡饭也可以加上烤鲑鱼或是梅子以及其他配料在饭上，最后再把绿茶倒入碗中享用。
高级餐厅里，他们会把鲷鱼片、鲷鱼排或几片雕鱼生鱼片甚至是把许多一口大小的鳗鱼铺在饭上，让茶泡饭变得更精致美味。
鲷鱼茶泡饭
鳗鱼茶泡饭
简而言之，茶泡饭也会有高汤，让我们除了绿茶之外，也可以选用高汤倒入饭中来享用。
茶泡饭吃起来也很清爽，它可以让你在很饿或者只是想要简单充饥时，都可以很轻松的来准备并品尝。
在日本几乎所有的酒吧都有茶泡饭这项餐点，而且东京还有几家专卖店呢，他们会提供很精致的茶泡饭料理，现在就让我们介绍几间给你们吧！
鹿火矢（新桥）
地址：东京都 港区 新桥 2-9-13
路线：从山手线新桥站的鸟森口步行约两分钟
营业时间：17:30～23:00(最后点餐时间 22:30)
Komeguni (浅草)
地址：东京都 港区 赤阪5-3-1 赤阪 Biz Tower 地下一楼
交通方式：从东京地下铁千代田线赤坂站步行约1分钟／从东京地下铁赤坂见附站步行约5分钟／从东京地下铁溜池山王站步行约6分钟
KOMERAKU（汐留）
富有创意的茶泡饭连锁店－「KOMERAKU」，使用的米饭为发芽玄米，相较于一般的茶泡饭店家，这边的份量来的多更多。讲究的食材、营养的蔬菜，还有各种奢华的配料等，都让店家获得了饕客们相当高的评判。
除了茶泡饭之外，可以单点的饭团也是超人气商品。明亮舒适的店内，带给人一种非常沉稳的感觉，也很适合情侣来此用餐。
地址： 东京都港区东新桥1-5-2 汐留City center B1F（Google Map）
看过以上的介绍后，您是否也更加认识「茶泡饭」了呢？
不管去多少次日本，总有不同的发现在等着自己！
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