想必爱吃兔头的人们都耳熟能详宣兔头这个品牌，尤其是麻辣味、鱼香味简直就是一绝，许多人也知道宣兔头的创始人宣贵琼是一名和蔼可亲的大姐。
中年创业，企业发展到现阶段，在她的身上，有许许多多我们可以学习的品质。
宣贵琼1951年7月出生在四川成都的一个小家庭，除了她自己还有8个兄弟姐妹，家中的困境自然不敢想象。
到了上初中的年纪，父亲认为女孩子没必要读太多书，男孩子读书就够了，不然家里负担太大。可宣贵琼就是不服，她就想办法去求老师让自己读书。好景不长，又遇上了“*革文**”，不得不辍学。后来知识青年上山下乡，她也义无反顾地去下乡当农民，三年都没有回过家。
宣贵琼学习能力极强，她做过教师、化纤厂工人、针织器材厂工人和钟表厂工人，又自修了汉语言文学去当记者，在经济人口文化社、人民日报海外版四川记者站、中国商报都有工作过。每每经历挫折，却又非常勇敢地去面对，屡败屡战，永不放弃。
人生低谷经历多了，高峰就来了。以前做知青的时候很想念妈妈做的兔头，便就自己学着做，经过一位老私厨的指点，兔头做得还不错。
那么宣兔头的创始起因就很简单了，她邀请她的媒体朋友在家里聚会，大家都被味道所惊艳，几个热血的人当场就凑了点钱开创了这个品牌，说一定要让全国的人都吃到这个兔头的味道。于是50岁都已经退休了的年纪，宣贵琼选择为社会贡献自我，开始了她的创业生涯。
宣大姐的秘制兔头共有8个味道，其中是麻辣味、鱼香味更是一绝。功夫不负有心人，宣兔头走红了，甚至创造出一天卖出1.5万只兔头的记录，她也成为了远近闻名的创业楷模、女企业家。
但在2013年7月发大洪水，她的餐馆被淹浸泡在水里四天三夜,损失了200多万元。但这仅仅只是一位业务能力极差的女星一天的收入，不得不说世界的参差就这么大，面对这样的企业危机，宣大姐依旧不忘初心经营着宣兔头这个品牌，甚至卖掉了市区的精装房来维持经营。对于员工，她也从不亏待，儿子的精装房即使被卖掉，员工工资也一定要到位，可某女星日入200万，都舍不得花2000块给自家小狗治病。这样的畸形现象，真是路人看了都为宣大姐鸣不平。
对此，小编只想呼吁：拒绝高薪烂技明星，我们需要不忘初心踏实奋进的女企业家！